Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Kue kerang dengan laktosa

Makanan pembuka60 menitOrang 8210 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 2)
Cargando ...

Por Alicia tomero

Kue kerang dengan laktosa

Kue ini adalah ide yang berbeda untuk memanfaatkan kebaikan kerang. Bukan lagi hanya khasiatnya yang banyak, tapi rasanya, karena dengan jenis resep ini akan menjadi starter yang lezat sebelum makan.

Resep ini sangat mudah dibuat, cukup giling bahan-bahannya dan panggang dalam nampan menggunakan teknik bain-marie.

Teksturnya akan mengingatkan kita pada pâté yang kaya, di mana kita bisa memotongnya menjadi beberapa bagian dan menemaninya dengan lakton. Iringan ini satu lagi variasi untuk belajar cara membuat mayonaise tanpa telur. Anda akan menyukai hasilnya.

Kue kerang dengan laktosa

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue ini adalah ide yang gurih karena bisa membuat resep ini dengan kebaikan kerang dan dengan protein telur. Selain itu, kita dapat membuat lakton yang kaya untuk memberikan sentuhan yang berbeda.

Kue kerang dengan laktosa
  • Alicia tomero
  • Dapur: spanyol
  • Jenis resep: makanan pembuka
  • Kalori: 210
  • Porsi: 8
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

kue kerang

  • 200 g kerang
  • 4 telur
  • 200 ml krim kocok
  • 150 g krim keju jenis Philadelphia
  • Garam
  • 1 sendok makan minyak untuk melumasi cetakan

Lakton

  • 100 ml susu semi-skim
  • 150 ml minyak zaitun atau minyak bunga matahari
  • Garam
  • 2 sendok makan cuka putih

Persiapan

  1. Dalam gelas Thermomis kami, kami memasukkan 4 telur kocok, 200 g kerang, garam, 150 g krim keju, dan 200 ml krim. Kami mengaduk dan menggilingnya, memprogram 30 detik dengan kecepatan 6.

  2. Kami menyiapkan cetakan memanjang dan persegi panjang yang bisa dimasukkan ke dalam oven. Kita harus mencari cetakan lain yang agak lebih besar agar kita bisa menempatkan cetakan pertama, terendam air. Artinya, kita akan memanggangnya secara au bain-marie.

  3. Olesi cetakan dengan satu sendok makan minyak dan tuangkan campuran ke dalamnya. Kami akan menempatkan cetakan ini di dalam yang lain seperti yang telah kami jelaskan.

  4. Kami memasukkannya ke dalam oven pada 180 °, kami menempatkannya di tengah dengan panas ke atas dan ke bawah selama 35 hingga 40 menit.

  5. Untuk membuat lakton: kita akan menggunakan blender tangan dan gelas tinggi. Tambahkan 100 ml susu bersama dengan 100 ml minyak. Kami mulai mengocoknya tanpa menggerakkan mixer, sedikit demi sedikit kami naik turun tanpa henti mengocok. Ini akan mengemulsi sedikit demi sedikit.

  6. Tuang sisa minyak secara bertahap, kocok dengan gerakan membungkus lembut, dari atas ke bawah. Tambahkan garam secukupnya dan dua sendok makan cuka. Kami selesai memukul.

  7. Saat kue sudah siap, kami akan memotongnya menjadi beberapa bagian dan menemaninya dengan sesendok lakton.


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Kurang dari 1/2 jam, Resep Thermomix

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.