Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue dengan krim mascarpone dan coklat

Pencuci mulut150 menitOrang 8365 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 7)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Kue dengan krim mascarpone mascarpone

Hari ini kami bersiap sedikit kue untuk merayakan bahwa itu adalah hari khusus. Kue dibuat dengan kacang, tanpa tepung. Isiannya berupa mascarpone dan cocoa cream yang disiapkan sebentar lagi.

Itu dimahkotai dengan a cakram kue puff dan itu akan menjadi bagian makanan penutup yang renyah. Kami akan memanfaatkan fakta bahwa kami memiliki oven untuk kue dan kami akan memanggang cakram ini dengan sedikit telur kocok dan gula. Itu mudah.

Kue dapat disesuaikan, sesuai selera anda. Jika Anda mengganti kakao pahit dengan 10 gram kopi larut Anda akan mengubah mascarpone dan krim kakao menjadi mascarpone dan krim kopi yang lezat.

Kue dengan krim mascarpone dan coklat

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Permen sederhana yang berlaku untuk setiap kesempatan. Dengan memilih bahan-bahannya dengan baik, dapat menjadi kue bebas gluten.

Kue dengan krim mascarpone dan coklat
  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Modern
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 365
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 3 telur
  • 100 g kacang
  • 40 g kue bolu (atau biskuit)
  • 10 g gandum
  • Gula 110 g
  • 15 g rum
  • 1 amplop ragi kue
  • 15 g gula untuk krim
  • 250 g mascarpone
  • 10 g bubuk kakao sambiloto
  • Kue puff
  • Susu atau telur kocok
  • 2 sendok makan gula

Persiapan

  1. Kami memasukkan kacang, kue (atau biskuit) dan serpihan gandum ke dalam gelas. kami memprogram 10 detik, kecepatan 10. Kami memesan dalam mangkuk kecil. Kami mencuci dan mengeringkan gelas.

  2. Kami memisahkan putih dari kuning telur.

  3. Kami memasukkan kupu-kupu ke dalam bilahnya dan memasukkan putih telur ke dalam gelas. Kami mengendarainya selama 4 menit dengan kecepatan 3'5. Hapus kupu-kupu dan simpan putih telur dalam mangkuk besar.

  4. Kami memasukkan kupu-kupu kembali ke bilah kaca. Kami memasukkan kuning telur, gula, dan rum ke dalamnya. kami memprogram 2 menit, kecepatan 4.

  5. Kami memasukkan campuran kue, ragi dan kacang yang telah kami cincang di awal. Kami juga menambahkan ragi. kami memprogram 20 detik, kecepatan 4.

  6. Kami meletakkan semuanya di mangkuk tempat kami memiliki putihnya dan campur dengan spatula, dengan gerakan membungkus.

  7. Kami menuangkan campuran kami ke dalam cetakan kecil (berdiameter sekitar 18 atau 20 sentimeter), dapat dilepas, sebelumnya diolesi minyak.

  8. Panggang pada suhu 150º selama kurang lebih 30 menit.

  9. Kami mencuci dan mengeringkan gelas. Kami memasukkan gula ke dalamnya dan memprogramnya 10 detik, kecepatan 10. Kami menunggu beberapa detik dan menambahkan mascarpone dan kakao. kami memprogram 10 detik, kecepatan 3. Kami memasukkan krim kami ke dalam kantong kue dan menyimpannya di lemari es.

  10. Saat kue sudah matang, keluarkan dari oven dan biarkan dingin.

  11. Kami memanfaatkan fakta bahwa kami memiliki oven untuk memasak  kue puff. Sebelum dipanggang kita harus membentuk lingkaran. Jika cetakan berdiameter 20 sentimeter, kami akan memotong lingkaran terbesar, dengan diameter sekitar 22 sentimeter (cakram puff pastry akan menjadi lebih kecil saat dipanggang).

  12. Warnai cakram puff pastry kami dengan telur kocok atau susu dan taburkan gula di permukaannya. Panggang puff pastry selama kurang lebih 10 menit pada suhu 200º, atau sampai kita melihat warnanya keemasan.

  13. Saat kue sudah dingin kita buka menjadi dua. Kami memasukkan hampir semua krim mascarpone sebagai isian. Tutupi dengan bagian atas kue dan taruh sisa krim di atasnya (sangat sedikit, cukup untuk membuat puff pastry menempel). Kami tutupi dengan puff pastry.

  14. Kami menyimpan di lemari es sampai waktu penyajian.

Informasi lebih lanjut - Kue dengan kismis dan kopi instan


Temukan resep lain dari: Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.