Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue kemiri

Kue kering45 menitOrang 6250 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 4)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

kue kemiri

Resep untuk ini kue kemiri Itu muncul di buku catatan lama yang saya tunjukkan di foto.

Naskah itu dari Paula Beltran González, salah satu bibi nenek saya. Itu lahir pada abad ke-XNUMX, jadi buku masak ini adalah permata yang nyata.

Saya akan bercerita lebih banyak tentang wanita ini tetapi, dari apa yang telah saya baca, dia tahu banyak tentang kue. Di antara banyak manisan yang dapat dibaca di halaman-halaman ini adalah scone, croissant (atau croissant, seperti yang dia tulis) dan beberapa polvorones yang sangat bagus yang akan saya terbitkan dalam beberapa hari ke depan (sehingga Anda dapat membuatnya pada Natal ini).

Resep hari ini sangat sederhana. Saya menghormati langkahnya, menyesuaikannya dengan Thermomix kami, tetapi saya telah menggandakan jumlahnya untuk mendapatkan kue berdiameter 23 cm (yang dia berikan kepada kami, kue itu sangat kecil). Jika kamu suka hazelnut dan coklat kamu harus mencobanya.

Kue kemiri

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue bolu kemiri dan coklat yang sangat mudah dibuat dan memiliki sejarah dan resepnya diambil dari beberapa catatan keluarga lama.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: Spanyol
  • Jenis resep: kue kering
  • Kalori: 250
  • Porsi: 6
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 50 g hazelnut
  • 100 g coklat fondente
  • 100 g mentega pada suhu kamar
  • 4 telur
  • Gula 100 g
  • 2 sendok makan air hangat
  • 100 g tepung maizena
  • 100 g tepung
  • 1 amplop ragi kimia jenis Royal
  • Bubuk coklat atau gula icing untuk permukaan (opsional)

Persiapan

  1. Kami menempatkan hazelnut dan cokelat menjadi beberapa bagian di gelas. Kami menggiling dengan beberapa pukulan turbo atau kecepatan progresif 7-10. Kami mengambil dan memesan.

  2. Kami memasukkan mentega, telur, gula, dan sendok makan air ke dalam gelas. Kami memprogram 3 menit kecepatan 3 1/2.

  3. Tambahkan tepung maizena, tepung dan ragi. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 3.

  4. Kami menambahkan cokelat dan hazelnut yang telah kami hancurkan di awal. Kami memprogram lagi 30 detik, kecepatan 3.

  5. Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan dengan diameter sekitar 23 cm (lebih baik jika bisa dilepas) yang akan kami olesi sebelumnya.

  6. Kami memanggang, dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya, di 180º selama 35 menit sekitar.

  7. Saat hangat, inilah saatnya untuk melepaskannya.

Uang kertas

Meskipun tidak memasukkannya ke dalam resep aslinya, saya telah menghiasinya dengan cokelat bubuk. Anda juga bisa menambahkan icing sugar atau icing favorit Anda. Untuk coklat bubuk atau gula pasir, kita harus menunggu kuenya menjadi dingin untuk bisa meletakkannya.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix

Informasi lebih lanjut - Resep kemiri


Temukan resep lain dari: Resep untuk Anak-Anak, Kue kering

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Joaquin dijo
    dahulu 9 tahun

    Yang saya suka dari foto itu adalah buku resep yang dihancurkan oleh penggunaan

    Balas Joaquin
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 9 tahun

      Terima kasih Joaquin.
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   KE kentut dijo
    dahulu 9 tahun

    Halo Ascen !! Betapa menyenangkannya kue! Ketika saya sudah mencicipinya mentah, itu membuat saya ingin memakannya dengan sendok dan ketika saya mencobanya selesai ... Rasa coklat yang luar biasa dengan hazelnut, sangat otentik. Saya telah mengganti gula merah dengan gula, dan mungkin lain kali saya akan mencobanya dengan mengganti ini dengan Panela dan mentega dengan minyak zaitun. Aku akan memberitahumu. Terima kasih!!

    Balas PETER
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 9 tahun

      Peter yang hebat! Terima kasih telah memberi tahu kami. Ya kamu benar, fakta bahwa adonan mentahnya sudah enak pertanda bagus 😉 Penggunaan gula merah itu bagus. Jika Anda berani dengan modifikasi lainnya, jangan ragu untuk memberi tahu kami.
      Sebuah pelukan

      Balas ke Ascen Jiménez
  3.   mayela dijo
    dahulu 7 tahun

    Ascen yang merangkum begitu bagus, yang dengan kue dengan kacang, Anda membantu saya mengaturnya, pasti hazelnutnya mentah atau dipanggang ????????

    Balas Mayela
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 7 tahun

      Terima kasih Mayela,
      Dalam resep aslinya tidak ditentukan jadi apa yang Anda sukai. Saya biasanya menaruhnya mentah tetapi jika Anda ingin memanggang mereka di oven atau membelinya sudah dipanggang, Anda juga akan mendapatkan hasil yang bagus (bahkan dengan rasa yang lebih kuat)
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez