Kue anak-anak dengan hadiah

Persiapan

1. Kami mulai menyiapkan kue setidaknya sehari sebelumnya karena dengan cara ini kue akan lebih segar pada saat dikonsumsi.

2. Pertama, lalu yang lainnya. Keduanya dibuat dengan cara yang sama, satu-satunya perbedaan adalah salah satunya memiliki beberapa tetes pewarnaan. Saya taruh di sini cara membuatnya:

3. Kami menempatkan kupu-kupu di atas pisau, meletakkan 4 telur dengan gula (120 gr) dan gula vanila (1 sendok teh) ke dalam gelas dan program 6 menit, 37º, kecepatan 4.

4. Ketika waktu habis, kami memprogram ulang orang lain 6 menit, kecepatan 4 (tanpa suhu pemrograman).

5. Kami membuka tutupnya dan menambahkan tepung (120 gr) dengan garam, menuangkannya ke sekitar kupu-kupu. Kami memprogram 4 detik, kecepatan 3.

6. Kami menghapus kupu-kupu dan menyelesaikan membungkus campuran dengan hati-hati menggunakan spatula.

7. Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan persegi panjang (cetakan saya 25 x 40) dan memanggang pada suhu 180º selama 20 atau 25 menit (kita meletakkan cetakan saat oven panas).

8. Untuk membuat kue kedua kami mengikuti prosedur yang sama tetapi kami menambahkan beberapa tetes pewarna makanan (dalam hal ini biru) pada langkah pertama. Akankah kamu berpikir biru? Tapi apakah kuenya berwarna hijau? Nah, warna itu berasal dari campuran antara telur dan pewarna makanan.

9. Kami menuangkan air, gula dan lemon ke dalam gelas dan program 12 menit, 100º, kecepatan 2. Biarkan panas dan taruh di lemari es.

10. Kita mulai dengan menghaluskan gula menjadi gelas (kecepatan progresif 5-10 selama 30 detik). Sekarang kita mendinginkan gelas dengan memotong beberapa es batu yang akan kita buang (untuk mengocok krim, baik gelas maupun krim kita harus sangat dingin). Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Kami mengocok wadah krim dengan baik dan menuangkan isinya ke dalam gelas. Kami juga menambahkan satu sendok makan keju Philadelphia yang akan memberi krim kami lebih konsistensi. Kami menggunakan Thermomix untuk bekerja kecepatan 3 1/2, tanpa waktu pemrograman. Jika sudah siap, matikan mesin dan tambahkan gula es ke krim kocok. Kami memadukan gula dan krim membantu kami dengan spatula dan dengan gerakan membungkus. Kami memesan di lemari es.

11. Ketika kue dan sirup sudah dingin, kami meletakkan setiap kue di atas bungkus plastik atau kertas roti dan, membantu kami dengan sendok, kami meletakkan sirup di atasnya. Bungkus plastik atau kertas oven akan membantu kita untuk mengumpulkan sisa sirup dan kemudian meletakkan kue di atas nampan saji dan kue lainnya di atas permukaan kue kita (mandikan dengan baik agar tidak tetap kering, terutama yang berwarna hijau karena memiliki tidak ada cakupan yang akan mengering lebih banyak).

12. Di atas kue putih itu, setelah dimandikan, kami beri selai. Saya telah menggunakan selai plum buatan sendiri tetapi Anda dapat membuatnya dengan apa pun yang Anda miliki atau sukai.

13. Di selai kami menempatkan krim kocok.

14. Kami dengan hati-hati meletakkan lembaran spons hijau di atasnya, seperti yang saya katakan, membantu kami membuat film. Bagian bawah piring ini (yang direkatkan ke cetakan) akan menjadi yang paling terlihat karena paling indah.

15. Kami meletakkan kue di lemari es sampai kami akan menghiasnya.

16. Kami membuat cloud fondant berikut resep yang kami lihat beberapa hari yang lalu. Anda juga bisa membeli fondant yang sudah jadi. Kami mengecatnya dengan warna hijau dalam kasus ini. Saya tidak memiliki pewarna khusus dan saya telah melakukannya dengan beberapa tetes pewarna makanan (2 kuning dan 1 biru)

17. Dengan fondant saya telah membuat kubis meskipun Anda dapat melakukan apa pun yang dapat Anda pikirkan (bola sepak, bunga, hewan ... plastik-, dengan roller kami membuat lembaran kecil fondant dan kemudian kami melapisi mainan dengan mereka, lalu kami selesaikan membuat gambar dengan lebih banyak fondant.

18. Kami membuat truffle untuk menghias. Anda dapat membuat 250 g krim atau 500 g, tergantung jumlah yang Anda perlukan untuk dekorasi. Dalam hal ini, ini dilakukan seperti yang telah saya tunjukkan sebelumnya tetapi menambahkan dua sendok makan cokelat bubuk murni sebelum mengocok krim.

19. Kami menghias kue dengan patung mainan yang akan kami berikan kepada anak laki-laki yang berulang tahun, smarties, Kit Kat, krim, mainan yang dilapisi dengan fondant dan / atau dengan semua yang dapat Anda pikirkan yang disukai anak-anak.

20. Sekarang kami hanya bisa menikmati wajah mereka.