Sup miju-miju, makanan klasik yang tak terkalahkan, tetapi dengan sentuhan berbeda: rasa kembang kol yang manis. Selama memasak, kembang kol meleleh di dalam rebusan, hampir menghilang, memberikan tekstur seperti madu dan rasa yang unik. Ini adalah pilihan sempurna bagi si kecil untuk makan sayuran ini tanpa menyadarinya.

Kalau mau ada kembang kol utuh seperti di foto, harus masak di wadah varoma karena setelah 45 menit masak, kembang kolnya meleleh.

Miju-miju rebus dengan kembang kol

Resep cetak

Simpan resep

PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sup yang sempurna untuk memasukkan sayuran dan kacang-kacangan ke dalam makanan kita: lentil rebus dengan kembang kol. Mudah, murah dan sangat sehat.

Irene Arcas

Dapur: Spanyol
Jenis resep: polong-polongan
Kalori: 300
Porsi: 6

Waktunya memasak: 55M
Total waktu: 55M

Bahan-bahan

300 g lentil coklat yang direndam malam sebelumnya (sekitar 8 jam)
Wortel 1
1 bawang kecil
2 siung bawang putih
150 g kembang kol
1 kentang kecil potong dadu (jangan diletakkan jika akan dibekukan)
1 kubus kaldu sapi
1 daun salam
1 sejumput cuka
50 g minyak zaitun
Garam
1 sendok teh paprika manis
1 sendok teh jintan bubuk
1 sendok teh pasta lada chorizo (opsional)
1 sendok teh saus tomat atau saus tomat (opsional)

Persiapan

Pertama kita kupas wortel dan potong-potong.
Kami menempatkan bawang di empat bagian dan bawang putih di gelas. Kami menambahkan minyak zaitun dan menghancurkan 6 detik, kecepatan progresif 5.
Tambahkan sisa bahan dan tambahkan air untuk menutupi lentil dengan 2 jari di atasnya. Kami memprogram 45 menit, suhu 100º, kecepatan sendok, belok kiri. Kami memprogram 10 menit lagi jika kami suka kental, tanpa gelas kimia sehingga kaldu bisa menggemukkan jika perlu (kami bisa meletakkan keranjang di keempat kakinya, di atas toples, agar tidak terciprat).
Kami memperbaiki garam dan cuka.

ThermoRecetas

Miju-miju rebus dengan kembang kol