Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Puff pastry shell dengan keju biru

Makanan pembuka31 menitOrang 2060 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 31)
Cargando ...

Por Mayra Fernandez Joglar

Tahun ini saya menemukan kulit puff pastry dengan keju biru. Hidangan pembuka sederhana, cepat disiapkan dan di mana tekstur dan rasa berpadu dengan sempurna.

Untuk menyiapkan hidangan pembuka ini Anda bisa menggunakan blue cheese favorit Anda. Saya telah memilih Roquefort karena Saya menyimpannya di lemari es dari resep lain tetapi Anda bisa menggunakan Gorgonzola atau Cabrales.

Hidangan pembuka ini akan disiapkan dengan sangat cepat. Dan yang terbaik dari semuanya adalah itu, ya Anda mengendarainya seiring waktu, itu bertahan dengan sempurna selama beberapa jam tanpa kehilangan sentuhan puff pastry yang renyah.

Juga krim bisa dibuat sehari sebelumnya Sebab, jika ditutup dengan baik, akan disimpan di lemari es selama beberapa hari. Dengan cara ini kita dapat mengatur diri kita sendiri dengan lebih baik dan tidak membiarkan semuanya sampai pada saat-saat terakhir.

Saya telah menghias kulit puff pastry dengan keju biru dengan kantong kue dan nozel, tetapi jika Anda tidak ingin menghiasnya dengan selongsong karena Anda tidak pandai dalam hal itu, Anda selalu bisa. taruh krim dalam mangkuk dan cangkangnya sehingga setiap tamu dapat melayani sendiri apa yang mereka inginkan.

Puff pastry shell dengan keju biru

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kombinasi rasa dan tekstur yang fantastis dalam satu gigitan.

  • Mayra Fernandez Joglar
  • Jenis resep: makanan pembuka
  • Kalori: 60
  • Porsi: 20
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 1 lembar puff pastry dingin
  • Gula 50 g
  • 75 g keju biru
  • 50 g keju oles
  • 2 sendok makan susu evaporasi atau krim cair

Persiapan

  1. Kami memanaskan oven sampai 200º.

  2. Di meja kerja, kami membuka gulungan puff pastry dan menaburkan setengah gula. Kami melewati roller untuk meregangkan adonan dan agar gula menempel. Kami dengan hati-hati membaliknya sehingga bagian dengan gula ada di bagian bawah. Taburi permukaan dengan gula dan gulung lagi.

  3. Kami menggulung puff pastry dan membuat potongan dengan lebar 1 cm. Kami menempatkan cangkang di atas nampan dan, dengan tumbler, kami menghancurkannya sedikit. Dengan cara ini kami akan membuat mereka lebih kompak.

  4. Kami menyikat ujung luar dengan sedikit air untuk menempelkannya ke cangkang dan itu, saat dipanggang, tidak terbuka.

  5. Kami memperkenalkan nampan di bagian bawah oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 8 menit. Kami menarik diri dan berhati-hati agar tidak membakar diri kami sendiri, kami membaliknya. Kami kembali ke oven, pada ketinggian yang sama, selama 5 menit atau sampai permukaannya memiliki warna yang bagus.

  6. Kami mengeluarkan nampan dari oven dan memindahkan cangkang ke rak agar dingin.

  7. Sementara itu, kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Kami memasukkan sisa bahan ke dalam gelas dan mencampurnya selama 20 detik, kecepatan 4. Kami memverifikasi bahwa itu telah menjadi krim, halus dan tanpa gumpalan. Jika tidak, kami dapat memperpanjang proses selama 10 detik lagi.

  8. Kami memberikan krim ke tas kue dengan nosel keriting dan, ketika cangkangnya dingin, kami menghias masing-masing dengan bunga keju.

  9. Kami menempatkan cangkang di atas nampan yang bagus dan menyajikan.

Informasi lebih lanjut - Saus roquefort untuk daging atau ikan

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Celiac, Mudah

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.