Reduksi modena balsamic

Dalam gastronomi, tindakan mengurangi berfungsi untuk mengurangi cairan dan meningkatkan rasa, juga memberi lebih banyak tubuh atau konsistensi pada cairan. Hari ini kita akan belajar mempersiapkan a Reduksi modena balsamic untuk hidanganmu.

Dengan kami Termomix Pembuatan jenis persiapan ini bukan rahasia lagi karena dialah yang bertugas menjaga suhu tinggi dan konstan yang sangat memudahkan prosesnya.

Anda hanya perlu mengingat hal-hal ini:

Pertama: The cuka itu harus berkualitas. Seperti biasa, semakin baik bahan bakunya, semakin baik hasilnya. Tetapi dalam kasus khusus ini ada baiknya menggunakan yang sedikit lebih mahal. Pengurangan membayar banyak dan Anda akan segera melihat bahwa ada baiknya mengeluarkan beberapa sen ekstra.

Kedua: selama proses, saya sarankan Anda mengaktifkan ekstraktor dan jendela terbuka. Dengan cara ini kita akan terhindar dari bau cuka yang menyengat. Saya pribadi tidak menyukainya, tetapi saya menyadari bahwa saat cuka dipanaskan, hal itu dapat mengganggu.

Ketiga: jangan menaruh file berbentuk kubus, memfasilitasi proses penguapan.

Keempat: hati-hati padanya waktunya memasak. Jika kita melanjutkan memasak, kita akan beralih dari reduksi menjadi karamel, di mana rasanya masih enak tetapi teksturnya lebih padat. Simpan di dalam botol agar mudah digunakan. Jika kita melanjutkannya, itu akan membakar kita dan meskipun warnanya hitam, baik rasa maupun teksturnya tidak akan seperti yang diinginkan.

Terlepas dari semua ini, resepnya sangat sederhana dan Anda akan mendapatkan yang sangat glamor. Jangan lupa untuk mencobanya dengan beberapa sayuran panggang sederhana, papan keju, atau beberapa lainnya gulungan salmon.

Reduksi modena balsamic

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Dengan pengurangan balsamic Modena, kami akan membuat hidangan sederhana terlihat glamor. Cobalah dengan sayuran panggang atau keju favorit Anda.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: salsas
• Kalori: 23
• Porsi: 4

• Waktunya memasak: 15M
• Total waktu: 15M

Bahan-bahan

• 125 g cuka balsamic Modena
• Gula 20 g

Persiapan

1. Masukkan kedua bahan ke dalam gelas dan program 15 menit, suhu varoma, kecepatan 1, tanpa gelas kimia. Setelah beberapa saat, keluarkan dan simpan dalam botol atau wadah serupa.

2. Gunakan saat dingin.

Persamaan dengan TM21

Informasi lebih lanjut - Salmon asap dengan aroma kelapa