Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue coklat dan Coca-cola

Pencuci mulut270 menitOrang 6370 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

kue coklat dan coca-cola

Yolanda, seorang teman di Facebook, meminta kami beberapa minggu lalu untuk menyesuaikannya dengan Thermomix kue coklat dan Coca-cola. Y ecola qua. Terima kasih Yolanda, bagus sekali.

Ini adalah kue dengan tekstur yang kompak tapi lembut (lihat foto yang saya letakkan di bawah). Ini memiliki rasa yang lezat dan intens dan sangat cocok untuk a ulang tahun atau untuk perayaan lainnya. Meskipun kami, dengan alasan untuk mengadaptasinya, kami telah memakannya tanpa hari ulang tahun atau apa pun ... yah, hanya karena.

Untuk pecinta coklat mereka akan menyukainya. Bagi mereka pilihan resep ini: Roti cokelat, brownies tanpa panggang, puding beras coklat y truffle cokelat hitam dengan jeruk dan minuman keras. Dan jika Anda meletakkan "coklat" di mesin pencari kami, Anda akan menemukan lebih banyak lagi.

Kue coklat dan Coca-cola

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Coklat dan kue Coca-cola yang spektakuler, dengan tekstur dan rasa yang khas. Sempurna untuk ulang tahun pecinta cokelat.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 370
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 250 g tepung
  • 300 g gula gula
  • 40 g bubuk kakao sambiloto
  • 1 sendok teh soda kue
  • 250 g mentega
  • 200 g Coca-cola
  • 225 g susu murni
  • 2 telur
  • Aroma vanilla atau vanilla

Untuk cakupan:

  • 200 g chocolate fondant kecil-kecil
  • 200 g krim cair
  • 65 g mentega
  • 1 sendok makan Coca-cola

Dan juga:

  • Cetakan yang bisa dilepas dengan diameter sekitar 23 cm

Persiapan

  1. Kami memasukkan gula ke dalam gelas dan program 30 detik, kecepatan program 7-10.

  2. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Tambahkan tepung, coklat, bikarbonat dan ragi. Kami memprogram 20 detik, kecepatan 3. Kami mengeluarkan campuran dan menyimpannya dalam mangkuk.

  3. Tanpa harus mencuci gelas, kami memasang kembali kupu-kupu pada bilahnya. Kami melemparkan putih dan program 1 menit, kecepatan 3 1/2. Kami menambahkan kuning telur dan membiarkannya pada kecepatan itu selama beberapa detik. Kami mengambil dan memesan.

  4. Kami mencuci gelas. Kami memasukkan mentega dan program 7 menit, 37º, kecepatan sendok. Kami menambahkan Coca-cola dan program 1 menit, 37º, kecepatan 1. Kemudian tambahkan susu dan program 1 menit, 37º, kecepatan 1. Kami memesan campuran ini dalam kendi.

  5. Kami memasukkan campuran bubuk yang telah kami buat di awal ke dalam gelas. Kami memasukkan mesin itu kecepatan 2 dan kami menambahkan campuran cair (mentega cair, Coca-Cola, dan susu), menghentikan mesin dari waktu ke waktu untuk memeriksa apakah semuanya terintegrasi dengan baik. Kami membantu satu sama lain dengan spatula jika perlu. Terakhir kita tambahkan telur yang sudah kita kocok sebelumnya dan campur beberapa detik lagi kecepatan 2.

  6. Kami meletakkan campuran di cetakan rilis cetakan, yang sebelumnya diolesi dan diberi tepung. Kami memanggang 170º selama kurang lebih 1 jam. Kita akan tahu itu sudah siap saat kita memasukkan tusuk sate dan hasilnya bersih. Kami mengeluarkan kue dari oven dan membiarkannya beristirahat.

  7. Setelah kita keluarkan dari oven, selagi tempering, kita siapkan toppingnya.

  8. Kami meletakkan krim di gelas dan program 5 menit, 100º, kecepatan 1. Kami mengikuti kecepatan 1, tidak ada suhu, dan kami menambahkan cokelat sedikit demi sedikit melalui mulut. Saat sudah meleleh tambahkan mentega dan Coca-cola. Kami mencampur sekarang selama beberapa detik kecepatan 2 1/2.

  9. Kami menambahkan topping ke kue (masih panas) dan memasukkannya ke dalam lemari es.

  10. Setelah beberapa jam, atau keesokan harinya, kami membuka cetakannya dan menyajikannya.

  11. Cobalah karena ini sangat enak.

Uang kertas

Jika vanili berbentuk bubuk (jenis yang mereka jual dalam kemasan sachet, seperti ragi), vanili tersebut akan digabungkan dengan tepung dan gula. Jika sudah cair, tambahkan bersama dengan susu. Jika itu adalah kerokan polong, infus kecil dibuat dengan susu, sebelum memulai resep.

kue-cokelat-dan-coca-cola-2

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Roti cokelat, Brownies tanpa panggang, Puding nasi cokelat, Truffle cokelat hitam dengan jeruk dan minuman keras.
Sumber - Makanan dan masak (Elle.es)


Temukan resep lain dari: Resep untuk Anak-Anak, Kue kering