Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Lemon rendah karbohidrat dan kue bolu bebas gluten kelapa

Merienda36 menit6-8 orang300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 24)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Jika Anda mengira penyakit celiac itu membosankan, perhatikan kue bolu kelapa dan lemon bebas gluten ini karbohidrat rendah… Segala sesuatunya menjadi lebih baik pada waktu-waktu tertentu dan Anda harus menikmatinya !!

Terlihat dari luar Penyakit celiac Ini bisa menjadi masalah karena ada banyak produk yang dibuat dengan gluten. Dan ya, saya menyadari bahwa pada awalnya tidak mudah karena Anda harus melihat label dengan kaca pembesar, selain itu sebagian besar resep Anda tidak dapat dibuat lagi dan rotinya berbeda. Meskipun begitu kejutan awal selesai, kenyataan berubah dan Anda menemukan bahan-bahan baru dan mulai memiliki resep favorit baru.

Jalan penemuan saya telah menuntun saya untuk membuat kue ini tanpa tepung. Hanya dengan kelapa dan almond sebagai bahan utama ... yah, dan dengan sedikit sekam psyllium agar kue tetap lebih lembut dan bertahan lebih lama tanpa menjadi sekeras batu. Produk ini sangat modis dan Anda dapat menemukannya di toko makanan kesehatan atau di toko khusus produk untuk celiac.

Dan untuk menyelesaikan kue bolu lezat bebas gluten dan rendah karbohidrat kami, saya telah menyiapkan glasir yogurt. Saya sangat menyukainya karena tidak mengandung banyak gula dan mentega. Kue ini juga mudah dibuat dan rasanya berpadu sempurna dengan kuenya.

Lemon rendah karbohidrat dan kue bolu bebas gluten kelapa

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue penuh rasa dan tanpa komplikasi yang bisa digunakan untuk camilan atau sarapan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: makanan ringan
  • Kalori: 300
  • Porsi: 6-8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk kue:

  • 100 g almond bubuk
  • 100 g kelapa parut
  • 10 g baking powder buatan sendiri (lihat resep di sini)
  • 1 sendok teh (ukuran coklat) psyllium husk
  • 50 g minyak kelapa, lelehkan, hangat
  • 3 telur
  • kulit dan jus dari 2 lemon
  • 30 g gula birch (xylitol)

Untuk glasir yogurt:

  • 125 g yogurt yunani
  • 50 g keju oles
  • 15 g gula birch (xylitol)
  • kulit lemon

Persiapan

  1. Kami memulai resep kami dengan memanaskan oven hingga 180º dan mengolesi cetakan mahkota.

  2. Lalu kami siapkan bahan keringnya. Untuk melakukan ini, kami menempatkan mangkuk di tutupnya dan menekan tombol skala, meletakkan kelapa parut, bubuk almond, ragi, kulit psyllium dan kulit lemon sesuai jumlah yang ditunjukkan.

  3. Di mangkuk lain kami memasukkan minyak kelapa hangat yang meleleh dan jus lemon.

  4. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Tambahkan telur dan gula dan program 4 menit, kecepatan 3 1/2. Setelah selesai, telur akan direbus dan ditingkatkan volumenya.

  5. Kami memprogram 2 menit, kecepatan 2 dan, melalui botol, tambahkan campuran bahan kering, selingi dengan campuran cairan. Yang saya lakukan pertama-tama tambahkan 1/3 campuran parutan kelapa, lalu saya tambahkan setengah campuran minyak dan jus, sepertiga campuran parutan kelapa, setengah lainnya minyak dan jus dan selesaikan dengan bagian terakhir parutan. campuran kelapa. Kami harus memasukkannya perlahan tapi pasti.

  6. Setelah waktu habis, kita tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan panggang selama 20 atau 25 menit sampai lidi keluar bersih saat ditusuk.

  7. Angkat dan biarkan istirahat selama beberapa menit. Kemudian kami membongkar dan membiarkannya benar-benar dingin di rak.

  8. Setelah dingin, kita potong kecil-kecil lalu masukkan sesendok krim keju dan yogurt yang sudah kita siapkan sebelumnya.

  9. Kami memasukkan yogurt ke dalam saringan untuk melepaskan semua whey. Lalu kami campur dengan olesan keju dan gula pasir. Kami menyimpannya di lemari es sampai waktunya digunakan.

  10. Saat tiba waktunya untuk menyajikan, kami oleskan lapisan tebal di atas kue atau potongan kue dan menghias dengan kulit lemon yang sudah dipesan.

Uang kertas

Sisakan sedikit kulit lemon dari kue untuk menghias glasir yogurt.[br][br]Jika kita tidak memiliki bubuk almond, kita akan mulai dengan memotongnya 10 detik, kecepatan 8.[br][br] Jika Anda tidak memiliki xylitol, lakukanlah. Anda bisa menggantinya dengan gula biasa dalam jumlah yang sama.[br][br]Minyak kelapa bisa diganti dengan mentega atau 30 g minyak zaitun ringan.

Informasi lebih lanjut - Soda kue buatan sendiri

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Celiac, Mudah, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   pam dijo
    dahulu 7 tahun

    Halo selamat pagi
    Jika psyllium husk tidak dapat diakses, bagaimana teksturnya dapat dipertahankan?
    salam

    Balas pam
    1.    Mayra Fernandez Joglar dijo
      dahulu 7 tahun

      Hello Pan: pengganti tidak dapat dilakukan jika tidak, saya tidak akan menggunakannya. Satu-satunya hal yang dapat saya pikirkan adalah Anda mengalahkan kuning telur dengan xylitol dan melanjutkan resep apa adanya. Pada akhirnya, pasang putihnya ke titik salju dan gabungkan dengan lembut. Ini tidak akan sama tetapi akan menjadi lembut.
      Mencium!!

      Balas Mayra Fernández Joglar
  2.   Julia Calles-Lopez dijo
    dahulu 7 tahun

    Dan rendah karbohidrat !!!!

    Balas ke Julia Calles Lopez
  3.   Karbass Sogorb dijo
    dahulu 7 tahun

    Kelihatannya bagus mmmmm !! Terima kasih Cantik!

    Balas ke Karbass Sogorb
  4.   Pilar dijo
    dahulu 6 tahun

    Terima kasih untuk resep ini tanpa tepung komersial.

    Balas Pilar