Masuk o Daftar y kecewa ThermoRecetas

Roti coklat

Panci200 menitOrang 12603 kkal kalori
1/52/53/54/55/5 (Penilaian 17)
Cargando ...

Por Jorge Mendezo

Minggu ini saya membawakan Anda resep untuk a panci agak berbeda. Ini tentang a roti coklat yang akan membuat Anda takjub dengan kesederhanaan dan rasanya.

Ini bukan roti manis atau produk kue. Ketika Anda membawa coklat, Anda dapat berpikir bahwa itu tentang roti empuk yang hanya bisa kami temani dengan manis. Memang memiliki sweet spot, karena mengandung gula dalam jumlah tertentu. Tapi hanya cukup untuk menangkal pahitnya kakao murni.

Anda bisa menggabungkannya dengan dulce dan asin. Begitu banyak dengan mentega y selai jeruk seperti beberapa keju jenis intens, biru atau gorgonzola. Ini sangat kontras dengan jenis rasa ini. Faktanya adalah bahwa itu adalah roti dengan a kerak renyah dan remah lembut itu sangat baik baik yang dipanggang maupun yang tidak.

Bagaimana Anda membuktikannya?

Ayo pergi dengan resepnya!

Video resep Roti Kakao

Seperti biasa di sini aku meninggalkanmu bersamanya video tutorial sehingga Anda dapat melihat betapa mudahnya melakukannya.

https://youtu.be/Ps5sdZyTCiI

Sekarang, mari kita lanjutkan dengan resepnya.

Roti coklat

Resep cetak
Simpan resep
PenyelesaianSilahkan masuk

Belum memiliki akun? Daftar

Roti coklat. Semua rasa roti tradisional enak dengan sentuhan coklat murni. Roti berbeda yang kontras dalam nuansa.

  • Jorge Mendezo
  • Dapur: tradisional
  • Jenis resep: panci
  • Kalori: 2603 kcal
  • Porsi: 1
  • Waktu persiapan:
  • Waktunya memasak:
  • Total waktu:

Bahan-bahan

  • 350 g air
  • 20 g ragi segar
  • 40 g bubuk kakao murni
  • Gula 60 g
  • 500 g tepung terigu
  • 1 sendok teh garam
  • 100 g chocolate chip
  • 100g cranberry kering (opsional)

Persiapan

  1. Kami menuangkan air, ragi, coklat dan gula ke dalam gelas dan memanaskannya dengan program 3 menit, suhu 37º dan kecepatan 3.

  2. Tambahkan tepung dan garam dan campur dengan pemrograman 30 detik dengan kecepatan 6. Kami menguleni pemrograman 5 menit dengan kecepatan lonjakan. Biarkan di dalam gelas selama 1 jam.

  3. Setelah satu jam, kami menambahkan chocolate chip dan blueberry, jika kami menggunakannya, dan kami menguleni lagi dengan pemrograman 5 menit dengan kecepatan lonjakan.

  4. Tepung meja kerja dan balik adonan. Kami membentuknya menjadi roti dan memindahkannya ke loyang. Tutup dan biarkan mengembang selama 1 jam lagi.

  5. Setelah beberapa saat, kami memanaskan oven hingga 250º dengan panas naik turun dan tanpa kipas. Kami mengambil nampan kue. Kami menuangkan air dan meletakkannya di bagian bawah oven sehingga menghasilkan uap. Kami membuat tiga potong roti sedalam 1 cm dan ketika oven sudah mencapai suhu kami memasukkannya ke dalam.

  6. Kami memanggang 20 menit. Kemudian kami turunkan suhunya menjadi 180º dan panggang selama 15 menit lagi.

  7. Kami membiarkan roti beristirahat di rak sampai mendingin. Kami potong menjadi irisan dan kami sudah bisa menyajikannya.

Bagaimana menurut anda? Anda melihat bahwa kesulitannya minimal dan hasilnya spektakuler.

Saya harap Anda sangat menyukainya!

Jika demikian, jangan lupa tinggalkan satu jari pun di Video dan berlangganan saluran jika Anda belum melakukannya. Jadi, Anda akan selalu mengetahui segala hal tentang memasak.

Sampai jumpa minggu depan, koki!


Temukan resep lain dari: Masakan Daerah, Mudah, Umum, Lebih dari 1 jam 1/2, Adonan dan Roti

tinggalkan Komentar Anda

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Bidang yang harus diisi ditandai dengan *

*

*

  1. Penanggung jawab data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengontrol SPAM, manajemen komentar.
  3. Legitimasi: Persetujuan Anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan dikomunikasikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Basis data dihosting oleh Occentus Networks (UE)
  6. Hak: Anda dapat membatasi, memulihkan, dan menghapus informasi Anda kapan saja.

  1.   Yolanda garrido dijo
    dahulu 7 tahun

    Bisakah Anda memberi tahu saya jika roti dimasak di rak dan airnya masih di dalam

    Balas ke Yolanda Garrido
  2.   Yolanda garrido dijo
    dahulu 7 tahun

    Atau dipanaskan dengan air lalu airnya dibuang dan roti dimasukkan

    Balas ke Yolanda Garrido
    1.    Jorge Mendez-Sanchez dijo
      dahulu 7 tahun

      Halo Yolanda! Itu dimasak dengan air di dalamnya. Apakah Anda harus meninggalkan nampan dengan air?

      Balas Jorge Mendez Sanchez
    2.    Yolanda garrido dijo
      dahulu 7 tahun

      Terima kasih banyak

      Balas ke Yolanda Garrido