Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Ikan kod dengan bumbu tempura dan mayones oriental

Ikan20 menitOrang 4350 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Saya dapat memberitahu Anda bahwa file Bacalao Ini adalah ikan favorit saya, saya suka teksturnya, kelembutannya, dan rasanya. Dan meskipun kita terbiasa melihat dan meminumnya dalam versi asin, kita juga bisa membelinya yang segar, yang sama enaknya, tapi mungkin sedikit kurang enak dari yang lain. Jadi untuk memberinya sentuhan kasih karunia, kami telah melakukannya tempura Itu lezat! Tentu saja, Anda harus berhati-hati: keringkan dan tiriskan ikan dengan baik dengan kertas dapur, agar adonan tidak basah saat digoreng. 

Pada kesempatan kali ini kami juga akan menyiapkan tempura yang berbeda, karena kami akan menambahkan sentuhan bumbu yang sangat menarik. Dan juga, kami akan menemaninya dengan enak mayonesa dengan cabai (yang dapat Anda lakukan tanpa jika Anda tidak suka pedas atau menambahkan sedikit) dan sentuhan oriental.

Ikan kod dengan bumbu tempura dan mayones oriental

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Cara makan ikan yang berbeda: dibungkus dengan bumbu tempura dan ditemani mayones oriental.

  • Irene Arcas
  • Dapur: oriental
  • Jenis resep: pescado
  • Kalori: 350
  • Porsi: 4
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • -Untuk tempura:
  • 400 g fillet ikan kod segar dalam bentuk strip, dengan kulit dan tanpa tulang
  • 130 gr air, dingin sekali
  • 50 gr es (opsional)
  • 1 kuning telur
  • ½ sendok teh garam
  • 1 sendok makan jahe bubuk
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • Merica untuk rasa
  • ½ sendok teh gula pasir
  • 100 gr tepung terigu
  • 50 gr tepung beras
  • ½ sendok teh baking powder

Mendekorasi:

  • Pengurangan cuka balsamic modena atau pedro ximenez (opsional)

Mayones oriental:

  • 150 g mayones
  • 2 sendok teh cuka beras
  • 1 sendok teh kecap asin
  • beberapa tetes minyak wijen

Persiapan

  1. Kami memasukkan air dan es ke dalam gelas dan program 10 detik, kecepatan 5. Kami memeriksa apakah es telah benar-benar larut (sangat penting untuk menggunakan air yang sangat dingin, jadi kami sarankan untuk menghancurkan es dengan air). Jika mau, Anda bisa menggunakan air yang sangat dingin.

  2. Tambahkan kuning telur dan program 4 detik, kecepatan 3.

  3. Kami menggabungkan sisa bahan dan campuran 10 detik, kecepatan 6. Teksturnya akan menggumpal.

  4. Kami menempatkan adonan dalam mangkuk besar.

  5. Di dalam wajan, kami menaruh banyak minyak bunga matahari (atau menggoreng) dan memanaskan minyak. Ikan langsung kita aduk di mangkok sedikit demi sedikit dan tiriskan sedikit. Kami memasukkannya ke dalam minyak yang sangat panas dan menggoreng selama 2-3 menit di setiap sisi.

  6. Dalam mangkuk, kami menggabungkan mayones dengan bahan-bahan lainnya dan diaduk rata.

  7. Kami meletakkan untaian modena atau reduksi PX, di atas potongan cod tempura dan menemani mayonaise.

Uang kertas

Penting untuk mengeringkan ikan cod mentah dengan baik.[br]Anda dapat menggunakan mayones yang dibeli (jika Anda kekurangan waktu) atau menyiapkannya sendiri dengan [url href=”https://www.thermorecetas.com/recipe-easy-thermomix-sauce-mayonesa/” target=”_blank”]resep ini[/url]


Temukan resep lain dari: Kurang dari 1/2 jam, Ikan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Cristina dijo
    dahulu 6 tahun

    Sungguh tampan! Satu keraguan: di resep saya tidak melihat satu pun cabai untuk mayonaise yang Anda bicarakan di deskripsi awal

    Balas Cristina