Kacang merah dengan rasa Meksiko

Hari ini kita akan pergi Bepergian ke Meksiko! Pertama-tama, saya ingin mengklarifikasi bahwa ini bukan hidangan khas negara ini, tetapi saya telah mencoba memberikan sedikit rasa Meksiko kepada rebusan kacang merah yang mereka lakukan di keluarga saya dan itu disertai dengan nasi. Ini enak dan enak !! Benar-benar sukses dan sukses ... semua orang telah mengulanginya!

Kami akan menyiapkan rebusan kacang atau kacang merah dengan sayuran dan ke dalam kaldu kami akan menambahkan sentuhan rempah-rempah Meksiko dan tahi lalat. Tentu, rasa yang sangat menarik. Selain itu, kami akan menemani Anda beras Putih dan acar daun bawang. Hidangan yang lengkap dan bergizi tinggi.

Kami akan menggunakan kacang merah kalengan untuk mempercepat prosesnya. Namun, jika Anda ingin memasak kacang Anda sendiri (seperti yang telah saya lakukan) dalam panci ekspres yang bagus atau bahkan dalam Thermomix, biarkan mendidih selama sekitar 60 menit, lebih baik daripada lebih baik !!

Bisakah Anda membekukannya dalam tupper untuk mengambil hari lain, jadi itu akan sepadan dengan usahanya?

Kacang merah dengan rasa Meksiko

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Rebusan kacang merah yang lezat dan lezat, dimasak dengan sayuran dan dibumbui dengan rasa asli Meksiko: rempah-rempah dan tahi lalat. Ditemani dengan alpukat dan nasi akan membuat sajian ini menjadi sesuatu yang unik.

• Irene Arcas

• Dapur: mexicana
• Jenis resep: polong-polongan
• Kalori: 250
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 20M
• Total waktu: 20M

Bahan-bahan

• 400 g kacang merah matang, tiriskan
• 350 g air
• 1/2 bawang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 cabai merah
• 1 paprika hijau
• 1 kaleng 400 g tomat utuh (dengan kaldu dan tomat)
• 3 sendok makan saus tomat atau saus tomat
• 1/2 amplop bumbu Meksiko untuk taco atau fajitas
• 1 sendok teh taburan tahi lalat
• sal
• 50 g minyak

Untuk menemani:

• 100 g nasi putih matang
• 1 batang daun bawang yang diberi cuka putih dan garam

Persiapan

1. Kami mengeringkan tomat dari kaleng dan menyimpan kaldu.

2. Masukkan bawang bombai yang sudah dikupas dan dipotong empat bagian, paprika, siung bawang putih yang sudah dikupas, tomat yang sudah dikeringkan, setengah sendok teh garam dan 50 g minyak. Kami memotong selama 5 detik dengan kecepatan 5.

3. Lalu kita tumis 10 menit, 100º, kecepatan 1.

4. Tambahkan tomat goreng, air, kaldu tomat, bumbu, tahi lalat dan kacang. Tambahkan garam secukupnya (saya tambahkan satu sendok teh) dan program 10 menit, 100º, kecepatan 1, belok kiri.

5. Menit-menit terakhir kita biarkan mendidih tanpa beker sehingga kaldu mengental. Jika Anda ingin lebih banyak cairan, kami dapat menambahkan lebih banyak air dan jika Anda suka yang lebih kental kami dapat membiarkannya mendidih di varoma untuk mengurangi kaldu selama beberapa menit.

6. Kami sajikan dengan nasi putih matang dan acar kucai.

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda