(Penilaian 7)
Cargando ...
Salah satu hal yang paling saya suka lakukan di rumah adalah pizza buatan sendiri. Ketika saya masih kecil, ayah saya selalu berhasil dan kami menyukainya. Saya ingat membeli ragi segar di toko roti setempat, yang menguleni untuk waktu yang lama… enak! Tapi sekarang dengan Thermomix kita, waktu kita akan jauh lebih sedikit. Pernahkah Anda mencoba membuat adonan pizza? Meskipun saya yakin jika Anda mengikuti situs ini secara teratur, Anda pasti sudah mengetahui pizza keju tua, bacon dan jamur.
Anda memiliki dua opsi: beli ragi segar (yang sudah dijual di hampir semua supermarket di area berpendingin, di samping mentega dan krim), beli ragi roti kering (di semua supermarket di bidang tepung dan ragi kimia) atau beli tepung yang sudah memiliki ragi terintegrasi (tepung pizza spesial). Saya biasanya memilih opsi terakhir. Tetapi dengan semua opsi, mereka keluar dengan baik. Saya akan meninggalkan Anda indikasi untuk semua opsi, sehingga Anda dapat memilih yang paling Anda sukai.
Dengan bahan-bahan tersebut Anda akan mendapatkan pizza berukuran besar, loyang ukuran persegi panjang.
Pizza sangat serbaguna karena Anda dapat mengisinya dengan apa pun yang paling Anda sukai. Pizza industri atau rantai makanan cepat saji itu enak, saya tahu, tetapi sebenarnya tidak baik untuk disalahgunakan, semua yang dapat Anda lakukan di rumah jauh lebih baik. Dan Niño, Saya jamin, mereka bahkan tidak akan meninggalkan remah-remah!
Pizza alami
Pizza yang lezat dan buatan sendiri, yang akan kami siapkan dengan cepat, dan ini akan menjadi makan malam yang sehat untuk semua orang di rumah.
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - Keju tua, jamur dan pizza bacon
Saya suka membuat pizza dengan thermomix !!!! mereka keluar enak !!!
Adonan di thermomix keluar pada titiknya, dan ketika volumenya dua kali lipat, saya menyebarkannya dan menaruhnya sangat tipis dan mengisinya dengan apa yang saya temukan di lemari es dan hasilnya sangat renyah. Riiiiicaaaaaaaa.
Saya harus memberikan yang benar kepada Anda. Sempurna, dengan thermomix membuat pizza sangat luar biasa, dan seperti yang Anda katakan, kita bisa membuatnya sesuka kita. Mencium!
Saya ingin bertanya kapan tomat diiris
Halo Carmen, Anda taruh tomat goreng dulu, lalu mozzarella, lalu Anda masukkan tomat alami yang sudah diiris. Anda akan memberitahu saya !!
Irene, jika saya ingin membuat pizza yang lebih kecil (hanya untuk satu orang), berapa banyak setiap bahan yang harus saya gunakan? Saya membuat resep dengan menggunakan tepung pizza spesial. Apakah saya harus mengurangi semua bahan? berapa banyak?
Gracias!
Halo Lucia, sudah cukup jika Anda memotong jumlah menjadi dua, yaitu semua bahan, baik yang ada di adonan maupun yang ada di isian.
Kemudian Anda memutuskan apakah Anda menginginkannya lebih tipis atau lebih tebal. Saya sangat suka yang ekstra kurus, tetapi ayah saya suka yang ekstra tebal… begitulah orang dan selera kami!
Jika ada yang tersisa, simpan di atas kertas putih di lemari es. Kemudian letakkan kertas albal itu di wajan dan panaskan pizza di microwave selama 1 menit dengan daya maksimum. Kemudian letakkan di wajan di atas kertas albal dan panggang di bawahnya selama 1 menit atau 2. Enak !!
Anda juga bisa membekukannya dan memasukkannya langsung dari freezer ke dalam oven dengan suhu 180º selama 12-15 menit. Taruh di atas kertas minyak, jadi Anda tidak akan menodai apa pun.
Anda akan memberitahu saya bagaimana !! Terima kasih telah menulis kepada kami, cantik.
Terima kasih!
