(Penilaian 11)
Cargando ...
Seberapa kaya ramah! Dengan rambut malaikat di dalamnya, rasa almond yang lezat dan wafer yang mengumpulkan semuanya di dasarnya.
Mungkin hal yang paling sulit adalah menemukan file obleas… Saya tidak tahu di mana itu dijual di Spanyol. Di biara atau di toko permen, Anda mungkin menemukannya. Di Italia mereka dijual di apotek dan mereka memiliki bentuk bulat karena mereka digunakan di gereja ... lucu.
Ngomong-ngomong, resepnya dari ibuku. Anda dapat menemukan yang lain di buku Pastry and Pastry dengan Thermomix tetapi menurut saya telurnya terlalu banyak dan tidak keluar seperti yang kita temukan di kembang gula Murcian.
Apa yang Anda sukai, file kue paskah atau yang ramah? Dua permen dengan badam sebagai protagonis, pilihan sulit ...
Ramah
Beberapa pesta spektakuler khas Natal Murcian. Bahan-bahan yang sangat sederhana yang, jika digabungkan, menjadi menyenangkan. Betapa kaya!
- Ascen Jimenez
- Jenis resep: postre
- Kalori: 190
- Porsi: 30
- Waktu persiapan:
- Waktunya memasak:
- Total waktu:
Bahan-bahan
- 500 g almond mentah
- Gula 200 g
- Kulit 1 setengah lemon, lebih baik jika organik (hanya bagian kuningnya)
- 1 setengah telur
- Rambut malaikat (1/2 pot)
- Wafer
Persiapan
Kami meletakkan almond di gelas dan memotongnya dengan beberapa pukulan turbo. Itu harus dihancurkan menjadi potongan-potongan kecil. Kami menghapusnya dari kaca dan memesan.
Kami menempatkan gula di gelas sangat kering dan melumat program 20 detik, kecepatan progresif 5-10. Tambahkan kulit lemon dan program 20 detik, kecepatan progresif 5-10.
Tambahkan telur setengah dan campur dengan pemrograman 10 detik, kecepatan 4. Tambahkan almond yang sudah dipesan dan aduk 10 detik, kecepatan 3, atau sampai semuanya terintegrasi. Kami mengeluarkan adonan dari gelas ke wadah dan diamkan selama beberapa menit.
Kami menyiapkan wafer - masing-masing harus berukuran kira-kira 4 × 4 cm jika berbentuk persegi atau berdiameter 4 cm jika lebih suka berbentuk bulat. Kami menempatkannya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti atau lembaran silikon.
Sekarang kami sedang membentuk cordials (di foto Anda dapat melihat bagaimana saya melakukannya). Kami mengambil sepotong adonan dan membuat bola dengan kedua tangan, seolah-olah itu adalah bakso. Kami menghancurkannya di satu tangan, meletakkan rambut malaikat di tengah dan memberinya bentuk yang ramah (seperti gunung). Sekarang kami menaruh sambutan di wafer.
Saat kami mengisi nampan dengan minuman, kami memanggangnya dalam oven bersuhu 180º. Dalam waktu sekitar 15 menit mereka akan siap.
Jika Anda tidak dapat menemukan wafer, Anda dapat membuat adonan bulat dengan rambut malaikat di dalamnya. Kemudian Anda memberikannya bentuk yang ramah dan dipanggang.
Persamaan dengan TM21
Informasi lebih lanjut - Kue paskah
Hai, saya Loles dari Cartagena. Saya punya pertanyaan untuk Anda Asun. Tolong jelaskan kepada saya tentang satu setengah telur ... 1 telur jelas bagi saya, tetapi setengah lainnya ???
Terima kasih banyak sebelumnya.
Hai Loles,
Anda hanya perlu membuka telur kedua itu, meletakkan kuning telur dan putihnya di atas piring dan mengocok semuanya. Sebuah telur biasanya memiliki berat sekitar 60 g jadi, dengan memasukkan 30 g campuran itu, Anda akan menyelesaikan masalahnya 😉
Sebuah pelukan!
Halo, saya baru melihat resepnya, saya menyukainya dan ini berguna karena saya punya rambut bidadari, baru saja dibuat ... Terima kasih banyak telah berbagi resep, salam
Hai Angela! Bagaimana mereka cocok?
Pelukan dan… Selamat Natal!