Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue bundt Nougat dan glasir minuman keras hazelnut

Pencuci mulut60 menitOrang 10
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 26)
Cargando ...

Por Jorge Mendezo

Kue bundt nougat dengan frosting

Selama liburan ini, pantry kami dipenuhi dengan segala jenis permen natal yang sering berlangsung hingga Februari. Kami membeli begitu banyak dengan memikirkan apa yang kami semua pikirkan: 'lebih baik daripada melewatkannya' dan jelas, kami punya banyak. Di sini saya memberikan saran untuk Anda manfaatkan sisa-sisa nougat tertentu yang biasanya sangat ada di meja setelah makan malam kali ini, the nougat dari jijona, Dengan Kue bundt Nougat dengan glasir minuman keras hazelnut.

Beberapa waktu yang lalu kami telah memperkenalkan istilah tersebut di negara kami 'Kue bundt'. Apa tepatnya? Yah itu hanya a kue berair yang sebagai ciri khasnya adalah bentuk penyajiannya karena biasanya dipanggang cetakan sangat cantik bentuk cincin yang memberi mereka kehadiran yang sangat mencolok.

Beberapa hari yang lalu saya membeli salah satu cetakan spektakuler ini dan memutuskan untuk merilisnya dengan resep ini di mana saya memperkenalkan bahan yang sangat khas dari liburan ini. Jelas tidak perlu menggunakan cetakan jenis ini. Jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan cetakan kue seumur hidup. Yang kita semua miliki di rumah. Hasilnya sangat memuaskan, baik untuk saya maupun bagi yang mencobanya. Ini adalah kue bolu berair dengan rasa badam sangat lembut dan beraroma hazelnut intens.

Tak perlu dikatakan bahwa penggunaan minuman keras sepenuhnya opsional dan kita bisa menggantinya dengan air atau merebus minuman keras sampai alkoholnya hilang sehingga anak-anak kecil di rumah juga bisa mencobanya. Mereka yakin tidak meninggalkan remah.

Saya harap Anda didorong untuk melakukannya dan Anda memberi tahu saya apa yang Anda pikirkan.

Video resep kue bundt nougat dengan glasir minuman keras hazelnut

Seperti biasa, di sini saya meninggalkan tutorial video kecil sehingga Anda dapat melihat semuanya dengan lebih mudah dan tidak ragu untuk menyiapkan resepnya. Anda jangan lewatkan hype!

Jika Anda suka, jangan ragu untuk membagikannya melalui jejaring sosial.

Terima kasih banyak dan selamat liburan!

Kue bundt Nougat dan glasir minuman keras hazelnut

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Bundt cake dengan glasir nougat dan hazelnut liqueur. Resep penggunaan di mana kita bisa menggunakan jijona nougat yang tersisa dari liburan.

Kue bundt nougat dengan frosting
  • Jorge Mendezo
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Porsi: 10
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • Untuk kuenya
  • 300 gr tepung pastry
  • 1 sachet ragi kimia
  • 200 g krim cair (kita bisa menggunakan krim untuk memasak atau bahkan susu)
  • 1 sejumput jus lemon
  • 200 g jijona nougat
  • Gula 150 g
  • 50 g sirup agave atau madu
  • 100 g mentega pada suhu kamar atau dilelehkan
  • 4 telur
  • Untuk frosting
  • 150 gram gula pasir
  • Minuman keras kemiri secukupnya

Persiapan

  1. Pertama kita akan siapkan icing sugar. Untuk melakukan ini, kami memasukkan 150 g gula ke dalam gelas dan menghancurkannya dengan pemrograman 30 detik dengan kecepatan 5-10. Setelah siap kami pesan.

  2. Selanjutnya kita campurkan ragi amplop dengan tepung terigu dan diayak menggunakan saringan atau saringan.

  3. Campur percikan jus lemon dengan krim dan cadangan. Setelah kira-kira sepuluh menit akan tampak bahwa itu telah dipotong dan akan tampak seperti yoghurt. Itulah yang kami inginkan.

  4. Kami memanaskan oven hingga 180º dan melumuri cetakan dengan semprotan pelepas jamur atau sedikit minyak atau mentega. Jika kita memilih pilihan kedua ini, kita juga akan menaburkan tepung agar tidak lengket pada kita. Kami memesan.

  5. Kami memiliki semuanya siap untuk membuat massa kue Bundt. Kami meletakkan jijona nougat di gelas dan menghancurkannya dengan pemrograman 15 detik dengan kecepatan 5-10. Kami menambahkan gula dan madu atau sirup dan mengaktifkan Thermomix ke kecepatan 4 tanpa penjadwalan waktu.

  6. Tambahkan telur satu per satu dan mentega cair. Ketika semuanya terintegrasi dengan baik, kami turun ke kecepatan 3 dan kami menyelingi campuran tepung dan ragi dengan 'buttermilk' dalam 3 batch.

  7. Pertama kita akan menambahkan 1/3 tepung dan kemudian 1/3 dari 'buttermilk' dan kita akan melanjutkan sampai selesai.

  8. Setelah adonan siap, kami akan memasukkannya ke dalam cetakan dan menghaluskan permukaannya dengan spatula. Kami akan memanggang selama 40 menit. Untuk memeriksa apakah sudah selesai kita akan melakukan tes tusuk gigi. Jika sudah bersih, kita bisa mengeluarkannya dari oven. Biarkan dingin.

  9. Kami menyiapkan glasir. Untuk melakukan ini, kita akan mencampur minuman keras kemiri sedikit demi sedikit dengan gula icing yang sudah dipesan. Kami harus memasukkan minuman keras dengan hati-hati agar tidak terlalu cair karena kami ingin lapisan yang pekat dan putih.

  10. Setelah siap, kita tuangkan ke atas bundt cake agar jatuh perlahan dan disebarkan ke seluruh permukaan. Kami akan menghias dengan almond laminasi.


Temukan resep lain dari: Mudah, Umum, Kurang dari 1 jam, Natal, Desserts, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.