Orange Curd – Krim Jeruk

Krim jeruk ini adalah versi manis yang terkenal dadih lemos, ide bagus untuk memanfaatkan rasa jeruk. Hasilnya enak, lembut dan halus, dengan aroma aromatik.

Jeruk adalah buah yang sangat baik penuh dengan vitamin C dan untuk alasan inilah krim yang luar biasa ini telah dibuat sehingga Anda dapat menemani kue, biskuit, isian pai dalam jumlah tak terbatas atau bahkan untuk diminum sendiri.

Resep ini dibuat dengan api kecil atau di bain-marie, tetapi dengan robot kami akan menjadi cara yang mudah untuk membuatnya. Anda hanya perlu menambahkan bahan selangkah demi selangkah dan membiarkannya matang dengan suhu rendah. Kami menawarkan resep kami untuk cara membuat Lemon Curd:

Selai lemon

Lemon curd adalah lemon curd atau krim yang lezat. Dengan tekstur yang halus dan rasa jeruk yang pekat. Persiapkan untuk diberikan sebagai hadiah, teman Anda akan menyukainya!

Orange Curd - Krim Jeruk

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Krim lezat, sederhana, dan beraroma jeruk. Itu dibuat untuk diambil sendiri atau sebagai pendamping kue, biskuit atau kue kering.

• Alicia tomero

• Dapur: spanyol
• Jenis resep: selai
• Kalori: 195
• Porsi: 10

• Waktu persiapan: 15M
• Waktunya memasak: 12M
• Total waktu: 27M

Bahan-bahan

• 600 ml air jeruk (setara dengan 6 jeruk)
• Kulit 2 buah jeruk
• Gula 225 g
• 60 g mentega
• 4 butir telur kocok
• 40 gr tepung terigu jenis maizena
• 1 sejumput garam

Persiapan

1. Di gelas kami, kami menambahkan 225 g gula dan menggilingnya. kami memprogram 20 detik dengan kecepatan 5 dan secara bertahap naik ke 9.

2. Tambahkan kulit kedua jeruk dan program 20 detik dengan kecepatan 5 dan secara bertahap naik ke 9.

3. Tambahkan sisa bahan: 600 ml air jeruk, 225 g gula pasir, sejumput garam, 4 butir telur kocok, 40 g tepung maizena, dan 40 g mentega. Kami menjadwalkannya selama 12 menit pada 90 ° dengan kecepatan 4.

4. Akan ada krim yang agak kental yang akan mengental saat dingin. Bisa didiamkan di suhu ruangan supaya butuh konsistensi. Kemudian akan disimpan di lemari es.