Cargando ...
Kami akan menyiapkan pai apel dengan kejutan di dalamnya: dengan kue. Adonan menteganya sudah enak. Dan isinya sangat mendasar: selai, apel, dan kue.
Dalam gambar yang saya tinggalkan untuk Anda di bagian persiapan, Anda dapat melihat cookie yang telah saya gunakan. Mereka kecil dan berisi. Milik saya berasal dari Ikea tetapi, tentu saja, Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda inginkan.
Anda bisa mendapatkan kuenya baru dibuat, hangat atau bahkan dingin. Jika disajikan panas-panas, Anda akan semakin menikmatinya jika ditemani sedikit es krim vanila.
Pai apel dengan kue
Pai apel dengan kejutan karena di dalamnya terdapat kue.
- Ascen Jimenez
- Dapur: Modern
- Jenis resep: postre
- Kalori: 260
- Porsi: 10
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
Untuk misa:
- Gula 100 g
- kulit lemon
- 120 gr mentega dingin, potong-potong
- 300 g tepung
- 2 telur
- Sedikit garam
Untuk isian:
- 150 g selai aprikot
- 3 atau 4 apel (tergantung ukuran)
- Jus lemon
- 6 kue
Dan juga:
- Kuning telur
- Beberapa sendok makan gula
Persiapan
Kami memasukkan gula dan kulit lemon (hanya bagian kuningnya saja) ke dalam gelas. Kami memprogram 15 detik, kecepatan 10.
Kami menunggu beberapa detik sebelum membuka tutupnya. Kami menggunakan spatula untuk menurunkan sisa apa pun di dinding kaca.
Kami menambahkan mentega berkeping-keping, tepung, telur dan garam. Kami memprogram 25 detik, kecepatan 5.
Kami mengeluarkan adonan dari gelas. Dalam hal ini, kita harus melepas bilahnya agar lebih mudah. Membantu diri kita sendiri dengan sedikit tepung, kami membentuk bola. Kami membagi bola itu menjadi dua, sehingga satu bagian sedikit lebih besar dari yang lain (yang besar akan menjadi alasnya). Kami membungkusnya dengan film dan menyimpannya di lemari es selama sekitar 30 menit.
Kami menyiapkan cetakan yang dapat dilepas dengan diameter sekitar 22 sentimeter, mengolesnya jika perlu.
Kami mengambil sebagian besar adonan dan mengoleskannya dengan rolling pin, mengira adonan itu harus menutupi cetakan kami (bagian dasar dan sedikit bagian tepinya). Kami memasukkan adonan yang memanjang itu ke dalam cetakan.
Di atas lapisan adonan itu kami bagikan selai.
Kami mengupas dan memotong apel menjadi potongan-potongan dan memasukkannya ke dalam mangkuk. Taburi apel dengan jus lemon dan aduk rata. Lemon akan mencegah apel berkarat.
Kami memasukkan potongan apel ke dalam cetakan, di atas selai.
Sekarang kami menempatkan kuenya. Milik saya berasal dari Ikea tetapi Anda dapat memasukkan apa pun yang Anda inginkan.
Kami menyebarkan sisa adonan dan menutupi kue dengan itu.
Kami mengocok kuning telur dan mengecat permukaan kue dengannya. Kami menaburkan sedikit gula.
Kami memanaskan oven terlebih dahulu hingga 200º. Kalau sudah pada suhu segitu, kita masukkan kue kita ke dalam oven dan suhunya 200º, 15 menit. Setelah itu, kita turunkan suhunya menjadi 180º dan panggang selama 30 menit lagi.
Informasi lebih lanjut - Es krim vanilla bebas laktosa