(Penilaian 46)
Cargando ...
Kami telah membuat Natal dan makanan penutup dekoratif untuk liburan ini dengan warna yang sangat orisinal. Uraiannya adalah dengan kue bolu sederhana yang dibuat dengan Thermomix kami dan kami telah mengecatnya dengan warna merah.
Dengan kue jadi kami telah memotong beberapa lingkaran untuk membuat perakitan asli dan dengan isian yang lezat. Krimnya adalah campuran keju, mentega, dan nougat lembut yang enak, Anda pasti menyukainya.
Jika Anda tidak menyukai warna merah, Anda dapat membuat kue bolu biasa, dan jika Anda hanya ingin memanfaatkan krim dalam resep ini, ketahuilah bahwa Anda dapat menggabungkannya dengan alternatif apa pun, karena ini bagus. Mungkin untuk diketahui bahwa makanan penutup ini memiliki beberapa varian untuk dipilih yang paling Anda sukai.
Kue Natal Merah
Cara orisinal untuk memasang beberapa lingkaran kue bolu merah dan dengan isian krim keju, mentega, dan nougat lembut yang lezat.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: postre
- Kalori: 410
- Porsi: 4-5
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Kue bolu
- 4 telur
- 120 g tepung terigu
- Gula 100 g
- 1 sendok makan esensi vanilla
- Pewarna merah (lebih baik dalam bentuk bubuk karena pewarna lebih baik)
Krim
- 200 g nougat lunak
- Gula 100 g
- 300 g keju krim jenis Philadelphia
- 100 g mentega
- 3 sendok makan air
Dekorasi
- Raspberi
- 2 sendok makan gula bubuk
- Segenggam taburan Natal dekoratif
Persiapan
Untuk kue: letakkan kupu-kupu di dalam gelas dan tambahkan 4 butir telur dan 100 g gula. Kami mengalahkannya selama 5 menit pada 37 ° dengan kecepatan 4.
Tambahkan ke dalam campuran sendok makan ekstrak vanili dan pewarna makanan merah. Kami menambahkan pewarna merah sampai kami melihat noda dan mengambil nada merah cerah. Kami menutupi dan mencampurkan orang lain 6 menit dengan kecepatan 4.
Kami menambahkan 120 g tepung terigu, tapi diayak agar tidak ada gumpalan yang keluar. Kami bercampur selama 4 detik dengan kecepatan 3.
Kami meletakkan adonan kue bolu kami di atas loyang datar, tinggi 3 atau 4 cm dan dilapisi dengan kertas minyak. Kami menyebarkan adonan kami dengan baik dan menghaluskan permukaan dengan baik. Itu harus berupa lapisan tipis yang tingginya tidak lebih dari satu sentimeter. Kami memasukkannya ke dalam oven yang sebelumnya dipanaskan hingga 200 ° selama 8-10 menit.
Untuk krim: kami mencuci gelas kami dan mulai dengan melelehkan 200 g nougat lembut. Tambahkan nougat, tambahkan 4 sendok makan air dan haluskan 10 detik dengan kecepatan 4. Tanpa mengangkat tutupnya kami memprogram 1 menit pada 85 ° dengan kecepatan 0,5.
Jika sangat panas, biarkan hangat, jika tidak tambahkan 300 g krim keju dan 100 g gula. Kami bercampur selama 1 menit dengan kecepatan 3,5. Tambahkan 100 g mentega lembut dan aduk 1 menit dengan kecepatan 3,5. Kami harus meletakkan krim di lemari es selama sekitar 1 jam untuk mengeras dan mengeras.
Dengan kue kami yang sudah dingin dan bantuan pemotong pasta melingkar kami memotong biskuit. Idenya adalah untuk meletakkan tiga kue di rakitan, tetapi jika lingkarannya terlalu besar Anda bisa meletakkan dua kue.
Dengan krim siap dan dadih kami, kami akan memasukkannya ke dalam kantong kue tanpa nosel. Nosel akan keluar dari kantong kue itu sendiri tanpa terlalu lebar.
Kami melakukan perakitan: kami meletakkan lapisan kue bolu, meletakkan tiga gumpalan krim dan menutupinya dengan lapisan kue bolu. Kami menambahkan tiga gumpalan krim lagi dan menyelesaikannya dengan kue bolu lainnya. Di atas kami menghias dengan tiga gumpalan krim dan menempatkan di masing-masing, raspberry. Saat disajikan, taburi icing sugar dan sedikit taburan dekoratif.
