(Penilaian 7)
Cargando ...
Hari ini saya membawakan Anda resep yang telah memberi saya ketenangan pikiran musim panas ini. Ini tentang lakton dan bagi mereka yang tidak tahu apa itu, saya akan memberi tahu Anda Mayones tanpa telur.
Ini sangat ideal untuk panas karena, dengan tidak menggunakan telur, kita tidak memiliki bahaya untuk dapat menangkap salmonellosis. Telur diganti dengan susu dan bisa sapi atau kedelai. Jadi cocok juga untuk diet vegan.
Ini sangat mirip dengan mayones, bahkan di rumah jika Anda tidak menghitung bahwa itu tidak memiliki telur dan mereka tidak mengetahuinya. Saya telah menyiapkannya pada beberapa kesempatan Untuk menemani salad, puding, boneka telur, Salad Rusia… Dengan hasil yang sama baiknya dengan mayones tradisional.
Sangat mudah untuk mempersiapkannya dan dapat memakan waktu sedikit 3 atau 4 hari di lemari es tertutup rapat.
Lactonesa (Mayones tanpa telur)
Dengan resep ini Anda akan melupakan salmonellosis.
Informasi lebih lanjut - Telur isian / 9 resep salad asli Rusia
Sesuaikan resep ini dengan model Thermomix® Anda
Halo, ini adalah satu-satunya resep yang menahan saya di thermomix. Saya sudah mencobanya 4 kali dan selalu memotong saya, dan saya tidak bisa memperbaikinya. Saya pernah mendengar bahwa ketika menuangkan minyak, Anda harus mengisi cangkir dengan air, sehingga menjadi berat dan minyak akan masuk lebih lambat. Jika itu memotong saya, apa yang bisa saya lakukan?
Trik sempurna: Hasilnya sangat encer bagi saya dan saya menyelesaikannya di salah satu kelas musim panas ini. Pada langkah kedua, jangan tekan suhu lagi. Lampu 37º akan terus menyala karena kaca masih panas, jangan coba dimatikan dengan menekan lagi karena dengan cara itu akan menyala kembali. Kadang-kadang saya memasukkan hingga 400 minyak, tetapi bunga matahari atau zaitun yang sangat lembut. Ini adalah resep yang sempurna untuk musim panas. Semua yang terbaik.
Terima kasih banyak Mariló. Kamu luar biasa!! jumlah trik yang Anda berikan kepada kami di antara satu sama lain. Saya akan mengingat Anda saat saya melakukannya lagi. Yakinlah bahwa saya akan datang ke resep untuk melihat komentar Anda.
Ciuman
Ana, di kelas thermomix, saya juga mendengar tentang menuangkan air ke dalam piala agar tidak naik saat menuangkan minyak dan akan membusuk.
Yang benar adalah bahwa lakton saya tidak pernah dipotong dan saya tidak tahu harus berkata apa jika dipotong. Mari kita lihat apakah seseorang melihat komentar Anda dan memberi tahu kami apa yang mereka lakukan.
Sebuah ucapan
Selamat pagi! Satu-satunya yang menolak saya adalah mayonaise, itu sebabnya saya selalu membuat lakton, entah kenapa. Anda benar Silvia, bahwa jika tidak dikatakan (tentang telur) tidak ada yang memperhatikan.
Saya telah membaca di FACEBOOK bahwa Elena akan pergi, sayang sekali, saya harap semuanya berjalan dengan baik untuk kita berdua, banyak ciuman.
Terima kasih Begoña, atas kata-kata Anda. Mayones juga pernah dipotong, tetapi sebenarnya tidak. Saya suka betapa mulusnya hasilnya.
Sebuah ucapan
Saya belum melakukannya! Saya hanya melakukannya sekali dan hasilnya biasa karena saya menambahkan minyak zaitun yang kuat dan Anda memanjat dinding! Hehehehe saya tidak menyadari bahwa Anda harus menambahkan minyak bunga matahari hehehe, kegagalan teknis kecil !! Jadi saya harus ulangi.
Irene, saya membuatnya dengan minyak ringan, tidak persis dengan bunga matahari dan hasilnya sangat kaya. Cobalah dan Anda akan memberi tahu saya. Semua yang terbaik
Mayones dan laktona keduanya menolak saya, saya menganggapnya mustahil dan setelah dipotong tidak ada cara untuk memperbaikinya.
