Nugget tahu vegan

Saya akan memberi tahu Anda sedikit rahasia; setiap kali dia mendengar kata tahu dia secara otomatis mengasimilasinya pola makan vegan dan vegetarian. Dan yang terburuk, saya pikir produk ini bukan untuk saya. Tetapi beberapa bulan yang lalu saya menyadari bahwa ya, itu untuk saya dan untuk semua orang.

Selain itu, saya menerima sebuah buku fantastis oleh Marie Laforêt yang dengannya saya menemukan bahwa Anda tidak perlu menjadi vegan atau vegetarian untuk menikmati banyak hidangan lezatnya. Jadi saya telah mencampurkan diri saya dengan nugget vegan dari tahu yang merupakan salah satu resepnya. Saya telah memodifikasi beberapa hal kecil dan, yang terpenting, saya telah menyesuaikannya agar dapat dilakukan dengan Thermomix.

Anda sudah tahu bahwa orang vegan adalah orang yang tidak makan makanan hewani. Jadi Anda dapat membayangkan bahwa nugget tahu vegan kami adalah suapan kecil yang kaya akan protein dan mineral. Dengan cara ini saya berhasil makan, tanpa usaha, diet sehat dan seimbang.

Apakah Anda siap untuk itu?

Nugget tahu vegan

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Dengan nugget tahu vegan, saya mendapatkan pola makan yang kaya protein dan mineral.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: permulaan
• Kalori: 30
• Porsi: 18

• Waktu persiapan: 1H
• Waktunya memasak: 1M
• Total waktu: 1J 1M

Bahan-bahan

• 270 g tahu keras
• 1 siung bawang putih
• 20g biji rami emas
• 30 g miso putih
• 1 sendok makan peterseli kering
• 1 sejumput kunyit
• 1 sejumput paprika dari La Vera
• 1 sejumput atau putar gilingan merica
• 9 g tepung maizena
• 30 g air
• Remah roti
• Minyak zaitun

Persiapan

1. Hal pertama yang akan kita lakukan adalah mengupas dan menghancurkan bawang putih. Kemudian kami memasukkan tahu cincang, siung bawang putih, biji rami, miso, peterseli, kunyit, paprika, dan merica ke dalam gelas. Kami menggigit selama 15 detik, kecepatan 4. Kami menurunkan potongan ke arah bilah dan melanjutkan pencampuran 15 detik dengan kecepatan 3.

2. Kami memindahkan adonan ke mangkuk dan diamkan antara 30 dan 40 menit.

3. Sementara itu, kami meletakkan remah roti di piring dalam. Dan kami mencairkan tepung maizena di dalam air, di piring lain, diaduk dengan baik sehingga menyatu dengan sempurna.

4. Kami memanaskan oven sampai 180º.

5. Setelah waktu, kami membentuk bola kira-kira 20 gram. Kami menghancurkannya sedikit dan melewatkannya terlebih dahulu melalui campuran tepung jagung dan kemudian melalui remah roti.

6. Dalam wajan atau penggorengan, cokelatkan kedua sisi nugget agar tertutup rapat. Kami menaruhnya di piring yang dilapisi dengan kertas dapur sehingga bisa menyerap lemak yang berlebih. Ketika kami memiliki semuanya, kami menempatkannya di atas loyang dan memasaknya selama sekitar 20 menit.

Uang kertas

Untuk versi yang sedikit lebih ringan, Anda bisa membuatnya di oven dengan sedikit minyak. Di tengah proses memasak, Anda harus membaliknya dan mengolesi sisinya menghadap ke atas. Kita juga harus memperpanjang waktunya sedikit, total sekitar 25 menit sudah cukup untuk mendapatkan warna panggang yang bagus. [br]Dengan versi ini Anda mendapatkan nugget yang lebih lembut. Jadi ini masalah selera.

Persamaan dengan TM21

Sumber - Buku Masakan Vegan Prancis Terbaik Marie Laforêt (Editorial Beta)