Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Pai terong

Permulaan90 menitOrang 12300 kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 9)
Cargando ...

Por Ascen Jimenez

Saat kita semua berkumpul di rumah, jarang ada Patty. Kali ini terbuat dari terong dan kami sudah menyiapkan isian dan adonan di Thermomix.

Isinya membawa terong, bawang bombay dan kenari. Semuanya ditumis dengan minyak zaitun yang kemudian akan kita tiriskan dengan bantuan keranjang.

Dan bagaimana dengan masa... Jika Anda belum mengetahuinya, jangan ragu untuk mencobanya. Itu adalah dari kue murcian meskipun kali ini kami tidak akan menempatkan paprika.

Pai terong

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Minuman beralkohol yang sempurna untuk pertemuan dengan teman-teman.

  • Ascen Jimenez
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: permulaan
  • Kalori: 300
  • Porsi: 12
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

Untuk misa:

  • 100 g minyak bunga matahari
  • 100 g anggur putih
  • 100g susu
  • 1 sendok teh garam
  • 375 g tepung pastry (dan sesuatu yang lain jika kita membutuhkannya untuk mengolah adonan)

Untuk isian:

  • 600 g terong dicuci, belum dikupas
  • 300 gram bawang bombay
  • 100 g minyak zaitun extra virgin
  • 60 g kenari
  • 1 1/2 sendok makan oregano
  • 1 sendok teh merica bubuk
  • 1 1/2 sendok teh garam

Persiapan

  1. Kami meletakkan terong di gelas dan memotongnya selama 4 detik dalam kecepatan 4. Kami mengambil dari gelas dan memesan.

  2. Kupas dan potong bawang menjadi empat bagian. Kami menaruhnya di gelas dan program 3 detik, kecepatan 4. Kami menurunkan dengan spatula yang tersisa di dinding kaca.

  3. Tambahkan terong yang sudah dipesan dan sisa bahan pengisi. Kami memprogram 25 menit, suhu varoma, berlawanan arah jarum jam, kecepatan sendok.

  4. Setelah waktu yang diprogram selesai, kami meletakkan isi gelas di kastil agar oli bisa terkuras. Kami memesan.

  5. Kami sekarang menyiapkan adonan. Kami menaruh minyak bunga matahari, anggur, susu dan garam ke dalam gelas. Kami memprogram 30 detik, kecepatan 5.

  6. Kami menambahkan tepung dan program 15 detik, kecepatan 6. Kami mengeluarkan adonan dari gelas dan membaginya menjadi dua bagian, satu lebih besar dari yang lain. Kami meletakkan adonan di antara dua lembar plastik atau dua lembar kertas minyak dan, dengan menggunakan penggilas adonan, kami meregangkan sebagian besar hingga sangat tipis. Kami menempatkannya di atas cetakan persegi panjang sekitar 30 x 40 sentimeter.

  7. Kami memanaskan oven sampai 180º.

  8. Kami meletakkan terong yang kami siapkan di awal pada adonan yang diperpanjang.

  9. Kami menggulung separuh adonan lainnya (seperti yang telah kami lakukan sebelumnya) dan meletakkannya di atas isian. Kami memotong tepi (jika menonjol dari tepi) dan menutupnya. Dengan potongan tersebut kita bisa menghias permukaan pie. Terakhir, setelah dihias, kita membuat lubang atau irisan di tengah-tengah pai, agar uapnya bisa keluar.

  10. Kami mengecat permukaan dengan telur kocok dan panggang selama 30 menit atau sampai keemasan.

Informasi lebih lanjut - Pai Murcian

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix Anda


Temukan resep lain dari: Makanan pembuka, Vegetarian

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Salvo dijo
    dahulu 6 tahun

    Halo,
    Resep luar biasa yang ingin saya ketahui cara membuatnya dengan tepung terigu utuh.

    Terima kasih banyak.

    NB. Saya harap Anda segera merilis buku ketiga resep fantastis.

    Sebuah ucapan

    Balas ke Salva
    1.    Ascen Jimenez dijo
      dahulu 6 tahun

      Halo, Salva!
      Tentang apakah itu bisa dibuat dengan tepung terigu… tentu saja bisa! Mungkin Anda harus menambahkan lebih banyak cairan (susu, misalnya) tetapi Anda akan melihatnya saat membuat adonan.
      Dan tentang PD… Terima kasih banyak !! Kami akan sangat senang juga 🙂
      Sebuah pelukan!

      Balas ke Ascen Jiménez
  2.   emilia dijo
    dahulu 6 tahun

    pai terlihat enak terima kasih

    Balas emilia