Artichoke dengan saus hijau dan kerang

Apakah Anda tahu manfaat artichoke? Mereka banyak dan sangat bagus. Misalnya, properti pencernaan, diuretik, mengurangi kolesterol, mengatur transit usus, meningkatkan proses pencernaan, mendukung hipertensi Ini memiliki kandungan serat yang tinggi, memiliki efek mengenyangkan, dan sejumlah besar vitamin dan mineral, dan bahkan diyakini bermanfaat untuk memerangi beberapa jenis Kanker. Jadi saya tidak ingin menunggu lebih lama lagi untuk menunjukkan kepada Anda resep hebat ini.

Kami akan menyiapkan artichoke dengan saus hijau yang lezat untuk mencelupkan roti dan beberapa kerang yang lezat. Ini adalah kombinasi yang aneh tapi sangat kaya.

Hal terpenting saat bekerja dengan artichoke adalah kualitasnya bagus dan segar (saat Anda membelinya, pastikan daunnya tertutup rapat dan keras) dan warnanya hijau cerah. Dan, tentu saja, bersihkan dengan sangat baik. Kita harus melepas semua lembaran luar yang keras dan juga ujungnya. Anda akan melihat bahwa mereka tinggal hampir setengah jalan, sepertinya banyak limbah, tetapi jika kita tidak membersihkannya dengan baik maka mereka tidak akan enak di lidah. Selain itu, kita harus membaginya menjadi dua dan menghilangkan serat dari dalam. Agak melelahkan, tapi tidak butuh waktu lama juga.

Artichoke dengan saus hijau dan kerang

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Artichoke halus dalam saus hijau dengan kerang, ideal sebagai makanan pembuka. Pilihan yang sangat sehat dan bermanfaat bagi tubuh kita.

• Irene Arcas

• Dapur: Spanyol
• Jenis resep: sayuran
• Kalori: 170
• Porsi: 4

• Waktu persiapan: 15M
• Waktunya memasak: 30M
• Total waktu: 45M

Bahan-bahan

• 5 tangkai peterseli segar (hanya daunnya)
• 2 siung bawang putih
• 50 g minyak zaitun
• 1 sendok makan tepung maizena
• 1/2 tablet konsentrat ikan rumahan
• 1 sejumput lada putih
• 200 g anggur putih
• 150 g air
• 1/2 cabai (opsional)
• 1 kg artichoke (sudah bersih 500-600 g)
• 36 kerang (direndam dalam air asin)

Persiapan

1. Kami meletakkan daun peterseli di gelas dan memotong 5 detik, kecepatan 7. Kami menarik dan memesan.

2. Kami memasukkan bawang putih dan minyak ke dalam gelas dan memotong 3 detik, kecepatan 6 dan kemudian kami memprogram 4 menit, 120º, kecepatan sendok.

3. Tambahkan tepung maizena, konsentrat ikan, dan merica. Kami bercampur 5 detik, kecepatan 5.

4. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya, menambahkan anggur, air, cabai dan artichoke dan program 18 menit, varoma, belok kiri, kecepatan sendok.

5. Tambahkan kerang dan program yang telah diklarifikasi 7 menit, varoma, belok kiri, kecepatan sendok (Jangan khawatir jika mesin mengeluarkan banyak suara, itu normal, itu karena benturan cangkang kerang dengan kaca).

6. Kami memasukkan semua konten ke dalam satu sumber, kami menambahkan sedikit peterseli dan kami layani.

Uang kertas

Saat kita membersihkan artichoke, kita harus memiliki di sebelah wadah dengan air dan lemon atau peterseli untuk menambahkan yang telah kita bersihkan dan yang tidak berkarat dan menggelap.