Kue brownies pistachio

Persiapan

1. Kami akan melelehkan cokelat hitam di Thermomix kami. Kami menempatkan 90 g cokelat hitam dan 30 g mentega ke dalam gelas. Kami menjadwalkannya selama 2 menit pada 90 ° dengan kecepatan sendok. Kita akan melihat bahwa coklat telah terlepas dan dicampur dengan mentega, jika tidak, kita akan memprogramnya beberapa detik lagi.

2. Kami menambahkan telur, 40 g gula putih dan 30 g gula merah. Kami mencampurnya selama 20 detik dengan kecepatan 3. 

3. Selanjutnya kami menambahkan sisa bahan: 55 g tepung terigu, 15 g kotoran bubuk, setengah sendok teh ragi dan satu sendok teh ekstrak vanili. Kami mencampurnya selama 20 detik dengan kecepatan menguleni. Akhirnya kami menambahkan segenggam pistachio dan uleni selama 10 detik dengan kecepatan menguleni.

4. Kami menempatkan oven untuk memanaskan hingga 160 ° dan menyiapkan nampan yang bisa masuk ke oven yang dilapisi dengan kertas roti. Kami akan membuat bentuk kue dengan bantuan sendok, kami akan membuat tumpukan bulat kecil. Dalam kasus saya, saya telah menggunakan pembuat sendok es krim. Saya telah mengisi sendok dan hanya menjatuhkan adonan, tanpa membentuknya atau apapun. Kami memasukkannya ke dalam oven selama sekitar 15 menit.

5. Cokelat putih dilelehkan di microwave dengan suhu rendah. Karena jumlahnya sedikit, saya rasa akan lebih mudah untuk memasukkannya ke dalam mangkuk kecil dan melakukannya seperti itu. Kita bisa memasukkannya sekitar satu menit dan memutarnya dengan sendok sampai terlepas. Saat cookie dipanggang dan dingin, kita bisa memandikannya dengan benang cokelat putih. Kemudian kita akan menambahkan potongan pistachio.