Salad nasi dan yogurt

Bagaimana menurut Anda jika hari ini kita mempersiapkan a salad kaya nasi dengan saus yogurt?

Ya, saya tahu bahwa untuk menyiapkan salad belum panas tetapi tubuh saya sudah meminta saya untuk menyisihkan sup dan semur untuk memberi makan. resep musim panas. Dan karena cuacanya gila, begitu juga diet saya. Jadi saya kombinasikan, saya menyiapkan hidangan segar untuk siang hari dan sup atau krim hangat untuk malam itu.

Saya harus mengakui bahwa dengan salad nasi saya memiliki konflik. Ini bukanlah sesuatu yang biasanya saya persiapkan dan setiap kali saya melakukannya, hal itu mengejutkan saya betapa bagusnya itu dan saya berjanji pada diri sendiri bahwa saya harus melakukannya lebih sering. Tapi kemudian saya mengacaukan risotto, yang saya suka, atau jenis persiapan lain dan saya lupa janji saya sendiri.

Rahasia untuk mendapatkan salad yang sukses adalah basmati yang dimasak itu sangat longgar. Jadi saya menyarankan Anda untuk tidak menggunakan beras berbiji pendek, jenis arborio atau nasi untuk paella, yang akan tetap lengket dan manis.

Di salad berikutnya saya akan mencoba nasi liar dan aku akan memberitahumu, oke?

Salad nasi dan yogurt

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Salad nasi yang lezat untuk mengalahkan panasnya musim panas.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: Nasi
• Porsi: 1

• Waktu persiapan: 9M
• Waktunya memasak: 21M
• Total waktu: 30M

Bahan-bahan

• 75g beras basmati
• 800 g air ledeng
• 1 wortel kecil atau ½ besar
• 3 acar dalam cuka
• 1 sendok makan oregano
• ½ sendok makan kucai
• 1 sendok makan peterseli
• 1 yogurt alami
• 1 sendok makan minyak zaitun murni
• 1 tetes jus jeruk
• ¼ sendok makan kulit jeruk parut
• Garam dan merica

Persiapan

1. Masukkan air dan garam ke dalam gelas, panaskan 10 menit pada 100º dan kecepatan 1.

2. Setelah beberapa saat, letakkan keranjang berisi nasi di dalam gelas. Program 10 menit, 100º dan kecepatan 3.

3. Sambil mengikis, cuci dan parut wortel. Potong ketimun menjadi kotak kecil. Potong daun bawang dan peterseli.

4. Di akhir waktu, keluarkan keranjang dengan hati-hati dan dinginkan nasi dengan air dingin yang mengalir. Biarkan beberapa menit agar air terkuras dengan baik.

5. Bilas gelas sedikit dan tambahkan yogurt, jus, kulit jeruk, dan minyak. Campur untuk 20 detik dengan kecepatan 5. Pindahkan ke mangkuk atau wadah saus.

6. Tempatkan nasi yang sudah dikeringkan dalam mangkuk atau mangkuk salad, tambahkan wortel, ketimun, bumbu dan sedikit lada hitam yang baru digiling. Aduk rata agar semua bahan menyatu.

7. Sajikan dengan saus yogurt beraroma jeruk.

Uang kertas

Resep ini bisa disiapkan terlebih dahulu dan disimpan di lemari es. Namun sebaiknya dilakukan secara terpisah yaitu jangan mencampurkan salad dengan dressing sampai tersaji di meja karena tekstur nasinya akan kehilangan teksturnya yang ringan. wadah kedap udara. Dan sausnya ada di toples kaca apa saja yang ada penutupnya.

Persamaan dengan TM21