Pasta almond (seperti toko roti)

itu pasta almond yang Anda lihat di foto mereka rasanya seperti orang. Mungkin karena mereka punya mentega, atau karena almond ... Aku tidak bisa memberitahumu, tapi sebenarnya mereka tidak iri dengan kue yang bisa kita beli di toko roti tradisional. Dalam video yang akan Anda temukan di bawah ini, Anda dapat melihat bagaimana mereka dipersiapkan.

Jangan takut untuk menggunakannya mentega untuk membuat manisan. Anda akan menemukannya di supermarket mana pun dan memungkinkan Anda menyiapkan resep tradisional seperti itu ensaimadas.dll atau ini bagus kue rambut malaikat.

Pasta almond

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Beberapa kue tradisional yang dibuat dengan lemak babi. Sekaya yang bisa kita temukan di toko roti yang bagus.

• Ascen Jimenez

• Dapur: tradisional
• Jenis resep: sarapan
• Kalori: 120
• Porsi: 40

• Waktunya memasak: 35M
• Total waktu: 35M

Bahan-bahan

Untuk membuat adonan:

• 50 g almond
• Gula 60 g
• Kulit 1/2 buah lemon (hanya bagian kuningnya)
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 100 g lemak babi
• 30 g minyak zaitun
• 1 kuning telur
• 200 g tepung terigu
• 1 sejumput soda kue

Untuk permukaan:

• 1 putih telur
• Almond (sekitar 40 unit)
• Sedikit gula

Persiapan

1. Kami memanaskan oven hingga 170 °.

2. Kami meletakkan almond di gelas. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 10. Kami mengambil dan memesan.

3. Kami memasukkan gula, kulit lemon dan kayu manis ke dalam gelas. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 10.

4. Sekarang tambahkan almond yang sudah dihancurkan, mentega, minyak dan kuning telur. Dengan spatula kami menurunkan apa yang tersisa di dinding kaca dan mencampur sedikit. Kami memprogram 15 detik, kecepatan 6.

5. Sekarang tambahkan tepung terigu dan soda kue. Kami memprogram 1 menit, kecepatan lonjakan.

6. Kami mengeluarkan adonan dan menguleni ringan dengan tangan kami. Kami membuat gulungan dan memotong bagian kira-kira satu sentimeter.

7. Kami meletakkan almond di setiap cookie dan mengoles permukaan setiap bagian dengan putih telur kocok. Kami menaburkan gula di setiap kue.

8. Panggang pada suhu 170 ° selama kurang lebih 12 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.

Uang kertas

Kami juga dapat membentuknya menggunakan roller dan pemotong pasta. Kami akan membuat dengan roller sebuah lembaran setebal sekitar satu sentimeter dan kemudian kami akan memotong cookie kami dengan pemotong pasta yang kami inginkan. Untuk membuat kue dua kali lipat, kita hanya perlu menggandakan bahannya. Kami dapat membuatnya dalam satu batch di Thermomix kami dan kemudian menggunakan dua baki oven. Jika kita menggandakan jumlahnya, penting agar kita membiarkan spatula di kaca (seperti yang terlihat di video) saat kecepatan lonjakan aktif.

Seandainya itu membantu Anda ...

Kacang almond yang saya gunakan memiliki kulit tetapi Anda bisa menggunakannya almond kupas. Jika milik Anda tidak dikupas dan Anda ingin mengupasnya, Anda hanya perlu melepuh selama beberapa menit dan Anda dapat dengan mudah menghilangkan kulitnya.

Almond yang akan kita potong lebih enak roti panggang (beberapa menit di oven sudah cukup). Yang akan kita letakkan di permukaan akan mentah karena akan terpanggang saat memasak cookies.

Informasi lebih lanjut - ensaimadas, Kue mangkuk rambut malaikat

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda