Muffin oranye dengan minyak zaitun dan madu

Hari ini kami membawakan Anda beberapa muffin oranye, minyak zaitun, dan madu… gigitan yang sangat spektakuler. 100% bahan buatan sendiri, sehat dan lezat. Apa lagi yang bisa kita minta? Membuat muffin buatan sendiri sangat sederhana, Anda hanya perlu mengingat dua trik: diamkan adonan setidaknya selama 30 menit sebelum dipanggang dan jangan pernah membuka pintu oven hingga 15 menit berlalu. Sisanya… berikan semua rasa dengan bahan-bahan terbaik:

• Oranye: dalam hal ini kami memilih untuk menggunakan jeruk, karena menurut selera saya sangat cocok dengan minyak zaitun dan madu, tetapi Anda juga bisa menggunakan lemon dan itu akan sangat fenomenal. Kuncinya adalah menggunakan kulit jeruk untuk menyiapkan a gula icing beraroma. Itu akan sangat meningkat Rasa dan bau cupcake kami.
• Minyak zaitun: bahan utama dan dasar jika kita ingin cupcake kita memilikinya rasa rumah, dan "ke kota". Juga, menggunakan minyak zaitun sebagai pengganti mentega dalam resep kue kami akan membuat kami memiliki produk yang jauh lebih sehat. Meskipun tidak dapat diubah dalam beberapa resep tertentu (mis. puff pastry), ada banyak resep lain yang dapat kita ubah atau ganti (mis. biskuit, muffin, kue...). kami meninggalkan Anda ini artikel menarik dari teman-teman kita di Pertahankan Rendah di mana Anda dapat mempelajari lebih lanjut tentang manfaat menggunakan EVOO sebagai pengganti mentega.
• Miel: madu adalah bahan yang luar biasa untuk membuat kue-kue seperti biskuit, biskuit, atau muffin. Ini memberikan rasa yang istimewa, serta tekstur dan kelembapan yang membuat roti kami lezat. Madu pada umumnya lebih manis daripada gula, jadi jika misalnya resep asli menggunakan 1 cangkir gula, kita akan menggunakan 2/3 cangkir madu. Juga, sangat cocok dipadukan dengan rasa jeruk dan minyak zaitun. Pasangan sempurna!

Penting bahwa untuk resep-resep dengan bahan-bahan terkemuka dan penting ini, kami menggunakan yang berkualitas baik. Untuk alasan ini, kami selalu merekomendasikan produk dari cotobajo. Khusus untuk resep ini, kami telah menggunakan madu bunga padang yang memberikan rasa yang benar-benar nikmat dan minyak zaitun arbequina halus yang memiliki intensitas sempurna dan rasa buatan sendiri yang ideal untuk muffin kami. Kami mendorong Anda untuk mengunjungi situs web dan toko online mereka karena mereka memiliki produk yang sangat bagus, sangat banyak dari tanah kami.

Muffin oranye dengan minyak zaitun dan madu

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Hari ini kami membawakan Anda muffin jeruk, minyak zaitun, dan madu... gigitan yang cukup spektakuler. 100% bahan buatan sendiri, sehat dan lezat.

• Irene Arcas

• Kalori: 120
• Porsi: 18

• Waktu persiapan: 30M
• Waktunya memasak: 35M
• Total waktu: 1J 5M

Bahan-bahan

• kulit jeruk
• 100g gula (ditambah sedikit lagi untuk debu setelahnya)
• 100 g madu
• 250 g minyak zaitun extra virgin Arbequina
• 250g susu
• 3 telur
• 375 g tepung terigu
• 1 sachet ragi kimia (tipe Royal)
• sedikit garam

Persiapan

1. Kami menimbang minyak dalam kendi dan cadangan.

   Kami juga menimbang susu di kendi dan cadangan lainnya.

2. Masukkan kulit jeruk dan gula ke dalam gelas. kami memprogram 1 menit, kecepatan progresif 5-10. Kami menurunkan sisa-sisa ke arah bilah.

3. Kami meletakkan kupu-kupu di bilahnya dan menuangkan telur di atas gula rasa yang baru saja kami siapkan. Kami memprogram 4 menit, 37º, kecepatan 2.

4. Waktu habis, kita program lagi 6 menit, 37º, kecepatan 2.

5. Selama 3 menit pertama Tambahkan minyak sedikit demi sedikit pada tutup termomix kami dengan gelas kimia menyala.

6. Selama 3 menit terakhir Kami melakukan hal yang sama dengan susu.

7. Kami menghapus kupu-kupu itu.

   Tambahkan tepung terigu, sejumput garam dan ragi dan program 2 menit, 37º, kecepatan 3.

   Jika kita punya waktu, kita diamkan adonan setidaknya selama 30 menit atau 1 jam di lemari es atau lebih atau kurang tergantung waktu yang kita miliki. Untuk melakukan ini, kami menuangkan adonan ke dalam wadah (jenis kendi) dan menutupinya dengan baik agar tidak mengering, ini akan membantu kami untuk menuangkannya ke dalam cetakan individu nanti. Kalau tidak, tupperware boleh saja dan kita bisa menambahkannya dengan centong kecil.

    

8. Kalau kita tidak punya waktu untuk istirahat, kita bisa menuangkannya langsung dari gelas thermomix atau menuangkannya ke dalam kendi (lebih bisa diatur kok).

9. Kami memanaskan oven hingga 220ºC dengan panas naik turun.

10. Saat oven sedang memanas, tuangkan adonan ke dalam wadah cupcake ke dalam loyang muffin yang kaku. Isi ¾ bagian atau sedikit lebih dari setiap kapsul dan taburi permukaan setiap cupcake dengan gula.

11. Panggang pada suhu 200º selama 15 atau 20 menit dengan panas naik turun.

    PENTING: jangan buka oven sebelum 15 menit pertama.

12. Angkat ke rak kawat dan biarkan dingin. Kami simpan dalam kantong plastik (lihat catatan untuk konservasi).

Uang kertas

Y Bagaimana cara kita melestarikannya? Kami memasukkannya ke dalam kantong plastik zip dan tetap bagus hingga 5 hari. Jika sangat panas seperti sekarang, lebih baik simpan di lemari es agar tidak rusak.