Sebuah penemuan! jamur portobello! Tampaknya hanya jamur tradisional yang ada ... tetapi ini adalah kata-kata besar ... mereka memiliki rasa yang jauh lebih lembut dan daging yang lebih kencang. Sangat direkomendasikan, tanpa diragukan lagi. Jika Anda menyukainya, berikut resep fantastis lainnya untuk menggunakan jenis jamur ini: http://www.thermorecetas.com/jamur-portobello-in-thermomix /
Kali ini kita akan mempersiapkannya diisi dengan a krim elegan dan lembut, seperti portobello, tetapi dengan sentuhan khusus lima y cabe merah. Jika Anda suka sedikit pedas, tambahkan beberapa potong cabai, tetapi jika Anda lebih suka, jumlah yang baik adalah 6 atau 8 potong. Selain itu, untuk sedikit meningkatkan rasa, kami menyertakan beberapa ham kubus. Tentu saja, resep yang sangat menarik sebagai permulaan yang lembut untuk mengejutkan pengunjung terindah kami dengan selera yang bagus.
Jamur portobello diisi dengan ricotta, cabai dan jeruk nipis
Jamur portobello yang lembut diisi dengan krim yang elegan dengan sentuhan spesial jeruk nipis dan cabai merah. Resep yang sangat menarik sebagai permulaan yang lembut untuk mengejutkan pengunjung terindah kami.
Irene Arcas
Dapur: Modern
Jenis resep: permulaan
Kalori: 250
Porsi: 4
Waktu persiapan:
Waktunya memasak:
Total waktu:
Bahan-bahan
8 jamur portobello kecil-sedang
250 g ricotta
2-8 potong cabai merah, tanpa biji
50 g ham Serrano, kubus sangat tipis
50g keju parmesan ditambah sedikit lagi untuk hiasan
Garam laut
Merica yang baru digiling
Kulit 1/2 jeruk nipis
Seikat basil yang baik (5 g atau dua sendok makan penuh)
Minyak zaitun
Persiapan
Kami memanaskan oven hingga 220 °.
Di gelas kami taruh parmesan, kemangi, kulit jeruk nipis, cabai, garam dan merica. Kami mencabik-cabik 30 detik, kecepatan 10. Kami menurunkan jenazah dan mengulangi operasi.
Tambahkan ricotta dan ham, lalu aduk 30 detik, kecepatan 2.
Kami memindahkan campuran ke mangkuk dan memperbaiki garam atau merica.
Kami menghapus batang dari jamur (kami menyimpan untuk persiapan lain, seperti krim, salad, tumis, tumis ...) dan kami menambahkan minyak, garam, dan merica ke gelas jamur. Isi dengan krim ricotta, taburi dengan parutan parmesan dan panggang 15 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan di atasnya.