Zucchini dan krim daun bawang

Krim sederhana dan lezat, cocok untuk hidangan pertama saat makan siang atau makan malam. Dalam hal ini kita akan menyiapkan krim yang cukup ringan dari segi tekstur karena tidak mengandung kentang. Bahan utamanya adalah zucchini dan daun bawang. Jadi untuk memberikan sentuhan rahmat, kami akan menggunakan kaldu sayuran (untuk pilihan vegan) atau kaldu ayam, sebagai pengganti air. Dengan cara ini kami akan memberikan rasa ekstra yang membuatnya enak.

Sebagai pengiring kita bisa menaruh sedikit minyak zaitun di atasnya dan juga crouton.

Zucchini dan krim daun bawang

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Krim sederhana dan lezat, cocok untuk hidangan pertama saat makan siang atau makan malam. Dalam hal ini kita akan menyiapkan krim yang cukup ringan dari segi tekstur karena tidak mengandung kentang. Bahan utamanya adalah zucchini dan daun bawang. 

• Irene Arcas

• Kalori: 230
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 25M
• Total waktu: 25M

Bahan-bahan

• 1 batang daun bawang (hanya bagian putihnya)
• 50 g minyak zaitun
• 50 g mentega atau margarin
• 600 g kaldu sayur atau ayam
• 500 g zucchini cincang
• sedikit garam
• 1/2 sendok teh pala
• sejumput lada
• 50 g susu (sapi atau sayur)

Persiapan

1. Kami memasukkan daun bawang cincang ke dalam gelas, dengan minyak dan mentega. Kami menyengat 5 detik, kecepatan 5 dan kami memprogram 10 menit, suhu 120º, kecepatan sendok. 

2. Kami menambahkan sisa bahan dan program 20 menit, suhu 100º, kecepatan 1. Di akhir waktu kita hancurkan 1 menit, kecepatan 5-10.