(Penilaian 18)
Cargando ...
Muffin adalah kue lezat, muffin, atau kue bolu yang dibuat dengan resep sederhana yang khas dari semua makanan panggang yang dibuat di oven.
Kami menyukainya karena mereka biasanya sedikit lebih besar dari muffin itu sendiri dan sebagai bahan utama kami memiliki mentega untuk memberikan kelembutan dan rasa yang berbeda.
Resep ini dibuat dengan bahan-bahan yang jauh lebih lezat, seperti yogurt, apel, dan kayu manis, kombinasinya akan menghasilkan kue juicy yang akan Anda sukai. Glasir akan menjadi catatan akhir agar rasa dan tampilannya jauh lebih istimewa.
Muffin berlapis kayu manis apel
Cara membuat muffin yang lebih sehat dan berbeda dengan apel, kayu manis, dan yogurt. Anda akan menyukai kelembutannya dan glasir spesialnya dengan kayu manis dan vanila.
- Alicia tomero
- Dapur: Amerika
- Jenis resep: sarapan
- Kalori: 365
- Porsi: 10-12
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Muffins
- 225 g tepung terigu
- Gula 100 g
- 2 sendok makan baking powder
- 1/4 sendok teh bikarbonat
- 1 sejumput garam
- 1/2 sendok teh kayu manis bubuk
- 2 telur
- 125 g yogurt tawar tanpa pemanis
- 75 g mentega lembut
- 1 apel merah besar
- Satu sendok makan mentega untuk olesan
Sayu
- 150 g gula halus
- 20 g madu
- 40 ml susu murni
- Sedikit kayu manis
- Setengah sendok teh ekstrak vanili
Persiapan
Kami memanaskan oven hingga 200 °. Kami mulai dengan mengupas apel dan memotongnya menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Kami mengesampingkan apel untuk nanti. Dalam gelas Thermomix kami, kami akan menghancurkan gula. Kami menambahkan 100 g gula dan kami memprogramnya selama 10 detik dengan kecepatan 7.
Tambahkan 225 g tepung terigu, dua sendok teh baking powder, seperempat sendok teh bikarbonat, sejumput garam, setengah sendok teh kayu manis, 125 g yogurt alami, 75 g mentega lunak dan 2 butir telur. Kami memprogramnya untuk bercampur 15 detik dengan kecepatan 3,5.
Kami menambahkan apel cincang yang telah kami sisihkan dan kami memprogram ulang 10 detik dengan kecepatan 3,5.
Kami menyiapkan cetakan di mana kami akan meletakkan adonan kami. Kami mengoleskannya dengan sendok makan mentega yang telah kami sisihkan dan kami dapat menambahkan campurannya. Kami memasukkannya ke dalam oven selama 20-25 menit atau sampai kami melihat bahwa mereka dipanggang.
Dalam gelas Thermomix bersih kami, kami akan menyiapkan glasir. Tambahkan 150 g gula icing, 20 g madu, 40 ml susu murni, kayu manis, dan setengah sendok teh ekstrak vanila. Kami memprogramnya 20 detik dengan kecepatan 3,5. Kita harus memiliki glasir yang tebal, jika sudah sangat cair kita akan menambahkan sedikit lagi gula dan aduk.
Dengan muffin yang dipanggang dan didinginkan, kami akan menambahkan glasir yang memberi lapisan pertama. Kami membiarkannya dingin dan kami menambahkan lapisan kedua lainnya. Selanjutnya, hiasi dengan gula pasir kasar dan biarkan lapisan glasir kedua dingin.
