Keju mac n '

Yang terkenal keju mac n 'atau keju mac n' gaya Amerika mereka benar-benar bom… tapi juga sangat menyenangkan… lembut, halus… lezat !! Mereka sangat mudah disiapkan karena bahannya sedikit dan harganya cukup murah.

Hal yang menarik dari adaptasi thermomix ini adalah kita akan memasak makaroni langsung di dalam kuahnya, artinya kita tidak harus memasaknya di dalam air terlebih dahulu baru kemudian mencampurkannya dengan kuah. Ini adalah prosedur yang sama seperti ekspresikan keong dengan chistorra. Dengan cara ini, pasta penuh rasa, menjadi camilan yang enak, selain membuat tugasnya sedikit lebih mudah. Mungkin ini bukan cara yang paling "paling murni" untuk mengolah pasta di mata orang Italia, tapi saya jamin itu sepadan!

Kami telah menggunakan pasta yang kecil dan berlubang, yang disebut pasta hiu o siku. Tapi Anda bisa menggunakan makaroni tradisional atau terkecil. Bahkan ada juga yang menggunakan mi fideuá, saya sangat tidak suka pilihan terakhir ini karena jauh dari aslinya dan menariknya ada lubang di bagian dalam pasta sehingga di antara kuah dan gigitannya lebih nikmat.

Dan untuk membuatnya lebih mudah bagi Anda, kami meninggalkan Anda resep video !!

Resep video keju mac n '

Keju mac n '

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Keju Mac n 'yang terkenal atau makaroni dan keju ala Amerika, yang kami sesuaikan dengan thermomix, agar menjadi kelezatan bagi pecinta pasta dan saus krim. Ideal sebagai hidangan kedua, sangat mudah disiapkan.

• Irene Arcas

• Dapur: Amerika
• Jenis resep: pasta
• Kalori: 450
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 35M
• Total waktu: 35M

Bahan-bahan

• 200 g keju cheddar dan keju lembut atau emmental dalam beberapa bagian (Anda hanya dapat menggunakan cheddar)
• 50 g remah roti
• 10 g minyak zaitun extra virgin
• 40 g mentega
• 30 g tepung
• 400 g susu murni
• 600 g air
• 1 sendok teh garam
• 1 sejumput lada hitam yang baru digiling
• 1 sejumput pala bubuk
• 250 g makaroni atau hiu
• 20g mustard Dijon

Persiapan

1. Kami memasukkan 50 g keju ke dalam gelas dan remah roti dan kami menghancurkannya selama itu 10 detik, dengan kecepatan 10. Kami memindahkan ke mangkuk dan memesan.

2. Tanpa mencuci gelas, tambahkan minyak, mentega dan tepung (di sekitar bilah) dan program 4 menit, suhu dan kecepatan varoma 2.

3. Tambahkan susu, air, garam, merica dan pala. Kami bercampur 5 detik, dengan kecepatan 7.

4. Kami menambahkan pasta dan program 18 menit, suhu 100º, putar ke kiri dan kecepatan sendok.

5. Sementara itu, kami memanaskan oven hingga 200º.

6. Di penghujung waktu, kami menambahkan mustard dan 150 g keju yang sudah dipesan. Aduk rata dengan spatula dan tuangkan ke dalam loyang. Taburi permukaan dengan keju dan campuran remah roti.

7. Kami masukkan ke dalam oven selama 10-15 menit pada suhu 200º atau sampai permukaan berwarna keemasan.

8. Angkat, diamkan 3 menit dan sajikan.