Sup seledri dengan Thermomix

Seperti yang dilakukan Virtues beberapa hari yang lalu, hari ini giliranku memperkenalkan diri. Nama saya Mayra dan saya seorang musafir Asturian. Dalam koper saya, saya membawa kenangan Galicia, tempat saya dibesarkan. Dari Skotlandia dan Prancis, tempat saya tinggal. Dan dari Valencia, tempat saya tinggal saat ini.

Saya selalu menyukai memasak, meskipun dalam beberapa tahun terakhir saya telah menemukan senang untuk menguraikan hidangan yang berbeda dan, yang terpenting, menyiapkan makanan penutup.

Mungkin yang mendorong saya adalah kedatangan anggota baru ke rumah saya, saya berbicara tentang a Termomix!! Dia telah membuka dunia baru untukku yang ingin aku bagi dengan kalian semua.

Seperti yang saya katakan, saya suka memasak tetapi saya lebih suka memasak. pertemuan dengan teman dan kerabat. Saya menikmati perusahaan Anda, kami mengejar ketinggalan dan tertawa.

Tapi, dalam kasus saya, mereka selalu berakhir dengan makanan yang panjang dan berlebihan. Jadi saat aku pulang, satu-satunya hal yang kuinginkan makan malam es sesuatu yang sederhana dan ringan.

Jadi sup ini sangat bagus untuk saya karena bahan utamanya, seledri, sangat diuretik. yang lain, saya bisa persiapkan malam dan di lemari es itu menampung, diam-diam, beberapa hari.

Itu bisa disertai dengan roti panggang ringan dengan minyak dan tomat atau ham. Dan untuk hidangan penutup, buah yang lembut seperti, misalnya, pir.

Sup seledri dengan Thermomix

Resep cetak

Simpan resep

Penyelesaian

Silakan masuk ke bookmark

Silahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Sup seledri yang lembut sangat bagus untuk makan malam yang ringan dan diuretik.

• Mayra Fernandez Joglar

• Jenis resep: krim
• Porsi: 2

• Waktunya memasak: 20M
• Total waktu: 20M

Bahan-bahan

• 125 g seledri putih
• 1 sendok makan tepung maizena
• ½ bawang bombay besar atau 1 buah bawang bombay kecil
• 15 g minyak zaitun
• 15 g mentega
• 1 kuning telur
• 700 g kaldu sayuran
• Garam dan merica

Persiapan

1. Kami mencuci seledri, menghapus senar, memotongnya menjadi potongan-potongan besar dan menempatkannya di gelas.

2. Kupas bawang, potong menjadi empat bagian dan masukkan ke dalam gelas bersama dengan seledri.

3. Kami memotong semuanya dengan memprogram 5 detik dengan kecepatan 4.

4. Kami menutupi sayuran dengan kaldu. Kami memprogram 15 menit, pada 100º dan kecepatan 1.

5. Di akhir waktu, kami menggiling campuran untuk 1 menit, dari kecepatan 5 ke 9.

6. Kami melewati saringan untuk menghindari kemungkinan benang seledri. Kami menarik dan memesan

7. Tanpa mencuci gelas, tambahkan minyak dan 15 gram mentega. Program 1 menit, 100º, kecepatan 2.

8. Tambahkan tepung jagung di sekitar mata pisau, 1 sejumput garam dan merica secukupnya. Kami biarkan coklat untuk 1 menit, 100º dengan kecepatan 2.

9. Sementara di piring atau mangkuk kami mengocok kuning telur sedikit, seolah-olah untuk telur dadar. Dan kita campurkan dengan seledri yang sudah kita saring dan simpan.

10. Setelah beberapa waktu, kami menuangkan campuran seledri dan kuning telur ke dalam gelas. Kami mengalahkan segalanya bersama-sama untuk 30 detik dengan kecepatan 7.

11. Kami menyajikan krim panas disertai dengan beberapa keripik roti goreng.

Informasi lebih lanjut - Porrusalda sederhana dan tradisional

Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda