Apakah kita mempersiapkan a risotto? Kami akan membuatnya dengan beberapa potongan sosis, kacang polong dan wortel.

Dalam hal ini kita akan memasak nasi dengan kaldu cocido tapi Anda bisa menggunakan daging lain atau bahkan kaldu sayuran.

Setelah selesai, Anda bisa mengoleskannya dengan menambahkan sedikit mentega dan diaduk perlahan.

Hasilnya adalah a nasi kental dan penuh rasa. Dengan risotto ini dan salad sederhana, Anda akan makan untuk setiap hari dalam seminggu.

Risotto dengan kacang polong, wortel, dan pinggang

Belum memiliki akun? Daftar

Risotto yang sangat mudah dibuat, dengan kaldu yang dimasak.

Untuk memasak uap:

Untuk risotto:

Tuang air dan garam ke dalam gelas untuk mengukus. Masukkan wortel yang sudah dikupas dan dipotong-potong ke dalam keranjang. Kami mendistribusikan kacang polong dalam wadah varoma. Kami memprogram 30 menit, suhu varoma, kecepatan 1.
Keluarkan varoma dan keranjang dan simpan isinya. Keluarkan air dari gelas (kita tidak akan membutuhkannya) dan keringkan gelas.
Masukkan bawang dalam potongan-potongan ke dalam gelas dan program 5 detik, kecepatan 5.
Kami menurunkan dengan spatula apa yang tersisa di dinding kaca. Tambahkan minyak dan program 3 menit, 120º, kecepatan 1.
Tambahkan nasi dan 80 gram loin. Tanpa meletakkan cangkir kami memprogram 3 menit, 120º, belok kiri, kecepatan 1.
Kami menambahkan anggur. Kami tidak menempatkan cangkir dan program 1 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.
Tambahkan kaldu dan campur semuanya dengan spatula, angkat dengan baik nasi yang ada di dasar gelas. Kami menempatkan keranjang di tutupnya, bukan piala. Kami memprogram 9 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.
Sekarang tambahkan kacang polong dan wortel. Kami meletakkan kembali keranjang di tempat cangkir dan program 5 menit, 100º, belok kiri, kecepatan 1.
Biarkan risotto kami beristirahat di gelas selama sekitar satu menit.
Kami melayani langsung dekorasi dengan beberapa potong rawit.

Informasi lebih lanjut - Sup Madrid