(Penilaian 25)
Cargando ...
Saya benar-benar ingin menunjukkan resep ini kepada Anda. Ketika saya mencobanya, saya benar-benar jatuh cinta dengan hidangan yang disebut ini Kibbeh. Meskipun itu adalah makanan khas masakan Lebanon, Anda dapat menemukannya untuk semuanya Timur Tengah dan juga oleh negara lain seperti Armenia dan bahkan di Amerika Latin. Bahan utamanya adalah daging dicincang, bulgur y rempah-rempah, dan bentuknya, bisa mengingatkan kita pada kroket Spanyol besar dengan paku keluar, dan teksturnya akan mengingatkan kita pada bakso.
Seperti yang akan anda lihat pada resepnya, butuh waktu lama untuk mengolahnya karena kita harus meninggalkan adonannya istirahat 12 jam yang boulgurnya mengembang dan dagingnya cukup maserasi sehingga menyerap semua rasa bumbu. Oleh karena itu, kita harus memperhitungkan hal ini dan membiarkan adonan disiapkan pada malam sebelumnya atau pagi hari. Tapi saya sudah memberi tahu Anda bahwa itu pantas untuk ditunggu?
Saya telah menaruhnya dengan saus tomat pedas dan juga dengan yogurt dan saus peppermint. Jika suka, jangan lupa taburi dengan beberapa tetes lemon atau jeruk nipis. Enak banget! Anda bisa menemaninya dengan sayuran varoma atau salad.
Kibbeh, pangsit Lebanon
Kibbeh Lebanon yang lezat, dibuat dengan daging domba, bulgur, dan rempah-rempah. Cocok ditemani dengan yogurt dan saus mint, atau tomat pedas.
Kesetaraan TM21
Hai Irene ,,, Anda berbicara tentang 350 kalori per porsi, saya ingin tahu apakah porsinya 4 atau 1 saja.
Kelihatannya sangat enak dan saya akan mencoba membuatnya, terima kasih atas resep Anda… Salam.
Halo Núria-52, itu akan tergantung pada ukuran kibbeh Anda. Jika mereka besar seperti milik saya, 2 sudah cukup. Jika mereka lebih kecil, sekitar 4 sudah cukup. Terima kasih telah menulis kepada kami !! 🙂
Jangan adonan? Di foto itu sepertinya mereka? Saya suka mencoba makanan dari negara lain! Terima kasih
Halo Rocio, mereka tidak menjadi adonan, begitulah mereka (terima kasih kepada bulgur) saat digoreng secara langsung. Terima kasih telah menulis kepada kami! Cobalah, Anda akan menyukainya 🙂 Kisses!
Porsi per orang biasanya dua kibbeh (baca kib-bí), karena isinya banyak. Setidaknya itulah yang mereka taruh di sini di Lebanon 😉
Ada juga yang sangat bagus membuat adonan dengan labu dan bulgur, diisi dengan bayam, kacang pinus, biji delima dan buncis sangat kecil yang sudah matang, semuanya ditumis sedikit. Saat meletakkan labu, mereka lebih ringan. Mereka tidak babak belur, gandum bulgur-lah yang memberikan tekstur seperti itu.
Di beberapa daerah pegunungan yang sangat dingin di Lebanon utara, mereka menyiapkan kibbeh dengan membuat adonan yang sama, tetapi sangat besar dan berisi lemak kambing yang meleleh, yang tersebar ketika mereka pecah untuk dimakan. Entah dimakan segera, hangat dan dengan lemak yang meleleh, yang sangat baik tetapi merupakan bom gastronomi atau Anda harus menunggu hingga lemak mengeras dan Anda harus mengikisnya, seolah-olah itu adalah lilin. Mereka tidak sebagus itu, tapi setidaknya Anda tidak mengambil 40.000 kal. mendadak!
Nah Marta, saya menyukai komentar Anda! Apakah Anda atau Anda tinggal di Lebanon? Tolong, kirimkan resepnya kepada kami, saya jatuh cinta dengan masakan Lebanon gracias Terima kasih banyak telah menulis kepada kami. Sebuah pelukan!!
Ya, saya sekarang tinggal di Lebanon dan bisa makan berbagai jenis kibbeh. Tapi aku tidak bisa melakukannya ...
Ada hidangan yang sangat enak, seperti sayadiya (ikan dengan nasi berbumbu), salad yang sangat bervariasi ... Coba lihat, banyak di antaranya adalah masakan tradisional dan saya tidak tahu bagaimana menyiapkannya dengan thermomix.
Apa yang saya lakukan adalah meletakkan tautan dan saya membiarkan materi iklan mentransfernya ke teknologi?
Betapa bagusnya Marta !! Serahkan pada kami untuk segera menyesuaikannya dengan thermomix. Tinggalkan kami, seperti yang Anda katakan, di sini tautan yang akan kami kerjakan. Terima kasih banyak telah membagikannya !! Anda sudah tahu bahwa saya menyukai masakan Arab 🙂