(Penilaian 45)
Cargando ...
Miju-miju meriah ini dengan cendawan, chestnut, dan kayu manis adalah a hidangan vegan yang sangat orisinal yang bisa kita sajikan dalam makanan Natal kita. Dan Anda tidak perlu kemewahan besar untuk menikmati resep penuh rasa.
Untuk membuat resep ini kita tidak hanya akan menggunakan lentil pardin, tetapi juga cendawan, chestnut dan ubi jalar yang akan memberikan sedikit warna oranye pada kontras.
Selain itu, lentil ini membawa kayu manis, bahan yang sangat aromatik yang memberikan rasa manis yang cocok dengan bahan lainnya.
Lentil pesta dengan boletus, chestnut, dan kayu manis
Hidangan vegan ini penuh dengan rasa dan nuansa yang disukai tamu Anda.
Apakah Anda ingin tahu lebih banyak tentang lentil yang meriah dengan boletus, chestnut, dan kayu manis?
Salah satu alasan mengapa saya mendorong diri saya untuk menyiapkan resep ini adalah karena ini a hidangan pesta tanpa daging atau ikan dan cocok untuk seluruh keluarga.
Selain vegan, tidak mengandung susu, atau telur dan sepenuhnya cocok untuk coeliac dan intoleran gluten.
Ini juga resep yang disajikan panas, seperti ini Anda akan membuat tamu Anda melakukan pemanasan sebelum melanjutkan dengan sisa makanan.
Anda tidak harus menyajikan mangkok besar lentil, terlebih lagi saya sarankan Anda menggunakan mangkok. Sehingga tamu Anda dapat menikmati hidangan kedua dan semua makanan penutup yang sudah Anda siapkan tanpa menderita kemarahan Natal.
Untuk resep ini sudah saya gunakan Kacang galicia yang dikirim oleh kolega saya Pedro de Muras dan Miguel kepada saya, sebenarnya sangat menyenangkan memiliki teman seperti pengecer. Dan Anda sudah bisa membayangkan kualitasnya; besar, renyah dan enak.
Kamu tahu apa kastanye memiliki kulit ganda; di satu sisi, kulit keras yang seperti kulit dan lapisan yang lebih lembut tetapi sangat menempel pada chestnut.
Yang terbaik mengupasnya dengan mudah berarti melepuh. Potong seolah-olah Anda akan memanggangnya dan memasukkannya ke dalam air panas selama sekitar 5 menit. Keluarkan saat Anda mengupasnya, karena panas dilakukan dengan cepat dan mudah… tetapi jangan membakar diri Anda sendiri !!
juga Saya telah menggunakan cendawan dehidrasi. Saya sangat menyukainya karena rasanya paling pekat meskipun, tentu saja, Anda bisa menggunakan cendawan segar. Dalam hal ini menggunakan sekitar 300 gram.
Resep ini, saat menggunakan chestnut dan ubi jalar, cenderung menebal. Jadi, jika Anda melihat bahwa mereka tidak terlalu pekat, Anda bisa menambahkan sedikit air sebelum menyelesaikan memasak.
Untuk menghias mangkuk atau piring Anda juga bisa menggunakan tumis cendawan yang akan menambah rasa ekstra.
Informasi lebih lanjut - 9 permen Natal tradisional
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda
Selamat malam Mayra, kurasa resep lentil ini akan sangat disukai kita
Tapi saya punya beberapa pertanyaan, bisakah kita menggunakan labu dan menggantikan ubi jalar asli?
Juga tahu apakah kayu manis tidak pecah dan apakah terlihat bagus dengan chestnut yang mereka jual dalam kantong kecil yang sudah dikupas untuk dimakan dan lentilnya sangat empuk? Terima kasih banyak dan salam
Halo M Carmen:
Mari kita pergi ke beberapa bagian:
Anda bisa mengganti ubi jalar, tanpa masalah, dengan jumlah labu yang sama. Itu akan menjadi sama kaya.
Kayu manis mungkin sedikit berantakan, tetapi potongannya mudah ditemukan. Jika Anda merasa lebih tenang, Anda bisa mengganti kayu manis dengan kayu manis.
Kacang Mercadona sudah matang, jadi masukkan dalam beberapa menit terakhir agar tidak berantakan.
Masalah legum lebih sensitif karena tergantung pada umurnya dan juga air yang Anda gunakan. Mereka tepat untuk saya, tidak keras atau tidak utuh tetapi jika Anda suka mereka agak lembut Anda dapat menambahkan sedikit lebih banyak air dan membiarkannya selama beberapa menit lagi.
Anda akan melihat betapa bagusnya penampilan mereka! 😉