Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Makanan penutup Natal Pandoro dan cava

Pencuci mulut270 menitOrang 8300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

makanan penutup-dari-pandoro-dan-cava

ini postre rasanya seperti natal. Memiliki pandoro dan cava jadi bisa dibayangkan hasilnya.

Tahukah anda perbedaan antara pandoro dan pantette? Sejauh bentuknya, pandoro memiliki bentuk bintang karena dipanggang dalam cetakan berdinding tinggi dengan bentuk seperti itu. Panettone, bagaimanapun, dipanggang dengan lingkaran bawah. Rasanya juga beda, meski lebih baik dicek sendiri karena secara tertulis sulit dijelaskan.

Untuk hidangan penutup ini kita akan menggunakan pandoro karena dengan itu kita akan mendapatkan bintang yang Anda lihat di foto. Anda dapat menggantinya dengan panettone atau yang lain milik kami: roscon de reyes. Saya mendorong Anda untuk membaca resepnya karena ini adalah makanan penutup yang sangat jelas dan rasanya enak memanfaatkan cava yang tidak kami selesaikan saat makan malam atau potongan roti yang mulai mengeras.

Makanan penutup Natal Pandoro dan cava

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Makanan penutup Natal yang elegan dibuat dengan pandoro dan cava. Sukses yang terjamin!

  • Ascen Jimenez
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 300
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 2 lembar gelatin (4 gram)
  • Air dingin untuk melembabkan gelatin
  • Gula 100 g
  • 120 g cava dan sesuatu yang lain untuk memandikan pandoro
  • 3 kuning telur
  • 250 g krim kocok yang sangat dingin
  • 60 g ceri asam (opsional)
  • Pandoro (sekitar dua irisan dengan tinggi masing-masing sekitar satu cm)
  • Kami juga membutuhkan pembungkus plastik dan cetakan dengan dinding tinggi (kurang lebih 10 cm) dan diameter sekitar 16 cm.

Persiapan

  1. Kami menempatkan lembaran gelatin untuk melembabkan dalam wadah dengan air dingin.

  2. Kami meletakkan kupu-kupu di gelas dan menambahkan gula, cava dan kuning telur. Kami memasak dengan pemrograman 9 menit, 70º, kecepatan 3. Di akhir waktu, tambahkan lembaran gelatin, satu per satu, dan aduk 30 detik, kecepatan 3. Kami mengambil kupu-kupu itu. Kami juga mengambil campuran dan cadangan kami.

  3. Kami mencuci dan mengeringkan kaca dengan baik. Kami memasang kembali kupu-kupu dan mengocok krim seperti biasa kecepatan 3 1/2, berhenti ketika kita melihat bahwa itu sangat tegas. Kami mengeluarkan kupu-kupu dan memasukkan krim ke dalam mangkuk besar. Kami menyimpannya di lemari es.

  4. Saat campuran pertama hangat (hati-hati, ini tidak dingin karena jika tidak mengeras dan Anda tidak bisa mengolahnya), kami menambahkannya ke krim kocok dan aduk perlahan dengan spatula.

  5. Sekarang giliran pandoro. Kami memotong dua irisan horizontal sekitar 1 sentimeter dan beberapa bagian untuk dinding dan interior.

  6. Kami melapisi cetakan dengan film transparan dan meletakkan salah satu roti pandoro di alasnya, yang akan menjadi bintang besar makanan penutup kami. Jika kita ingin membuat bintang di dalam bintang besar, seperti yang ada di foto, kita memotongnya dengan pemotong pasta berbentuk bintang. Kami juga menempelkan potongan pandoro di dinding cetakan. Kami memandikan roti (baik bintang maupun yang ada di dinding) sedikit dengan sedikit cava.

  7. Sekarang kami menaruh setengah dari krim yang telah kami simpan (krim yang kami buat dengan krim) ke dalam cetakan, di atas pandoro. Kami menaruh potongan pandoro lain di atasnya dan, jika kami mau, beberapa ceri. Kali ini kita bisa memandikan pandoro dengan lebih banyak cava, dengan sirup ceri atau dengan campuran keduanya.

  8. Sekarang kami meletakkan sisa krim pada pandoro dan ceri dan kami meletakkan potongan lainnya dan lebih banyak potongan sebagai lapisan terakhir. Ini akan menjadi lapisan terakhir sehingga harus menutupi permen. Sekali lagi, kami memandikannya dengan sedikit cava.

  9. Kami meletakkan lemari es di tempat yang paling tidak harus empat jam.

  10. Kami membuka cetakan manis membantu diri kami sendiri dengan film dan menghias sesuka kami: dengan ceri, beri merah, krim kocok ...

makanan penutup-dari-pandoro-dan-cava-2

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Panettone, Roscón de reyes

Sumber - Dolci al cucchiaio (Vorwerk)


Temukan resep lain dari: Natal, Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Nuria dijo
    dahulu 10 tahun

    Begini, saya membaca resepnya, dan rasanya mudah bagi saya, saya hanya tidak tahu apa itu pandoro, dan saya bertanya kepada Anda jika ada yang serupa, adalah saya ingin membuat resep ini, karena kelihatannya sangat kaya dan mudah. ... Terima kasih untuk semua resep Anda.

    Balas Nuria
  2.   Ascen Jimenez dijo
    dahulu 10 tahun

    Halo Nuria,
    Ini adalah roti khas Italia. Apakah Anda tahu panettone? Saya meninggalkan Anda (ada di tautan ini: http://www.thermorecetas.com/2012/12/12/panettone-2/) karena tampaknya cukup sepi karena bentuk pandoro seperti bintang ... sudah mudah menemukannya di supermarket besar di Spanyol.
    Tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, jangan ragu untuk menggantinya dengan biskuit yang digunakan untuk membuat kue, atau dengan kue kering lain yang Anda miliki di rumah (muffin, biskuit buatan sendiri ...) Tidak akan menjadi bintang- berbentuk tapi pasti rasanya sangat enak.
    Selamat Liburan, Nuria!

    Balas ke Ascen Jiménez