(Penilaian 7)
Cargando ...
Mmmmm enak banget, kok, kalau suka kroket dan keju, ini resepnya. Lembut, enak, lembut, renyah… kenikmatan yang nyata!
Kami selalu memberi tahu Anda bahwa bechamel dengan thermomix itu menyenangkan, karena memiliki tekstur yang unik dan sangat sederhana. Kami juga dapat memperbaikinya tanpa masalah dengan cepat. Jika kental, tambahkan susu dan jika masih cair, tambahkan tepung dan lanjutkan memasak tanpa membuat gumpalan.
Di blog Anda bisa menemukan berbagai versi kroket, ikan kod, ham, ayam ... jangan lewatkan mereka!
Gorgonzola dan kroket kenari
Kroket creamy yang terbuat dari kroket dan kacang-kacangan, penuh rasa, lembut dan tekstur yang unik. Ideal sebagai minuman beralkohol.
Kesetaraan TM21
Informasi lebih lanjut - versi kroket
Sumber - Menjadi gourmet
Resepnya terlihat bagus, saya yakin akan. Tapi, pada titik ini dan dengan skala yang telah kami masukkan ke dalam TM, tolong, jangan tunjukkan tepung dalam sendok makan ...... 😉
Tidak lama lagi diucapkan daripada dilakukan !! Terima kasih atas komentar Anda 🙂
Ini saya harus coba! apa yang menyenangkan !!!!. Tapi soal bechamel, saya cuma kurang suka resep thermomixnya, sesuai selera saya selain terlalu kental rasanya juga seperti tepung. Saya selalu memperbaikinya.
Halo Patri, bisa ceritakan bagaimana penampilan mereka terhadap Anda? Nah, yang terbaik adalah menyesuaikan resep dengan selera masing-masing, itulah yang dimaksud dengan memasak! Jika rasanya terlalu seperti tepung, saya sarankan Anda membiarkannya masak sebentar lagi dan jika terlalu kental tambahkan susu lagi sampai sesuai dengan keinginan Anda. Berkali-kali, tergantung merek tepung dan susunya, proporsinya bisa berubah. Terima kasih telah mengikuti kami !! Pelukan 🙂
Saya membuat adonan sesuai petunjuk dan memasukkannya ke dalam freezer, bahkan lebih lama dari yang Anda maksudkan tetapi adonan terlalu encer untuk dikerjakan. Menurutku. Proporsi tepung dan susu tidak tepat atau mungkin Anda harus membiarkannya lebih lama untuk memasak béchamel.
Halo Rafaela, seperti yang saya katakan, selalu tergantung merk terigu dan susunya, tidak semua tepung menyerap sama. Bagaimanapun, saya telah memasukkan jumlahnya dalam gram, seperti yang diminta Rogelio kepada kami. Pokoknya, kalau kita lihat adonannya terlalu cair, kita bisa masak adonan beberapa menit lagi. Saya akan menambah jumlah menit dalam resep. Terima kasih untuk pesan Anda!
Hal yang sama saya katakan, tidak mungkin untuk menggabungkannya, Anda benar-benar melikuidasi, mengikuti resep apa adanya ... Saya harus menggunakannya untuk saus, sayang ...
Halo Rachel, betapa menyesalnya saya! Saya akan mengubah takaran tepung dengan menambahkan 800 sampai 1000 g tepung sehingga dimulai dengan 800 gram, teksturnya dicentang dan kemudian ditambahkan jika perlu. Anda dapat menggunakannya untuk mengisi beberapa tartlet atau quiche, Anda akan melihat betapa lezatnya !! Anda dapat membekukannya dalam porsi berbeda dan dengan satu porsi tambahkan lebih banyak susu dan gunakan untuk saus pasta atau risotto. Saya minta maaf !! Terima kasih telah menulis kepada kami dan membuat resep kami. Pelukan dan selamat Natal 🙂
Halo !!, Saya baru dan saya menyukainya. Saya sudah mencatat banyak resep untuk dicoba.
Soal kroket, saya bikin dasar Thermomix bechamel: 800 ml. susu dan 170 gr. Tepung.
Salam, sampai jumpa di sekitar sini
Selamat datang Esther! Senang bertemu Anda di sini 🙂 Anda sudah tahu bahwa setiap komentar atau pertanyaan yang Anda miliki tentang resep apa pun, jangan ragu untuk bertanya kepada kami. Terima kasih telah mengikuti kami !!
kroket terbaik yang pernah saya masak dengan thermomi, sangat enak. Terima kasih.
