Kue bolu lemon dan blueberry bebas gluten

ini kue bolu bebas gluten rasa lemon dan blueberry memiliki rasa yang segar dan sedikit asam, cocok untuk setiap saat sepanjang tahun.

Itu dibuat dengan tepung almond dan pati singkong yang bebas gluten, seperti bahan lainnya, yaitu cocok untuk penderita celiac.
Me encantan resepnya yang mereka bawa cranberry karena mereka menyebarkan rasa dan warnanya ke seluruh kue. Jadi ketika Anda membaginya, Anda akan melihat bahwa itu dihiasi dengan bintik-bintik kebiruan.

Kue bolu lemon dan blueberry bebas gluten

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Nikmati kue yang sederhana, penuh rasa dan cocok untuk penderita celiac.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: sarapan
• Kalori: 200
• Porsi: 10-12 potong
• Ukuran porsi: 1 potong

• Waktu persiapan: 40M
• Waktunya memasak: 5M
• Total waktu: 45M

Bahan-bahan

• 180 g tepung almond
• 30 g singkong manis atau tepung singkong
• 10 g ragi buatan sendiri (lihat resepnya)
• 1 sejumput garam
• 1 lemon organik sedang (kulit dan jus)
• 3 butir telur pada suhu kamar
• 85 g gula merah
• 50 g minyak kelapa pada suhu kamar
• 10 tetes ekstrak almond pahit
• 75g blueberry segar
• Irisan almond

Persiapan

1. Kami memanaskan oven hingga 175º dengan panas naik turun.

2. Kami melapisi cetakan memanjang dengan kertas yang dilumuri sedikit minyak. Kami memesan.

3. Di gelas kami taruh tepung dan pati, ragi, garam dan kulit lemon. Kami bercampur selama 10 detik, kecepatan 10, belok kiri. Kami menarik dan memesan.

4. Tanpa mencuci kaca, kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya. Kami menambahkan telur dan gula dan mengocoknya selama 3 menit, kecepatan 3 1/2.

5. Selanjutnya, tanpa menghilangkan kupu-kupu, tambahkan minyak, jus lemon, ekstrak almond pahit dan aduk 30 detik, kecepatan 3.

6. Kami memprogram 1 menit, kecepatan 2 dan, dengan mesin menyala, kami menambahkan campuran tepung yang telah kami simpan melalui nosel.

7. Tambahkan setengah blueberry bersih dan kering, lalu aduk 10 detik, kecepatan 2.

8. Kami menghapus kupu-kupu dan, jika perlu, kami menyelesaikan pencampuran dengan spatula.

9. Adonan itu kami tuangkan ke dalam cetakan yang sudah kami siapkan. Tambahkan sisa blueberry dan hiasi permukaannya dengan irisan almond.

10. Kami memperkenalkan cetakan di tengah tinggi oven. Kami memprogram 40 menit pada suhu yang sama. Setelah 20 menit, tutupi dengan kertas agar almond tidak terlalu kecokelatan.

11. Setelah 40 menit kami memeriksa apakah sudah siap. Jika perlu, kita bisa memperpanjang waktu memasak sampai stiknya keluar bersih.

12. Jika sudah matang, kita keluarkan dari oven dan diamkan selama kurang lebih 15 menit. Kemudian kami membuka cetakannya dan membiarkannya benar-benar dingin di rak kawat.

Ingin tahu lebih banyak tentang kue bolu almond dan blueberry bebas gluten?

Anda bisa melakukannya tepung almond Anda sendiri menggunakan almond mentah kupas dan menghancurkannya di Thermomix.

dari singkong atau ubi kayu dua produk berbeda diperoleh; Salah satunya adalah tepung dan satunya lagi adalah pati, yang lebih halus dari tepung dan memiliki tekstur yang sangat mirip dengan tepung maizena.

Saya menemukannya, tanpa masalah, di Toko produk Amerika Latin. Jadi jika Anda punya yang dekat dengan rumah, manfaatkan dan lihat-lihat, pasti Anda juga akan menemukan produk-produk lain yang sangat menarik.

El ekstrak almond pahit Anda tidak harus memakainya, tetapi jika Anda memilikinya, pakailah. Anda juga dapat menggunakan ekstrak lemon untuk meningkatkan sentuhan jeruk.

Jika Anda menggunakan kue ini untuk a camilan khusus jangan ragu untuk menemani dengan sedikit krim kocok atau crème fraîche untuk menyajikannya dengan gaya Prancis yang paling murni.

Kue bolu lemon dan blueberry bebas gluten ini sangat cocok. 10-12 potong.

Y untuk Simpan saja Ini sangat sederhana; pada suhu kamar antara 1 dan 2 hari meskipun jika disimpan di lemari es akan bertahan hingga 5 hari.

Informasi lebih lanjut - Strawberry dan selai blueberry / Resep Dasar- Bubuk Ragi Buatan Sendiri

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda