Manisan kue terbalik berwarna oranye

Kue yang enak! Saya sudah terpesona oleh presentasi yang indah, tetapi setelah mencobanya saya menyukainya. Dan orang-orang yang mencobanya di rumah juga mengatakan itu sangat bagus. Nya tekstur ini sedikit lebih sederhana dari kue mangkuk biasa dan memiliki rasa jeruk yang lezat. Dan itu manisan jeruk topping… Itu membuatnya sangat indah !!

Disebut terbalik karena kita akan melakukannya sebaliknya: pertama kita akan meletakkan manisan jeruk di bagian bawah dan di atasnya kita akan menambahkan adonan kue bolu. Setelah dipanggang dan didinginkan, kita akan membaliknya dan menyikatnya dengan sirup agar mengilap. Jangan sungkan, siapkan secepatnya, bakal ketemu sarapan dan snack apa yang paling enak?

Manisan kue terbalik berwarna oranye

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kue bolu warna-warni dengan topping manisan jeruk akan membuat momen unik saat sarapan dan kudapan Anda.

• Irene Arcas

• Dapur: Spanyol
• Jenis resep: kue kering
• Kalori: 300
• Porsi: 10

• Waktu persiapan: 20M
• Waktunya memasak: 50M
• Total waktu: 1J 10M

Bahan-bahan

• 4 telur
• Gula 220 g
• 150 g tepung
• 1 sdt baking powder (Royal)
• 75 g mentega atau margarin
• 75 g minyak bunga matahari
• kulit 1/2 jeruk

Oranye terbalik:

• 100 ml air
• 225 g. dari gula
• 1 buah jeruk, kupas dan potong sangat tipis

Persiapan

1. Kami memanaskan air dengan gula dalam wajan dan memasak sampai larut.

2. Tambahkan irisan jeruk dan masak selama 10 hingga 15 menit sampai buah lembut dan seperti sirup tetapi tetap bentuknya. Kami memesan buah dan sirup secara terpisah.

3. Di gelas kami tambahkan kulit jeruk dengan gula dan bubur 10 detik, kecepatan progresif 5-7-10.

4. Sekarang kami meletakkan telur dan program 3 menit, kecepatan 3 1/2, suhu 37º.

5. Tambahkan margarin dan minyak, lalu aduk 30 detik, kecepatan 3.

6. Tambahkan tepung dan ragi dan program 30 detik, kecepatan 3.

7. Kami melapisi bagian bawah cetakan dengan kertas roti dan memanaskan oven hingga 180º.

8. Kami menempatkan jeruk di seluruh bagian bawah (perlu diingat bahwa itu akan menjadi permukaan kue bolu kami).

9. Di atas kami tuangkan adonan kue dan panggang untuk 40 menit pada suhu 180º.

10. Setelah dipanggang, biarkan kue mendingin di rak tapi masih dalam cetakan dan bila sudah hangat, buka cetakannya dan cat dengan sirup yang sudah dipesan.

Uang kertas

Pada foto-foto Anda akan melihat bahwa jeruk itu berkulit, tetapi setelah mencobanya, hasilnya akan jauh lebih baik jika Anda mengupas jeruknya, seperti yang tertera pada resep.

Saya meninggalkan foto potongannya, sehingga Anda dapat melihat mana yang lebih kaya:

Dan di sini Anda dapat melihat bagaimana jeruk telah dikaramelisasi dan bagaimana meletakkan kertas di dalam cetakan kue.

Sumber – Adaptasi Thermomix kue oranye terbalik dalam resep Masakan.

Kesetaraan TM21