Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kacang Natal dengan kerang dalam saus hijau

Permulaan60 menitOrang 4300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 3)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Fabes_clams_green_sauce

Beberapa keluarga di Spanyol utara memiliki tradisi menyantap hidangan seperti kacang-kacangan atau kacang-kacangan pada Natal atau Hari Tiga Raja. Seringkali kita menjadi sangat rumit dalam menyiapkan hidangan daging atau ikan yang canggih, jadi di sini saya menyajikan alternatif yang baik, mudah dan bergizi: kacang dengan kerang dalam saus hijau. Selain itu, kita dapat mengambil kesempatan untuk membeli lebih banyak kerang dan menyiapkannya kerang a la marinera untuk makan malam, misalnya.

Yang paling penting adalah merendam kacang (atau kacang putih atau pochas) malam sebelumnya.

Kacang Natal dengan kerang dalam saus hijau

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kacang spesial yang lezat untuk Natal, ditemani dengan kerang seafood. Ideal sebagai hidangan utama.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 300
  • Porsi: 4
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 400 gr buncis (direndam semalaman)
  • 700 gr kaldu ikan
  • 700 gr kaldu sayur
  • 2 siung bawang putih
  • 1 paprika hijau
  • 1 Cebolla
  • 1 helai kunyit
  • Sedikit garam
  • 200 gram kerang
  • peterseli untuk menghias
  • 50 gr minyak zaitun extra virgin
  • 2 sendok makan besar tepung
  • 2 siung bawang putih, iris
  • 1 sendok teh paprika manis

Persiapan

  1. Pertama-tama, kita akan membiarkan kerang terendam dalam air dingin di dalam wadah sehingga mereka melepaskan kotoran yang mungkin mereka miliki. Kami meninggalkannya di sana sementara kami menyiapkan kacang.

  2. Kami menempatkan kupu-kupu, kami meletakkan kacang dengan kaldu ikan dan sayuran, bawang putih, paprika hijau, bawang merah dan benang kunyit dan kami memprogram 40 menit, suhu 100º, kecepatan sendok, belok kiri. Kami memeriksa inti kacang, dan jika tidak empuk, kami memprogram 10 menit lagi atau apa pun yang mereka butuhkan agar sesuai dengan keinginan kami.

  3. Kami menghapus bawang putih, paprika hijau, dan bawang merah dari gelas di piring dan cadangan. Di sisi lain, kami mengeluarkan kacang dengan kaldu dan menyimpannya di wadah lain.

  4. Kami menghapus kupu-kupu itu. Tanpa mencuci gelas, tambahkan 50 gr minyak zaitun dan program 2 menit, kecepatan 1, suhu varoma. Tambahkan bawang putih dan masak 3 menit, kecepatan 1, suhu varoma. Sekarang kita taruh paprika dan tepung dan programnya 2 menit, kecepatan 1, suhu varoma.

  5. Kami memasukkan ke dalam gelas (tanpa menghilangkan campuran tepung dan bawang putih) sayuran yang telah kami simpan setelah memasak buncis (bawang putih, merica dan bawang merah) dan kami hancurkan. 1 menit, kecepatan 5.

  6. Kami menempatkan kupu-kupu lagi dan menambahkan kacang dengan kaldu yang telah kami pesan. Kami menutup gelas dan meletakkan wadah varoma dengan kerang di atasnya. Kami memprogram 10 menit, suhu varoma, kecepatan sendok, belok kiri. Kami memeriksa bahwa kerang telah dibuka dan jika tidak, kami memprogram 2 menit lagi.

  7. Kami menyajikan kacang dalam wadah dengan kerang di atasnya. Taburi dengan peterseli.

Persamaan dengan TM21

tabel ekuivalensi2 Salad tomat dengan daun bawang dan basil dan saus oregano

Informasi lebih lanjut - kerang a la marinera


Temukan resep lain dari: Legum, Natal, Ikan

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   JOHN ESCOBAR dijo
    dahulu 10 tahun

    Selamat siang .. Berat buncis yang sudah dikeringkan atau sudah basah kuyup ??… Salam ..

    Balas ke JUAN ESCOBAR
    1.    Irene Arcas dijo
      dahulu 10 tahun

      Halo John,

      berat legum kering. Anda akan memberi tahu kami bagaimana hasilnya, oke? Pelukan dan terima kasih telah menulis kepada kami. 🙂

      Balas Irene Arcas