Sup kentang, wortel, dan kacang hijau

Dengan kedatangan September, rutinitas kembali. Juga kurangnya waktu (dan ide) untuk membuat makan malam. Karena kami di sini untuk membantu, hari ini kami mengusulkan orang kaya sup kentang, wortel, dan kacang hijau.

Ini disiapkan dalam waktu singkat, dengan bahan sederhana bahwa kita bahkan dapat menggantikan orang lain. Misalnya, terpikir oleh saya bahwa alih-alih kacang hijau, kita bisa menaruh beberapa karangan bunga brokoli.

Ada kentang, banyak kentang, tapi karena kita akan memotongnya menjadi potongan-potongan kecil, itu praktis dibatalkan dan berfungsi untuk memberi tekstur pada kaldu.

Kalau mau lebih konsisten bisa ditambahin fideo (salah satunya sangat terbatas).

Sup kentang, wortel, dan kacang hijau

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Usulan kami untuk makan malam yang sehat

• Ascen Jimenez

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: sup
• Kalori: 200
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 15M
• Waktunya memasak: 35M
• Total waktu: 50M

Bahan-bahan

• 35 gram bawang bombay, potong-potong
• 30 g seledri, potong-potong
• 30 g minyak zaitun extra virgin
• 700 g air
• 150 g wortel, kupas dan potong kecil-kecil (1 cm atau kurang)
• 110 g kacang hijau, juga dipotong-potong (1 sentimeter)
• 400 g kentang kupas dan potong dadu (1 cm)
• Sedikit garam (atau tidak sama sekali jika untuk bayi)

Persiapan

1. Kami memasukkan bawang dan seledri ke dalam gelas. Kami memprogram 5 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

2. Tambahkan minyak zaitun dan program 3 menit, 120º, kecepatan 1.

3. Tambahkan air, wortel, kentang, kacang hijau dan garam. Kami memprogram 30 menit, 100º, belok kiri, kecepatan sendok.

4. Jika kita mau, kita bisa menambahkan beberapa mie dan memprogramnya waktu yang tertera pada paket, 100º, belok kiri, kecepatan ember. Bisa juga disajikan dengan potongan roti atau bahkan dengan keju parut.

Informasi lebih lanjut - 9 resep dengan brokoli