Coba Pepi lagi, dengan trik seperti memasukkan air ke dalam cangkir atau trik yang diceritakan Mariló dalam komentar ini. Mari kita lihat apakah itu keluar pada akhirnya.
Saat mayones dipotong, kosongkan gelas, tambahkan telur dan sedikit cuka, kocok lagi pada hitungan 3, dan Anda menambahkan apa yang dipotong sedikit demi sedikit dan selalu pada 3
olaaa Saya punya resep ini sudah exo I sebelum d halaman lain dan saya telah melakukannya sepanjang musim panas dan toaviaa Saya belum terputus !!!! Ha ha ha
Saya senang!! Ini adalah mayones yang sangat ringan dan sederhana.
Halo gadis-gadis,
Saya berada di kelas di pusat thermomix yang baru dibeli dan mereka membuat resep ini, saya telah mencobanya di rumah dan hasilnya sangat baik, saya mengisi gelas dengan air ketika saya meletakkan minyak di tutupnya yang secara bertahap masuk ke termos dan itu keluar dengan sangat baik, ah !! Mereka bilang kalau itu juga bisa dibuat dengan susu kedelai, walaupun saya belum mencobanya, tapi tidak cukup!
Kisssss.
Terima kasih atas kontribusi Anda Eva. Saya juga ingin mencoba susu kedelai, yang digunakan anak perempuan saya.
Saya akan mencoba melakukannya lagi, dengan ini akan menjadi 3, dua lainnya belum berjalan dengan baik. Terima kasih untuk resepnya
Anda akan memberi tahu kami jika kali ini Anda beruntung dan ternyata luar biasa !!
Ini sangat enak! Saya sudah menyiapkannya, terkadang saya menambahkan beberapa potong kol merah dan warnanya menjadi indah!
Kisses
Ide yang bagus, saya akan mencoba trik itu, untuk mengejutkan keluarga saya dengan warna kecil itu.
Saya ingin sekali mengetahui bagaimana melakukan diet, karena aturannya dan mengapa kadang-kadang dipotong?
Saya pikir saya akan mencari beberapa mayones untuk diet, tidak akan buruk untuk menemukannya. Dan kenapa dipotong, kadang karena bahannya sangat dingin, kita harus menaruhnya di suhu ruangan.
Saya belum memotongnya dan saya telah melakukannya untuk waktu yang lama, dan saya tidak pernah membuat air di dalam cangkir, saya selalu melakukannya dengan minyak bunga matahari dan hasilnya kental, saya telah diberitahu untuk tidak menambahkan cuka dan itu tidak keluar begitu tebal, saya akan mencobanya, lihat ...
Halo, saya belum pernah membuat lakton ini dan kenyataannya itu menarik perhatian saya, tetapi masalah saya adalah saya sedang diet, apakah bisa dibuat dengan susu skim? akankah itu mengental? itu karena saya takut untuk mencobanya kalau-kalau terputus dan tidak sepadan. Jika seseorang telah melakukannya, tolong jawab saya, terima kasih.
Maria, saya belum mencobanya tetapi mungkin itu akan. Jika Anda berani, beri tahu kami.
Hai! Saya telah membuat lakton selama bertahun-tahun tetapi dengan mixer karena ibu saya alergi telur. Kami memberi orang tua pick pisau dijon mustard. Dengan mixer, tidak perlu memanaskannya, itu dibuat seperti mayones, tetapi mengganti telur dengan susu, tanpa lebih. Saya akan mencoba melakukannya dengan termo. Ngomong-ngomong María Teresa, saya selalu melakukannya dengan skim atau semi dan tidak pernah dipotong
Terima kasih banyak Patricia untuk mengklarifikasi keraguan saya, saya ingin mencoba suatu hari untuk membuatnya melihat cara kerjanya. Saya akan memberi tahu Anda hasilnya.
Halo ... hari ini saya membuat lactonesa dan hasilnya sangat bagus, karena saya menambahkan kenari dan hasilnya sangat enak. Salam dan terima kasih untuk semua resep yang Anda tawarkan kepada kami.
Berapa lama bisa disimpan di lemari es?
Hai Gisela,
Karena tidak memiliki telur, ia dapat bertahan dalam stoples kedap udara di lemari es selama sekitar 5 hari. Terima kasih telah menulis kepada kami !!