Miju-miju India dengan kunyit dan kelapa

Apakah Anda ingat Chana dal? Apakah itu lentil India kuning, yang sebenarnya bukan miju-miju, tapi sejenis legum yang sudah kita gunakan di pabrik krim miju-miju India pedas. Hari ini saya mempersembahkannya kepada Anda lagi, dengan resep lain vegetarian, vegan dan inspirasi Hindu yang jelas: lentil dengan kunyit dan kelapa.

Anda dapat menemukannya di perusahaan makanan khusus Hindu atau dalam masakan internasional. Miju-miju ini adalah yang terbaik dengan resepnya, tetapi jika Anda tidak dapat menemukannya, Anda dapat menggunakan lentil kupas atau lentil cokelat klasik. ini pedas, Ambil cabe rawit, keluarkan saja jika tidak suka dan ingin menikmati sajian aromatik ini.

Miju-miju India dengan kunyit dan kelapa

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Resep vegetarian, pedas, dan jelas terinspirasi Hindu: lentil India dengan kunyit dan kelapa

• Ana Valdes

• Jenis resep: permulaan
• Kalori: 190
• Porsi: 6

• Waktu persiapan: 1H
• Waktunya memasak: 45M
• Total waktu: 1J 45M

Bahan-bahan

• 200 g lentil kuning India (Chana Dal)
• 180 g tomat alami, kupas dan cincang
• 100 gram bawang bombay
• 400 ml santan
• 600 ml kaldu nabati (atau 600 ml air dan tablet kaldu nabati)
• 30 g jahe kupas
• 3 siung bawang putih
• 1 buah cabai merah kering
• 1/2 sendok teh lada hitam
• 1 sendok teh bubuk kunyit
• 1 sendok makan mayones

Persiapan

1. Rendam lentil satu jam sebelum mulai menyiapkan resep.

2. Masukkan jahe, cabai, tomat, bawang merah dan bawang putih ke dalam gelas. Sobekan untuk 5 detik dengan kecepatan 5.

3. Turunkan sisa dengan spatula dan tambahkan lentil, santan, kaldu, merica dan kunyit. memasak untuk 40 menit, 100º, kecepatan sendok, belok kiri.

4. Periksa apakah lentil sudah empuk. Jika belum empuk, program beberapa menit lagi dengan suhu dan kecepatan yang sama.

5. Jika sudah siap, tambahkan sesendok mayones dan program 30 detik lagi dengan kecepatan sendok dan belok ke kiri agar tercampur dengan rebusan.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Krim Miju-miju India Pedas