Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Saus ayam dengan mayones

Carnes40 menit6-8 orang sandwich
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 1)
Cargando ...

Por Irene Arcas

Di rumah kami selalu membawa sesuatu untuk dimakan saat tengah pagi di tempat kerja. Saya lebih suka asin daripada manis, jadi saya selalu mencari ide-ide baru. Mayra sudah mengajari kami beberapa hari yang lalu ide fantastis dengannya Pate telur krim, jadi hari ini saya bawakan resep olesan lain berdasarkan ayam dan mayones.

Seringkali kita memiliki sisa ayam yang telah kita masak misalnya dalam rebusan, dalam nasi, dalam rebusan, dan sebagian kroket, kita tidak tahu harus berbuat apa dengannya. Nah, hari ini saya akan menunjukkan kepada Anda cara yang sangat cepat untuk menghabiskan ayam itu. Dan jika tidak demikian, apa yang lebih mudah daripada memasak beberapa paha ayam? Selain itu, kami akan menambahkan saus mayones yang kaya yang akan kami buat di rumah di thermomix kami, tanpa bahan pengawet atau bahan kimia.

Dan jika Anda memiliki tamu di rumah atau perayaan, ini adalah pilihan Anda! Pertama karena Anda bisa membiarkannya disiapkan terlebih dahulu dan kedua, karena jika kami menyajikannya dengan cara yang orisinal, kami akan memiliki minuman beralkohol mewah. Misalnya, Anda bisa menggunakan vol-au-vents atau tartlet dan taburi dengan bola-bola kecil kaviar atau daun bawang pengganti.

Saus ayam dengan mayones

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Kelezatan ayam krim dengan mayones buatan sendiri, ideal sebagai starter atau isian sandwich.

  • Irene Arcas
  • Jenis resep: daging
  • Porsi: 6-8 sandwich
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 4 paha ayam tanpa kulit dan dibersihkan dengan baik
  • 1 liter air

Untuk mayones:

  • 2 telur
  • 400 g minyak zaitun atau bunga matahari yang sangat lembut (sesuai keinginan Anda)
  • percikan cuka atau lemon (sesukamu)
  • 1 sendok teh garam

Persiapan

  1. Hal pertama yang harus kita lakukan adalah menyiapkan oli yang sudah ditimbang dan untuk ini, kita meletakkan kendi di atas tutup thermomix, tekan fungsi timbangan dan timbang oli, keluarkan dan simpan.

  2. Kami meletakkan telur, cuka dan garam di gelas. Kami memprogram 1 menit dan 1/2, suhu 80º, kecepatan 5. Di penghujung waktu, kami segera memprogram ulang kecepatan 5, tanpa waktu atau suhu pemrograman, Kami menuangkan minyak, sedikit demi sedikit, di tutupnya, tanpa melepas gelas kimia. Kami menghentikan mesin saat kami telah memasukkan semua oli.

  3. Kami menurunkan sisa-sisa dinding dan tutupnya dengan spatula, dan kami mencampur lagi 10 detik, kecepatan 3. Kami menghapus dan membilas gelas sedikit (hanya dengan air).

  4. Kami menambahkan 1 liter air ke gelas dan menutupnya. Kami menempatkan wadah varoma di atasnya, kemudian kami meletakkan selembar kertas albal (harus ada lubang kecil dari varoma gratis), kami olesi dengan minyak dan, terakhir, kami menempatkan stik drum ayam. Kami membahas wadah dan program varoma 30 menit, kecepatan 2, suhu varoma.

  5. Kami membiarkannya dingin dan mengeluarkan daging dari paha. Kami memasukkan daging ini ke dalam gelas, sedikit garam dan merica dan kami hancurkan 8 detik, kecepatan 5. Kami menurunkan sisa-sisa tembok.

  6. Tambahkan 5 sendok makan mayones dan aduk 10 detik, kecepatan 2 1/2. Kami mengujinya untuk melihat apakah ada lebih banyak mayones dan, jika demikian, kami menambahkan apa pun yang kami inginkan dan mencampurnya beberapa detik dengan kecepatan 2 1/2.

Persamaan dengan TM21

Kesetaraan thermomix


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Mudah, Telur

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   ISABEL ASCASO dijo
    dahulu 12 tahun

    hai, bisakah kamu juga dapat payudara? TERIMA KASIH

    Balas ke ISABEL ASCASO
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      dahulu 12 tahun

      Tentu saja!! Alasan melakukannya dengan paha adalah karena dagingnya lebih segar, namun tentunya tidak ada masalah dalam melakukannya dengan payudara. Jika Anda meletakkannya utuh dan ukurannya besar, dengan 20 menit Anda punya cukup, sehingga tidak akan terlalu kering. Beruntung!

      Balas Irene Thermorecetas
  2.   Raquel dijo
    dahulu 12 tahun

    Halo Irene

    Apakah akan terlihat bagus dengan lakton ??? di musim panas saya sedikit takut dengan mayones… Terima kasih!

    Balas raquel
    1.    Irene Thermorecetas dijo
      dahulu 12 tahun

      Tentu saja!! Ini akan menjadi luar biasa. Saya meninggalkan resepnya jika Anda tidak memilikinya: http://www.thermorecetas.com/2011/09/06/receta-thermomix-lactonesa-mayonesa-sin-huevo/

      Balas Irene Thermorecetas