Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Apel dan krim cokelat

130 menitOrang 6280 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 44)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Dengan ini krim apel dan coklat Anda bisa mengisi kue dan kue kering. Ini juga merupakan makanan penutup sendok yang bahan utamanya adalah apel, meskipun mungkin tidak terlihat seperti itu pada pandangan pertama.

Jika sudah terlihat di rasa. Itu manzana (yang bahkan bisa kita gantikan dengan pir) tidak luput dari perhatian saat kita mencicipinya. Tapi coklat juga dihargai.

Kami meninggalkan video di mana Anda akan melihat semua langkah untuk melakukannya. Ini menarik karena kami tunjukkan cara menggunakan lembaran gelatin dan bagaimana membuat krim kita lebih cepat dingin sebelum dimasukkan ke dalam lemari es.

Resepnya dari Luca montersino, seorang koki pastry Italia yang terkenal.

Apel dan krim cokelat

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sebuah resep untuk diperhitungkan ketika kita ingin membuat krim untuk mengisi kue atau kue. Ini juga merupakan makanan penutup sendok.

Apel dan krim cokelat
  • Ascen Jimenez
  • Kalori: 280
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 675 gram apel emas (kupas dan potong-potong berukuran sekitar 2 atau 3 cm)
  • 125 g madu
  • Gula 35 g
  • 65 g mentega
  • 15 g tepung maizena
  • 5 g jus lemon
  • 65 g coklat untuk pencuci mulut
  • 15 g gelatin netral dalam lembaran
  • Vanilla (opsional)

Persiapan

  1. Kami merendam gelatin di air dingin.

  2. Kami meletakkan apel yang sudah dikupas dan dipotong ke dalam gelas. Juga madu dan gula. Kami memprogram 1 menit, kecepatan 5.

  3. Kami menurunkan dengan spatula yang telah ditempelkan ke dinding kaca.

  4. Tambahkan tepung maizena, mentega, vanila (ini opsional) dan jus lemon. Kami memprogram 9 menit, 100º, kecepatan 2.

  5. Tambahkan cokelat dan gelatin yang telah dikeringkan. Kami memprogram 1 menit, kecepatan 10.

  6. Kami menyiapkan wadah besar dengan air yang sangat dingin atau dengan air dan es.

  7. Kami menaruh krim di sebuah sumber. Kami menutupinya dengan bungkus plastik.

  8. Untuk mendinginkan krim kami meletakkan sumber dengan krim di dalam wadah dengan air, selalu berhati-hati agar air tidak masuk ke dalam.

  9. Setelah beberapa menit kita bisa memasukkan krim ke dalam lemari es.

Uang kertas

Kita bisa mengganti apel dengan pir.

Informasi lebih lanjut - Kue berbumbu dengan keripik apel dan cokelat


Temukan resep lain dari: Desserts, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.