(Penilaian 7)
Cargando ...
Temukan resep Italia kami, dengan kue bolu yang enak dan mudah yang akan kami buat dengan Thermomix kami. Jangan takut untuk membuat biskuit karena Anda akan bisa melihat betapa sederhananya pembuatan biskuit.
Kue ini disertai dengan kue krim yang juga akan kami buat dengan robot kami. Sebagai sentuhan akhir, kami akan menambahkan beberapa irisan tipis apel untuk menyelesaikan pembuatan iringan yang sempurna.
Pai apel dan krim Italia
Temukan kue lezat ini dengan tekstur juicy dan krim yang lezat. Anda akan menyukai campuran bahan-bahannya, termasuk apel, buah yang sangat cocok dengan kue apa pun.
- Alicia tomero
- Dapur: Italia
- Jenis resep: postre
- Kalori: 320
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
krim
- 250 ml susu murni
- Gula 50 g
- 1 kuning telur
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan ekstrak vanili
Biskuit
- 250 g tepung terigu
- 2 telur
- Gula 100 g
- 100 ml minyak bunga matahari
- 100 ml susu murni
- 15 gr ragi kering
- 1 apel merah
- Satu sendok makan gula icing untuk taburan
Persiapan
Dalam gelas Thermomix kami, kami menambahkan 250 ml susu murni, 50 g gula, kuning telur, 2 sendok makan tepung maizena, dan satu sendok makan ekstrak vanila. Kami mencampur semuanya 5 detik dengan kecepatan 3. Kemudian kami menjadwalkannya untuk 9 menit pada 90 ° dengan kecepatan 2.
Saat krim sudah siap, kami mengeluarkannya dari gelas dan membiarkannya dingin agar mengeras. Kita bisa menyimpannya di lemari es.
Dalam gelas bersih kami, kami akan membuat kue. Kami menempatkan kupu-kupu. Tambahkan 2 butir telur dan 100 g gula. Kami menjadwalkannya untuk 6 menit pada 37 ° dengan kecepatan 4. Ketika waktunya habis, kami kembali menjadwalkan yang lain. 6 menit dengan kecepatan 4, kali ini tanpa suhu.
Kami mengangkat tutupnya dan menambahkan 100 ml susu murni, 100 ml minyak bunga matahari, 100 g gula dan 250 g tepung terigu bersama dengan 15 g ragi kering. Kami mengalahkannya dengan memprogram untuk 6 detik dengan kecepatan 3.
Kami memanaskan oven hingga 180° dan menyiapkan loyang tart 180°. Dalam kasus saya, saya telah menggunakan yang silikon dan saya telah menyiapkannya dengan selembar kertas roti di bagian bawah, untuk dapat membuka cetakan kue dengan lebih mudah ketika sudah siap.
Kita bisa memasukkan krim yang sudah kita buat ke dalam tas pastry, jika tidak ada nozzle kita bisa memotongnya dengan bukaan sekitar 1,5 cm. Kami juga akan memotong apel menjadi bagian yang sangat halus, tanpa mengupas kulit dan tanpa biji.
Tuang adonan ke dalam loyang kue dan ratakan permukaannya. Tambahkan krim dengan bantuan tas kue dan gambar semacam spiral di permukaannya. Tempatkan potongan apel secara vertikal, kulit menghadap ke atas.
Kami memasukkannya ke dalam oven antara 35 dan 40 menit. Kita akan tahu bahwa kue sudah matang ketika kita memasukkan sesuatu yang tajam dan keluar dengan bersih. Setelah dingin kita bisa membuka cetakannya dan menghiasnya dengan taburan gula icing.