Halo Irene! Saya membuat banyak resep dari halaman Anda dan selalu sukses tetapi akhir-akhir ini saya memiliki masalah dengan adonan ini…. Saya beritahu Anda… sejak saya menemukan tepung pizza siap pakai Mercadona, saya senang…. Pertama kali semuanya sempurna tetapi 3 terakhir saya telah melakukannya ketika saya membiarkannya mengangkatnya tidak naik… ..Saya tidak melakukan sesuatu yang berbeda dan saya tidak tahu apa yang terjadi… ada ide?
terima kasih
Sangat jarang ... kunci untuk suatu massa naik adalah bahwa airnya hangat dan memiliki suhu yang hangat untuk dinaikkan, di tempat tanpa arus (antara 25º dan 45º). Terlepas dari apakah Anda menyiapkan adonan dengan tepung dan ragi atau dengan tepung pizza khusus yang sudah termasuk ragi kering. Saya membiarkannya naik di oven. Yang saya lakukan adalah meletakkannya di atas dan bawah 180º selama 1 menit dan mematikannya. Saya taruh adonan di dalam, ditutup dengan kain dan diamkan di sana (dengan oven dimatikan!). Dengan cara ini Anda memastikan bahwa itu panas dan tidak menerima arus. Saya harap saya telah membantu. Jika tidak, beri tahu saya dan kami mencari lebih banyak opsi, yang kami tidak mungkin menolak adonan pizza itu. Terima kasih telah mengirim surat kepada kami dan mengikuti kami! Ciuman.
Itu terjadi lagi pada saya… .snif! Saya taruh di mangkuk tertutup dan di dalam mikro karena arusnya .... Saya tidak ingat untuk menaruh air hangat jadi keesokan harinya saya akan mencobanya…. Terima kasih dan saya akan berkomentar!
Halo Meritxell, air hangat sangat penting untuk ragi dalam prosesnya. Tapi hati-hati, buat hangat, kalau kita buat sangat panas juga tidak berhasil, ok? Apakah itu ragi yang sangat lembut, tidak dingin atau panas, lol hangat. Selamat mencoba dan beri tahu kami apa kabar ya ?!
Halo lagi ... Saya bawa pertanyaan lain ... Saya harus membuat adonan dan membiarkannya siap tanpa dipanggang ... bagaimana cara melakukannya? Saya membiarkannya mengembang, menyiapkannya, dan membekukannya apa adanya dan kapan saya memilikinya , Saya mengeluarkannya dari freezer dan di oven?
Gracias!
Ya, yang biasa saya lakukan adalah membekukannya (saya membuat pizza mini) yang sudah tersebar, dengan kertas roti di antara pizza dan pizza agar tidak lengket. Setelah dibekukan, saya memasukkannya ke dalam tas dan menyimpannya di dalam freezer.
Jadi, ketika saya ingin membuatnya, saya hanya perlu mengeluarkannya, meletakkan tomat di atasnya atau apapun yang saya pikirkan dan, setelah beberapa saat, memanggangnya.
Harapan yang membantu.
Sebuah pelukan!
Hai! Saya juga ingin tahu apakah saya bisa menyiapkan adonan, membiarkannya berlipat ganda dan setelah beberapa jam kemudian menggulungnya dan membuat pizza. Bisakah saya membiarkannya di mangkuk tertutup selama beberapa jam, memasukkannya ke dalam oven misalnya di sore hari, dan ketika malam tiba, merentangkannya dan membuat pizza? Atau akankah itu berjam-jam?
Tentu saja Silvia, dengan istirahat itu kamu akan menjadi fenomenal !! Anda akan melihat betapa enaknya. Terima kasih telah menulis kepada kami !!
Selamat pagi Irene. Saya juga punya pertanyaan, Bisakah Anda menumis Bacon terlebih dahulu dalam wajan tanpa minyak agar saya tidak mendapatkan lemak itu pada pizza nanti saat saya memanggangnya?
Dan Anda juga bisa membiarkan pizza benar-benar matang hanya jika tidak ada pemanggangan dan pembekuan? Bagaimana saya harus melakukannya? Terima kasih banyak dan maaf mungkin pertanyaannya terlalu banyak
Hai M Carmen, Anda sebenarnya bisa menumis bacon terlebih dahulu, ini akan enak juga 😉 dan ya, Anda bisa membiarkan pizzanya siap sampai Anda memanggang dan membekukannya. Satu-satunya tindakan pencegahan yang harus Anda lakukan adalah ketika Anda menyimpannya di dalam freezer, itu tersebar dengan baik dan pada permukaan yang rata sehingga bahannya tidak bengkok atau menumpuk. Kami menyarankan Anda membungkusnya dengan plastik transparan, setidaknya alasnya, agar tidak menjadi kecil 🙂 Terima kasih telah menulis kepada kami!! Dan tanyakan kepada kami semua yang Anda inginkan, itulah tujuan kami di sini dan itulah cara kami semua belajar juga!!