(Penilaian 48)
Cargando ...
Kue tart dengan rasa kacang dan keju yang lembut. Jika Anda menyukai bahan-bahan ini, tidak ada yang bisa dibandingkan dengan memadukannya dengan glasir cokelat. Pelajari cara membuat kue yang sangat sederhana dengan Thermomix kami, mengikuti langkah-langkah Anda akan mengetahui cara membuat makanan penutup yang ideal dan berbeda
Ini akan menjadi kue yang dibuat dengan bahan dasar biskuit dan dengan isian yang sangat istimewa dan lembut. Tidak ada kombinasi yang lebih baik selain menemani bahan-bahan tersebut dengan bahan yang sangat istimewa, yaitu dark chocolate. Ini adalah proposal ideal bagi mereka yang berani dengan selera khusus.
Pengalaman menyiapkan makanan penutup ini kembali ke penggunaan mentega atau selai kacang, bahan yang banyak digunakan dan dihargai di Amerika Serikat. Meskipun merupakan makanan penutup, tetapi juga memiliki khasiat yang sangat penting, ia menyediakan banyak protein, kalium, seng, vitamin E, dan omega 3. Berani mencobanya.
Kue Kacang dengan Frosting Coklat
Kue yang lezat dengan rasa kacang yang lembut. Tidak ada kombinasi yang lebih baik selain menemani dengan glasir coklat karena akan memberikan sentuhan yang luar biasa.
- Alicia tomero
- Dapur: Amerika
- Jenis resep: postre
- Kalori: 325
- Porsi: 8-10
- Waktu persiapan:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Dasar kue
- 400g cookie
- 125g mentega, lelehkan
Krim tart
- 375g keju krim jenis Philadelphia
- 475g selai kacang
- 100 gram gula pasir
- 200g krim kocok
Lapisan Coklat
- 125ml krim kocok
- 25 gram gula pasir
- 50g cokelat hitam
- 25 gram mentega
Persiapan
Kami membuat krim kocok dulu. Di gelas kami, kami menambahkan 200g krim, kami menempatkan kupu-kupu dan kami mengalahkannya 40 detik dengan kecepatan 3,5. Waktu goyang adalah indikasi, karena saya bisa memberi tahu Anda 40 detik dan itu sedikit dipukuli atau tepat, tetapi yang penting adalah tidak melampaui goyang. Kami mengambil krim dari gelas dan menyisihkannya.
Dalam gelas yang sama tanpa pembersihan kami akan menambahkan 200g cookie dan kami akan menghancurkannya selama itu 40 detik dengan kecepatan 7,5. Kami menambahkan di bawah 125g mentega, lelehkan (kami akan melelehkannya dalam microwave selama 1 menit dengan daya rendah sebelumnya), kami akan memprogramnya 20 detik dengan kecepatan 3,5.
Kami menyiapkan panci jika memungkinkan yang bisa dilepas. Dalam kasus saya, saya telah memilih yang bulat dengan diameter sekitar 21 cm. Jika loyang terbuat dari alumunium, Anda bisa melapisinya dengan kertas roti, agar kertas bisa menempel dengan baik pada wadah, Anda bisa mengoleskan sedikit minyak pada loyang untuk membantunya menempel pada sisinya. Kami membuang dasar biskuit di dasar wajan dan menyebarkannya ke seluruh alasnya. Kami menyisihkan.
Di gelas yang sama tanpa pembersihan kita akan membuat krim kue. Tambahkan 225g krim keju, 100g selai kacang, dan 450g selai kacang. Kami akan mencampurnya selama 40 detik dengan kecepatan 4,5. Selanjutnya kita akan menambahkan krim, dengan bantuan sendok kita aduk dengan tangan dan kita beri 3 atau 4 putaran ke dalam adonan. Tutupi dan aduk 30 detik dengan kecepatan 4. Terakhir kita tambahkan sisa krim keju dan aduk lagi selama 40 detik dengan kecepatan 4,5. Jika Anda melihat bahwa campurannya belum halus dan tidak ada gumpalan, kembalilah ke program sedikit lagi.
Kami menuangkan krim kue di atas alas biskuit, menghaluskan permukaannya dengan baik dan memasukkannya ke dalam lemari es sehingga semuanya mengeras, sekitar 2 jam.
Untuk glasir cokelat: dengan gelas Thermomix kami yang bersih, kami akan menambahkan 125ml krim kocok dan 25 g gula. Kami akan memanaskannya, pemrograman 2 menit pada 115 ° dengan kecepatan 1. Selanjutnya kami menambahkan 50g cokelat hitam dan 25g mentega. Kami menjadwal ulang 2 menit pada 100 ° dengan kecepatan 1. Setelah glasir kami dibuat, kami akan menuangkannya di atas kue kami dan membiarkannya di lemari es kami selama sekitar 1 jam. Setelah waktu ini akan siap untuk diminum.