Lura, terima kasih banyak atas komentar Anda! Pelukan 🙂
Halo Irene, bagaimana jadinya kroket dengan susu dengan kacang puleva ini?
Halo Jonatan, kalau lihat di teks resepnya tertulis jumlah tepung perkiraan karena tergantung jenis susu/tepung yang digunakan. Oleh karena itu, dalam kasus Anda, Anda harus menambahkan lebih banyak tepung untuk mendapatkan adonan yang bisa dikerjakan. Mungkin bisa dikatakan sedikit lebih sopan, karena resep ini sudah teruji oleh tim di thermorecetas dan kami dapat menjamin bahwa itu berhasil. Semua yang terbaik.
Benar-benar beberapa kroket spektakuler Goodies yang sangat lembut
Saya harus menambahkan sedikit tepung lagi
terima kasih
Betapa baik Reme, terima kasih banyak !! 🙂
Saya mencoba melakukan straight pada akhir pekan, kenyataannya itu tampak hebat. Setelah meninggalkan adonan untuk beristirahat semalaman di lemari es, ketika saya pergi untuk menandatangani kroket tidak mungkin ... adonan sangat cair dan hancur utuh. Saya mencoba membekukan adonan, dan menambahkan remah roti seperti yang disarankan, tetapi tidak ada yang berhasil memperbaikinya :(. Sayang sekali karena adonan rasanya sangat enak.
Halo Cristina, sungguh marah! Lain kali masukkan kembali kismis ke dalam gelas, panaskan dan tambahkan lebih banyak tepung. Dan jika Anda tidak punya waktu untuk memperbaikinya seperti itu, jangan pernah membuang adonan, ambil tartlet atau vol-au-vent dan isi dengan adonan itu. Anda bisa memanggangnya sedikit dan rasanya enak. Terima kasih telah menulis kepada kami !!
Jolín kekecewaan yang saya terima dengan kroket ini, adonannya sangat cair sehingga tidak dapat dirakit, saya menambahkan seratus gram tepung lagi, memasak lagi dan tidak ada ... sayang
Halo Almudena, jarang sekali menambahkan 100 g tepung lagi, artinya total 300g tepung untuk 800 g susu, jadi cair ya, yakin sudah menimbang jumlahnya dengan benar?
Halo Anamaría, mungkin Anda bisa lebih sopan dalam berkomentar ya? karena ini adalah resep yang lebih dari sekedar diuji oleh tim Thermorecetas, sama seperti semuanya. Susunya harus utuh dan tepungnya biasa saja, itu yang dipakai? Dengan 800 g susu dan 200 g tepung harus keluar dengan sempurna, proporsinya tidak boleh gagal. Sayang sekali jika uangnya terbuang sia-sia karena adonan kroketnya bisa digunakan kembali di volovanes, misalnya di empanada, atau bisa juga dimasak lagi lebih lama dengan suhu yang lebih tinggi. Semua yang terbaik.
Pertama-tama, terima kasih atas resepnya dan untuk memberikan solusi atas masalah tersebut, berkat ini saya telah memecahkan masalah adonan menjadi cair.
Dalam kasus saya, saya mengulangi adonan dan kemudian saya membaca di komentar bahwa Anda dapat menambahkan tepung jadi saya mendapat dua kali lipat adonan hehee. Keduanya berair tapi saya akan memperbaiki masalahnya. Aku akan meninggalkan mereka saat istirahat dan besok aku akan membuatnya dan kita akan makan.
Terima kasih banyak.
Halo Clari, terima kasih telah menyurati kami. Memang, jika masih cair, Anda bisa menambahkan lebih banyak tepung dan memasaknya agar mengental saat béchamel dimasak. Jika sangat lembut, saya menyarankan Anda untuk membekukan adonan sebelum menggulungnya, sehingga Anda bisa mengerjakan adonan dan membuat adonan kompak yang bagus sehingga terbuka saat Anda menggorengnya. Dan, jika adonan yang dihasilkan banyak, Anda bisa membekukan adonan tanpa masalah atau adonan dan membekukan adonan (sebelum digoreng). Sebuah pelukan!! 😉
Enak, saya pakai keju mozzarella bergaris yang disukai anak-anak.