Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Nougat mousse dengan biskuit renyah

Pencuci mulut80 menitOrang 6485 kkal kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 41)
Cargando ...

Por Jorge Mendezo

Kami melanjutkan dengan resep khusus yang akan membawa kita keluar dari lebih dari satu kesibukan pada tanggal-tanggal ini. Kali ini saya membawakan Anda makanan penutup untuk makan siang atau makan malam yang begitu banyak sehingga mereka membuat kita begitu kenyang. Ini adalah sebuah nougat mousse dengan biskuit renyah yang memiliki semua cita rasa khas dari pesta-pesta ini.

La busa itu ditandai dengan menjadi makanan penutup cahaya y kenyal Terbuat dari campuran krim dan putih yang membungkus hingga titik salju dan lebih banyak bahan yang memberikan rasa dan tekstur yang sangat istimewa. Beberapa bulan yang lalu saya sudah meninggalkan Anda di sini resep untuk Mousse dibuat dengan pepaya yang sangat kaya. Tidak ada yang lebih baik, pada kesempatan ini, selain menyertakan file nougat sebagai bahan utama dalam resep ini sejak kita masuk Natal.

Selain itu, mousse disertai dengan a biskuit dibuat dengan coklat, sereal dan karamel yang melengkapi hidangan penutup itu sendiri dengan sempurna. Sentuhan crunch untuk gigitan yang lembut dan empuk dengan segala rasa Jijona nougat.

Sangat menyenangkan!

Apakah Anda tinggal untuk melihat resepnya?

Mari kita lakukan!

Video resep Nougat Mousse dengan Crispy Cookie

Karena setiap minggu saya melampirkan file video tutorial dari resepnya agar anda tidak tersesat dalam mengolah dan juga melihat apa mudah Bagaimana rasanya membuat resep jenis ini yang, pada awalnya, bisa terlihat agak rumit.

https://youtu.be/CeSjQGLKp90

Setelah saya melihat videonya, saya meninggalkan Anda dengan resep tertulis

Nougat mousse dengan biskuit renyah

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Nougat mousse dengan biskuit renyah. Semua rasa Jijona nougat di gigit manis dan halus dengan pelengkap renyah yang nikmat.

Nougat Mousse dengan Crunchy Cookie
  • Jorge Mendezo
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: postre
  • Kalori: 485 kcal
  • Porsi: 6
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Kue renyah

  • 100 g chocolate fondant
  • 20 g serpihan jagung
  • Gula 50 g

Nougat mousse

  • 2 putih telur
  • 400 g krim kocok (35% lemak)
  • 2 kuning telur
  • 2 lembar gelatin terhidrasi dalam air dingin
  • 200 g Jijona nougat (lunak)

Persiapan

  1. Pertama kami menyiapkan cookie. Untuk melakukan ini kami menempatkan mangkuk di tutup Thermomix dan mengaktifkan skala. Timbang 100 g cokelat fondant dan lelehkan di microwave dengan daya rendah dalam 15 detik, campur di antara setiap adonan hingga meleleh sepenuhnya.

  2. Kami melapisi nampan dengan kertas roti. Dengan sendok kami menempatkan bagian coklat di atas kertas. Kami menyebar dengan bagian belakang sendok membentuk lingkaran dengan diameter sekitar 5 cm. Taburkan serpihan sereal dan sisakan nampan di lemari es untuk mengeras.

  3. Sementara kami menyiapkan karamel. Kami memasukkan gula ke dalam wajan dan membawanya ke api tanpa diaduk sampai terlihat seperti terpanggang. Setelah selesai, kami mengeluarkan nampan dari lemari es dan dengan bantuan sendok kami membentuk benang dengan gula panggang di atas biskuit. Biarkan mengeras dan lanjutkan dengan resepnya.

  4. Kami menyiapkan mousse. Kami menempatkan kupu-kupu di bilahnya. Kami menuangkan putih dan pemrograman beat 2 menit dengan kecepatan 3,5. Kami memesan dalam mangkuk.

  5. Kami mengembalikan kupu-kupu ke tempatnya dan mengumpulkan 300 g krim yang sangat dingin dari lemari es. Kami akan mengaktifkan Thermomix in kecepatan 3 dan kami akan mengawasi melalui mulut sampai terpasang. Ini akan memakan waktu sekitar 1 menit. Kami memesan dalam mangkuk putih telur.

  6. Kami menempatkan sisa 100 g krim di gelas. Kami memanas dengan pemrograman 1 menit, suhu 90º dan kecepatan 1. Tambahkan lembaran gelatin yang sebelumnya telah dihidrasi dan dikeringkan.

  7. Kami memprogram Thermomix 15 detik dengan kecepatan 3 dan kami menambahkan kuning telur dengan robot yang sedang berjalan untuk mencegahnya menggumpal.

  8. Kami menambahkan nougat dan program 30 detik dengan kecepatan 7.

  9. Kami mengintegrasikan campuran nougat dengan putih dan krim kocok yang disediakan dengan gerakan membungkus. Penting untuk melakukannya dengan cara ini untuk menghemat udara sebanyak mungkin. Dengan cara ini mousse akan menjadi sangat halus.

  10. Setelah siap, kami distribusikan dalam gelas atau gelas. Kami taruh di lemari es selama minimal 1 jam dan menghias dengan krim kocok dan salah satu kue coklat dan sereal.

Bagaimana menurut anda? Saya harap Anda sangat menyukainya!

Jika iya, jangan lupa tinggalkan satu jari di atas video dan subscribe saluran jika Anda belum melakukannya. Jadi, Anda akan selalu mengetahui segala hal tentang memasak.

Sampai jumpa minggu depan, koki!


Temukan resep lain dari: Mudah, Umum, Kurang dari 1 1/2 jam, Natal, Desserts

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Jorge Mendezo dijo
    dahulu 6 tahun

    Terimakasih banyak! 🙂

    Balas Jorge Mendez
  2.   Jorge Mendezo dijo
    dahulu 6 tahun

    Ya tentu saja! Sempurna. Anda akan memberi tahu saya apa yang Anda pikirkan 🙂

    Balas Jorge Mendez