Quiche keju

Persiapan

1. Kami mulai dengan membuat adonan. Kami memasukkan tepung, air, mentega, telur dan garam ke dalam gelas. Kami memprogram 2 menit, cangkir tertutup, kecepatan lonjakan. Kami meletakkan adonan di atas meja dan membentuknya menjadi bola. Diamkan di bawah mangkuk selama kurang lebih 10 menit.

2. Setelah 10 menit itu kami meregangkannya dengan roller di atas selembar kertas minyak. Kami meletakkannya di atas cetakan dengan diameter sekitar 28 sentimeter, meninggalkan ujung-ujungnya menonjol. Kita bisa meletakkan kertas minyak itu. Jika kita tidak meletakkannya, kita harus mengolesi cetakan sebelumnya, baik alas maupun tepinya. Kami memesan.

3. Untuk membuat isian, kami mencuci dan mengeringkan gelas. Kami menempatkan Gorgonzola di dalamnya dan program 8 detik, kecepatan 4. Tambahkan keju cottage (atau ricotta) dan program 10 detik, kecepatan 6. Kami menambahkan krim dan program 30 detik, kecepatan 8. Terakhir, kami masukkan daun bawang cincang dan campur dengan spatula.

4. Kami menempatkan isian ke dalam cetakan, di atas adonan kami, dan menempatkan tepi adonan yang menonjol ke arah tengah.

5. Panggang pada suhu 180º selama kurang lebih 40 menit.

6. Kami melayani panas atau dingin, sesuka kami.