Anak-anak saya telah memintanya sepanjang minggu kue berry. "Seperti Putri Salju," kata mereka. Dan mereka memiliki ilusi gila dengan pai blackberry mereka. Dan di mana saya mendapatkan blackberry pada bulan Maret? Saya pikir. Ya, mereka menjualnya: beku. Di area yang luas. Saya membeli setengah kilo dan kami mulai bekerja.
Yang terjadi adalah yang saya beli berwarna merah, oleh karena itu, tidak terlalu matang dan agak asam. Jadi pai blackberry Snow White, yang semuanya blackberry, menurut saya kurang pas. Dan saya mencampurnya dengan keju cottage dan yogurt. Hasilnya bagus, enak. Kami melakukannya di antara kami bertiga dan itu sukses. Kami menggunakan cangkir yogurt sebagai ukuran untuk sisa bahan. Kami bersenang-senang. Mereka sudah menunjukkan cara, anak-anak kecilku.
Blackberry Cheesecake
Kue keju, berdasarkan keju cottage, yogurt, dan blackberry alami.
Saya ingin membuat resep ini tetapi saya tinggal di Paris dan di sini tidak ada keju cottage; Keju lain apa yang bisa saya gunakan?
Terima kasih banyak
Pilar
Halo Pilar! Apakah Anda punya ricotta di sana? itu akan menjadi pengganti yang ideal untuk keju cottage. Jika tidak, keju cottage. Sebuah pelukan!
Terima kasih atas jawaban Anda, saya tidak tahu apakah Anda pernah mendengar tentang faisselle, bolehkah saya menggunakannya?
Halo Pilar. Tidak, saya tidak mengenalnya. Anda harus mencari keju yang berwarna putih, segar, lembut dan empuk, tetapi teksturnya bukan krim, yang tidak dioleskan, yang dapat dipotong. Saya percaya bahwa segala sesuatu yang sejalan dengan itu akan berjalan dengan baik. Sebuah pelukan!
Halo, saya punya beberapa pertanyaan. Di mana Anda membeli blackberry? Apakah mereka dibekukan atau harus dicairkan? dan jika sudah bisa diganti dengan buah lain. Kue ini menarik perhatian saya, pasti sangat enak.
Sebuah ucapan.
Hai Susan. Saya mengatakannya dalam resep: Saya membelinya di hypermarket, tetapi mereka mungkin juga memilikinya di toko beku. Tidak peduli bagaimana Anda melemparkannya. Saya tidak mencairkannya. Itu dekorasi terakhir ya, karena ketika kuenya keluar, sudah dicairkan. Saya belum mencoba menggantinya dengan buah lain, saya mengerti bahwa itu akan bagus dengan buah bubur yang berair, tetapi saya belum mencobanya. Ya itu kaya, Susana, sangat kaya. Penemuan yang cukup. Jika Anda mencobanya dengan furta lain, beri tahu kami. Sebuah pelukan!
Halo Anna, tepung yang Anda gunakan adalah tepung biasa atau gandum berkekuatan tinggi
Dari gandum biasa, ester. Ciuman!