Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Fusiloni dengan saus sampanye dan mutiara herring

Pasta30 menitOrang 4400 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 42)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Fusiloni dengan saus sampanye dan bola ikan haring

Jika Anda ingin mengejutkan keluarga Anda dengan file hidangan pasta khusus Natal ini, ini resep hari ini. Saya pernah menggunakan fusili besar, yang disebut fusiloni, tetapi tentu saja Anda bisa menggunakan pasta yang paling Anda sukai. Untuk sajian ini, menarik menggunakan pasta berkualitas yang sedikit lebih istimewa dan dengan format yang sedikit berbeda dari makaroni atau spageti.

Pasta ini akan ditemani dengan kuah berbahan dasar yang lezat sampanye, jadi ada baiknya jika ada sampanye yang tersisa dari satu hari ke hari berikutnya, yang mungkin untuk diminum tidak lagi memiliki kesegaran botol yang baru dibuka, tetapi untuk memasaknya sempurna.

Dan akhirnya, kami telah menggunakan mutiara herring. Beberapa hari yang lalu, perusahaan penangkapan ikan Dia mengirimi kami beberapa contoh produk adiboga, dan kenyataannya adalah lezat. Jadi jika Anda pecinta produk seperti lump roe, salmon, trout dan lainnya, saya sarankan Anda mengunjungi situs web mereka karena benar-benar enak.

Jika Anda tidak memiliki mutiara ikan haring, Anda dapat menggunakan telur ikan atau telur mujol yang harganya sangat mahal sepanjang tahun.

Fusiloni dengan saus sampanye dan mutiara herring

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hidangan pasta spesial untuk Natal, dibuat dengan saus sampanye yang lezat dan atasnya dengan bulatan ikan haring.

Fusiloni dengan saus sampanye dan mutiara herring
  • Irene Arcas
  • Jenis resep: pasta
  • Kalori: 400
  • Porsi: 4
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 350-400 g pasta
  • 1 liter air
  • 250 g sampanye
  • 200 g krim kocok
  • 2 telur
  • 1 sendok teh kari
  • 1 sejumput pala
  • sejumput lada
  • garam secukupnya
  • 1/2 pil konsentrat ayam (tipe Avecrem)
  • 8 batang kucai
  • 100 g keju Manchego atau Parmesan (dan sedikit lagi untuk menghias)
  • 50 g mentega
  • 75 g mutiara herring (atau benjolan atau telur mullet)

Persiapan

  1. Kami memasukkan 1 liter air asin ke dalam gelas. Kami memprogram 8 menit, suhu varoma, kecepatan sendok. Kami memasukkan pasta melalui nosel dan memprogram waktu yang ditunjukkan pada paket, suhu varoma, belok kiri, kecepatan lambat.

  2. Ketika waktunya habis, kami mengeluarkan pasta, mengeringkannya dengan bantuan keranjang dan memesannya.

  3. Kami meletakkan keju dan daun bawang di gelas dan memarutnya dengan beberapa gerakan turbo. Kami mundur.

  4. Tanpa mencuci gelas, tambahkan mentega dan program 3 menit, suhu varoma, kecepatan sendok.

  5. Sekarang kami menambahkan sampanye, krim, merica, garam, pala, tablet konsentrat, dan keju dengan daun bawang yang telah kami simpan. Kami memprogram 8 menit, suhu varoma, kecepatan 1. Pada titik ini kita harus memperhatikan agar busa sampanye tidak keluar saat mendidih. Jika demikian, kami melepas cangkirnya dan hanya itu.

  6. Saat saus dimasak, kocok telur dengan garpu.

  7. Saat waktu saus selesai, kita biarkan suhu turun menjadi 70º (sekitar 5 menit).

  8. Kalau sudah di 70º, kita program 2 menit, suhu 90º, kecepatan 4. Saat mesin menyala, tambahkan dua telur kocok ke dalam mangkuk.

  9. Segera setelah waktunya habis, kami mengeluarkan saus dari gelas ke wadah (karena panas berlebih bisa membuatnya terpotong).

  10. Kami menempatkan pasta (yang akan kami panaskan dalam microwave misalnya), saus, hiasi dengan mutiara ikan haring dan keju.

Kesetaraan TM21

Kesetaraan thermomix


Temukan resep lain dari: Nasi dan Pasta, Umum

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.