(Penilaian 8)
Cargando ...
Untuk Natal kali ini, ada baiknya membuat jenis makanan penutup yang cepat dan mudah ini. Desainnya yang berbentuk log tidak memiliki kerumitan apa pun, karena dibuat dengan cookie dan krim yang lezat dengan cokelat putih.
Hal terpenting dari makanan penutup ini adalah krimnya. Setelah dibuat kami telah menemaninya dengan beberapa kue puff pastry dan lapisan cokelat hitam untuk hidangan penutup, tetapi kami perlu memberi tahu Anda bahwa krim dapat menemani semua jenis hidangan penutup atau kue, karena rasanya yang luar biasa.
Keindahan log ini adalah desainnya. Ini akan dibentuk dengan kue yang dioleskan di antara lapisan krim coklat, kemudian akan ditutup dengan krim yang sama dan terakhir dengan bak mandi kecil coklat hitam. Sentuhan terakhir pada saat pemotongan batang tidak dapat dilakukan dengan cara lurus melainkan miring sehingga memberikan tampilan kue transversal yang indah.
Log kue dengan coklat putih
Makanan penutup untuk Natal ini dibuat dengan kue dan krim lezat yang akan Anda sukai karena teksturnya, dan cokelat putih sebagai bahan utamanya.
- Alicia tomero
- Dapur: spanyol
- Jenis resep: postre
- Kalori: 280
- Porsi: 8
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- kue kering bulat
- 120 g mentega, lunakkan pada suhu kamar
- Gula 60 g
- 170 g coklat putih
- 280 g keju krim jenis Philadelphia
- 120 g cokelat hitam untuk kue kering
- 2 sendok makan minyak bunga matahari
- 2 sendok makan minuman keras
- 2 sendok makan pistachio belah
- dua potong kecil manisan buah merah dan hijau
Persiapan
Di gelas Thermomix kami, kami melelehkan cokelat putih selama 2 menit pada 80 ° dengan kecepatan 1,5. Kami menambahkan 60 g gula dan 120 g mentega dan kami memprogram lagi selama itu 30 detik dengan kecepatan 3.
Tambahkan 280 g keju krim dan aduk 30 detik dengan kecepatan 3. Kami mengambil gelas dan menyimpannya di lemari es selama 30 menit agar krimnya sedikit mengental.
Sekarang kita bisa membuat bagasi. Kami mengambil setiap cookie satu per satu dan menyebarkannya untuk bergabung dan membentuk batangnya. Kemudian kita akan menutupinya dengan sisa krim dan membentuk lapisan coklat putih dengan keju. Kami akan memasukkannya ke dalam freezer selama kurang lebih 30 menit agar permukaannya membeku.
Kami membersihkan gelas kami dan menambahkan 120 g cokelat hitam dan dua sendok makan minyak bunga matahari dan memprogramnya 30 detik pada 90 ° dengan kecepatan 1,5. Kami menambahkan dua sendok makan minuman keras dan kami memprogram lagi 30 detik pada 90 ° dengan kecepatan 1,5.
Kami mengeluarkan bagasi dari freezer dan menuangkan cokelat hitam di atasnya, membentuk lapisan. Sebelum mengering, kami menempatkan potongan buah manisan yang memberi bentuk dekoratif dan kami akan menambahkan gumpalan kecil pistachio yang dipotong-potong. Kami memasukkannya kembali ke lemari es dan menyajikannya dingin.
